10 chutných nápadov na cícer z konzervy

Zistite Svoj Počet Anjela

cícer G.G. Bruno/Getty Images 1z 11Pozrite sa na tieto cícery

Nudí vás myšlienka hodiť túto plechovku cíceru do šalátu už po devätnásty raz? Je čas vylepšiť hru. Ak máte plechovku strukovín zabalených do bielkovín a vlákniny, máte predpoklady na rýchle jedlo na rastlinnej báze, ktoré zasýti. Tu je 10 chutných nápadov, vďaka ktorým budete jesť do 20 minút alebo menej.



hubový toast Marygrace Taylor 2z 11Cesnakový cícer a huby na toaste

Presuňte sa, avokádo. Tento teplý, bielkovinami nabitý cícer a šampiňón je ako váš nový obľúbený toastovač.



PODÁVANIE: 4

1 ČL olivového oleja
8 oz zmiešaných húb, nakrájaných na plátky
1 strúčik cesnaku, mletý
1 lyžička sušeného tymianu
1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
Soľ a korenie
& frac14; c suché biele víno
1 ČL nesoleného masla
4 plátky výdatného celozrnného toastu

1. TEPLO olivový olej na panvici na strednom ohni. Pridajte huby a duste, kým nezmäknú, asi 5 minút. Pridajte cesnak a tymian a varte do voňavosti, asi 1 minútu. Pridajte cícer, soľ a korenie a varte 3 až 4 minúty, kým sa nezohrejú.
2. OTOČTE zahriať na stredne vysokú teplotu. Nalejte do panvice biele víno a varte 2 až 3 minúty, kým sa väčšina tekutiny nezníži. Vmiešajte maslo.
3. TOP toastové plátky s cícerovou zmesou. Podávame teplé.



VÝŽIVA (na porciu) 279 kalórií, 11 g pro, 43 g sacharidov, 8 g vlákniny, 5 g cukru, 7 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 422 mg sodíka

Raz varte, jedzte celý týždeň: cícer



španielsky cícer Marygrace Taylor 3z 11Španielsky cícer s paradajkami a špenátom

Dymové a sladké jedlo z tohto bujného cíceru sa v Španielsku často podáva v štýle tapas. Ale s celozrnným kuskusom alebo výdatným vidieckym chlebom funguje aj ako uspokojivé ľahké jedlo.

PODÁVANIE: 4

1 ČL olivového oleja
1 med žltej cibule, nakrájanej na kocky
2 PL každého mletého kmínu, mletého koriandra a údenej papriky
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 15 oz môže cícer, scedený a opláchnutý
Golden c zlaté hrozienka
6 oz čerstvého špenátu
1 c drvených paradajok
& frac12; c voda
Soľ a korenie

1. SKOK cibuľu na olivovom oleji na strednom ohni do priesvitnosti, 5 minút. Pridajte kmín, koriander, papriku a cesnak a varte 1 minútu, kým nebude voňavý. Pridajte cícer, hrozienka a špenát a varte, kým špenát nezvädne, 2 až 3 minúty.
2. PRIDAŤ drvené paradajky a vodu spolu so soľou a korením podľa chuti. Zmes nechajte vrieť 5 až 7 minút, alebo kým paradajková zmes mierne nezhustne. Podávame teplé.

VÝŽIVA (na porciu) 227 kcal, 8 g pro, 41 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 4 g cukru, 5 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 454 mg sodíka

šalát z cícerovej kapusty Marygrace Taylor 4z 11Cícerovo-bruselský klíčkový šalát s parmezánom a vlašskými orechmi

Nudí vás kapustový šalát? Ešte lepšie sú nastrúhané ružičkové klíčky posypané zemitým cícerom a orieškami, slaným parmezánom a sladkým balzamikovým octom.

PODÁVANIE: 4

1 libra. Ružičkový kel, orezaný a nakrájaný na tenké plátky
1 15-oz môže cícer, scedený, opláchnutý a dobre vysušený
⅓ c nasekaných vlašských orechov
& frac12; c strúhaný parmezán
2 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica balzamikového octu
Soľ a korenie

1. PRIDAŤ ružičkový kel do veľkej misy. Pokvapkáme olivovým olejom a octom. Ružičkový kel jemne rukami masírujte, natrite olivovým olejom a octom a pomôžte mu mierne zmäknúť. Necháme 5 minút odstáť.
2. PRIDAŤ cícer, vlašské orechy a syr; okoreníme podľa chuti. Dobre premiešajte. Podávajte pri izbovej teplote.

VÝŽIVA (na porciu) 324 kcal, 14 g pro, 33 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 3 g cukru, 18 g tuku, 3 g nasýteného tuku, 469 mg sodíka

cícer so syrom a korením Marygrace Taylor 5z 11Cícer s Cacio e Pepe

Pridanie cíceru do tohto tradičného syrovo-pikantného talianskeho cestovinového jedla zvýši bielkoviny-a vďaka zdravému škrobu v týchto fazuliach vám ujde menej rezancov.

PODÁVANIE: 4

8 oz celozrnné špagety
2 lyžice olivového oleja
1 ČL nesoleného masla
1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
& frac12;strúhaný parmezán a ďalšie na servírovanie
& frac12;lyžička čerstvo rozdrobeného čierneho korenia
Soľ

1. KUCHÁRKA špagety podľa pokynov na balení, pričom si rezervujete 1 šálku tekutiny na varenie.
2. SKOK cícer na oleji a masle na širokej panvici na strednom ohni, kým sa nezohreje 1 až 2 minúty.
3. ZNÍŽIŤ teplo na stredne nízke. Pridajte špagety na panvicu spolu so syrom, korením a soľou podľa chuti. Pridať & frac34; šálka tekutiny na varenie a miešajte, kým sa syr neroztopí a nevytvorí sa krémová omáčka. Ak sa vám zdá zmes príliš suchá, pridajte zvyšný & frac14; c tekutiny na varenie naraz 1 polievková lyžica. Podávame teplé, podľa potreby preliate ďalším parmezánom.

VÝŽIVA (na porciu) 418 kcal, 15 g pro, 62 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 0 g cukru, 16 g tuku, 5 g nasýteného tuku, 456 mg sodíka

cícerový ťahanec Marygrace Taylor 6z 11Rozbitý cícerový ťahanec

Máte chuť na miešané tofu, ale na miešaný cícer? Keď ich zľahka roztlačíte a ochutíte sójou, citrónom a tahini, odpoveď je áno.

PODÁVANIE: 2

1 ČL olivového oleja
1 sm žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 polievková lyžica tahini
1 lyžička sriracha
1 strúčik cesnaku, mletý
& frac14; c nakrájanú škoricu

1. MIESTO cícer v strednej miske. Vidličkou alebo roztlačovačom zemiakov vytvorte mierne hrubú zmes, z ktorej zostane len niekoľko celých cícerov. Pridajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, tahini, srirachu a cesnak a dobre premiešajte. Odložiť.
2. SKOK cibuľu na olivovom oleji na strednom ohni do priesvitnosti, 5 minút. Pridajte cícerovú zmes za občasného miešania 10 až 12 minút, alebo kým sa nezmiešajú chute a niektoré časti zmesi nezhnednú a nie sú chrumkavé. Ozdobte jarnou cibuľkou. Podávame horúce.

VÝŽIVA (na porciu) 354 kcal, 12 g pro, 50 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 1 g cukru, 13 g tuku, 2 g nasýteného tuku, 1 153 mg sodíka

cícer s brokolicou Marygrace Taylor 7z 11Pečená brokolica a cícer s pestom

Skúste si namiesto bežných cestovín prehodiť svoje obľúbené pesto so sladkou pečenou brokolicou a smotanovým cícerom. Iné, ale dobré!

PODÁVANIE: 4

1 libra brokolice, nakrájanej na ružičky
2 lyžice olivového oleja
Soľ a korenie
1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
⅓ c bazalkové pesto z obchodu

1. TOSS brokolica s olivovým olejom, soľou a korením. Preložíme na plech. Pečieme na 425˚ 12 až 15 minút, alebo kým nie sú chrumkavé a jemne opečené.
2. PRENOS horúcej brokolice do veľkej misy. Pridajte cícer a pesto. Hodiť kabát. Podávame teplé.

VÝŽIVA (na porciu) 261 kcal, 10 g pro, 27 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 1 g cukru, 14 g tuku, 2 g nasýteného tuku, 475 mg sodíka

šalát z cícerového kôpru Marygrace Taylor 8z 11Cícerový šalát Dilly

Nakrájané nakladané uhorky a trochu šťavy z nálevu sú tajomstvom, ako urobiť túto alternatívu tuniakového šalátu na rastlinnej báze super chutnou. Skúste to na sendviči alebo ho použite na namáčanie krekrov a surovej zeleniny.

PODÁVANIE: 4

1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
& frac14; c nasekané kôprové kyslé uhorky
2 lyžice olivového oleja
2 lyžice nasekaného čerstvého kôpru
1 ČL šťavy z nálevu
2 lyžice dijonskej horčice
Soľ a korenie

1. MASH cícer vidličkou alebo roztlačovačom zemiakov mierne hrudkovitý, pričom zostane len niekoľko celých cícerov.
2. PRIDAŤ kyslá uhorka, olivový olej, kôpor, šťava z kyslej uhorky, horčica a soľ a korenie. Miešajte, aby sa spojili. Podávajte pri izbovej teplote so zeleninou a sušienkami na namáčanie, alebo rozložte na sendvič alebo zábal.

VÝŽIVA (na porciu) 171 kcal, 5 g pro, 21 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 1 g cukru, 8 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 444 mg sodíka

cícer so sladkými zemiakmi Marygrace Taylor 9z 11Sladké zemiaky s údeným jogurtom a cícerom

Opečte si sladké zemiaky vopred, aby ste toto jedlo dostali na stôl ako superrýchlu večeru. Alebo ich nechajte niekoľko minút v mikrovlnnej rúre, kým dusíte cícer.

PODÁVANIE: 4

1 c čistý nízkotučný jogurt
5 strúčikov cesnaku, mletého, rozdeleného
2 PL opekaných rascových semienok
2 lyžice údenej papriky
1 polievková lyžica plus 2 lyžice olivového oleja, oddelené
Soľ a korenie
1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
& frac14; c opečené píniové oriešky
4 med pečené sladké zemiaky, rozdelené pozdĺžne
Nasekaný čerstvý kôpor

1. KOMBINUJTE jogurt, 2 strúčiky cesnaku, kmín, papriku, 2 čajové lyžičky olivového oleja a soľ a korenie v miske a dobre premiešajte. Odložiť.
2. SKOK cícer a zvyšné 2 strúčiky cesnaku vo zvyšnej 1 lyžici olivového oleja na strednom ohni, kým nebude voňavý a zahriaty 3 až 4 minúty.
3. LŽIČKA štvrtinu jogurtovej zmesi do jedného zo sladkých zemiakov. Navrch dajte štvrtinu cíceru a 1 polievkovú lyžicu píniových orieškov. Opakujte so zvyšnými sladkými zemiakmi. Navrch dajte kôpor. Podávame teplé.

VÝŽIVA (na porciu) 336 kcal, 12 g pro, 51 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 14 g cukru, 8 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 356 mg sodíka

cícerové vajcia Marygrace Taylor 10z 11Vajíčka hummus hummus

Veľkorysé množstvo tahini je tajomstvom toho, ako urobiť tento hummus krémový a neodolateľný ako plnená vajíčkovou náplňou naloženou v máji-ale oveľa výživnejšia.

PODÁVANIE : 12

1 15-oz môže cícer, scedený a opláchnutý
c tahini
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
& frac14; lyžička soli
4 lyžice vody a podľa potreby ešte viac
12 lg vajec uvarených natvrdo
Údená paprika a rozdrobené čierne korenie

1. PROCES cícer, tahini, citrónovú šťavu, cesnak a soľ, kým sa nevytvorí pasta. Keď je kuchynský robot spustený, pridajte vodu a 2 až 3 minúty nechajte pôsobiť, kým nebude hladký a krémový. Ak chcete hummus ešte krémovejší, pridajte 1 až 2 polievkové lyžice vody. Odložiť.
2. KÔRA vajcia a nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Pomocou lyžice naberajte žĺtky. Žĺtky si odložte na iné použitie alebo ich zlikvidujte.
3. LŽIČKA jednu polievkovú lyžicu humusu do každej polovice bielka. (Možno vám ostal nejaký hummus.) Najlepšie devilské vajíčka s údenou paprikou a rozdrobeným čiernym korením. Podávajte.

VÝŽIVA (na porciu) 148 kalórií, 9 g pro, 9 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 0 g cukru, 9 g tuku, 2 g sat. tuku, 217 mg sodíka

channa masala Marygrace Taylor jedenásťz 11Ľahká Chana Masala s uhorkou Raita

Áno, toto indické cícerové jedlo si môžete pripraviť doma - a áno, je rovnako chutné. Aby ste stiahli okraj z ohňa, nalejte ho do krémových paličiek chladivej uhorkovej omáčky, ktoré sa spoja, kým sa cícer varí.

PODÁVANIE: 4

2 PL kokosového oleja
1 med cibule, nakrájanej na kocky
2 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
1 ČL soli masaly
2 PL každej mletej rasce a mletého koriandra
1 lyžička mletej kurkumy
10 konzervovaných slivkových paradajok, nahrubo nasekaných
1 15-oz môže cícer
& frac12; c obyčajný nízkotučný jogurt
& frac12; uhorka bez semien, postrúhaná
Soľ a korenie, podľa chuti

1. SKOK cibuľu v kokosovom oleji na strednom ohni, kým nebude priesvitná, 5 minút. Pridajte cesnak, zázvor a korenie a varte 1 minútu, kým nevonia.
2. PRIDAŤ slivkové paradajky, cícer a & frac12; c vody. Dusíme 10 minút, alebo kým zmes mierne nezhustne. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.
3. KOMBINUJTE jogurt a uhorka v malej miske, zatiaľ čo cícer dusíme. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Cícerovú zmes podávajte teplú s jogurtom.

VÝŽIVA (na porciu) 233 kalórií, 8 g pro, 31 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 6 g cukru, 9 g tuku, 6 g sat. tuku, 460 mg sodíka

ĎalšieNajčistejšie balené nápoje za rok 2015