10 receptov na cookies bez viny

Milovníci cookies, máte sa na čo tešiť. Tieto sušienky a tyčinky obsahujú jednoduché náhrady, ktoré skvele chutia a udržujú si hladinu cukru v krvi pod kontrolou, či už sú nízkotučné, sladené sušeným ovocím alebo vyrobené z celozrnnej múky.

Pozrite sa teraz na všetkých 10 kúskov blaženosti!

Tieto žuvacie sušienky z ovsených vločiek získavajú extra príchuť z prírodnej sladkosti sušených čerešní. Výskum ukazuje, že toto koláčové ovocie vám môže pomôcť zostať štíhlym, predchádzať zápalom spojeným so srdcovými chorobami a udržať cholesterol pod kontrolou.

PRIPRAVTE ČAS: 15 min / Čas varenia: 10 min / CELKOVÝ ČAS : 27 min
PODÁVANIE: 30

1 c celozrnnej múky
1 lyžička prášku do pečiva
& frac12; lyžička mletej škorice
& frac12; lyžička sódy bikarbóny
& frac12; lyžička soli
& frac12; c zabalený hnedý cukor
⅓ c kryštálového cukru
& frac14; c nesladená jablková omáčka
2 lyžice repkového oleja
1 lg vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
1 & frac12; c staromódny valcovaný ovos
& frac34; c sušené čerešne

1. PREDHREV rúru na 375 ° F. 2 veľké plechy na pečenie natrieme sprejom na varenie.
2. KOMBINUJTE múku, prášok do pečiva, škoricu, sódu bikarbónu a soľ v malej miske.
3. KOMBINUJTE hnedý cukor a kryštálový cukor, jablkovú omáčku, olej, vajíčko a vanilku vo veľkej miske. Miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte zmes múky a miešajte, kým sa nespoja. Vmiešajte ovos a čerešne.
4. Pustiť cesto zaoblenými lyžičkami, vzdialenými od seba 2 ', na pripravené plechy. Pečte 10 až 12 minút alebo do zlatista. Necháme 2 minúty stáť na plechu a potom vyberieme na mriežku, aby úplne vychladla.

VÝŽIVA (na porciu) 72 kcal, 1,5 g pro, 13,5 g uhľohydrátov, 1,5 g vlákniny, 7 g cukrov, 1,5 g tuku, 0,1 g nasýteného tuku, 77,5 mg sodíka

Škorica, zázvor, klinček a melasa v kombinácii s repkovým olejom prinášajú zdravšie koláčiky, ktoré pripomínajú vaše obľúbené detstvo. Kanolový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú chrániť vaše srdce - lepšia alternatíva k maslu, čo je tuhý, nasýtený tuk.

PRIPRAVTE ČAS: 5 min / Čas varenia: 10 min / CELKOVÝ ČAS: 17 min
PODÁVANIE: 42

2 c celozrnnej múky
2 lyžičky mletej škorice
2 lyžičky mletého zázvoru
1 lyžička sódy bikarbóny
& frac12; lyžička mletého klinčeka
& frac12; čajová lyžička soli
1 c cukor
& frac14; c nesladená jablková omáčka
& frac14; c repkový olej
& frac14; c melasa
2 lg vaječných bielkov

1. PREDHREV rúru na 350 ° F. 2 veľké plechy na pečenie natrieme sprejom na varenie.
2. ZMIEŠAŤ múku, škoricu, zázvor, sódu bikarbónu, klinčeky a soľ v strednej miske.
3. KOMBINUJTE cukor, jablkovú šťavu, olej, melasu a vaječné bielky vo veľkej miske. Elektrickým mixérom na stredné otáčky šľahajte 1 minútu, alebo kým nie je dobre kombinovaný. Mixérom pri nízkych otáčkach postupne zašľahávame múčnu zmes.
4. Pustiť cesto vyrovnajte lyžicami asi 1 'od seba na pripravené plechy.
5. Upečte 1 list naraz po dobu 10 minút, alebo kým nie sú svetlohnedé. Ochlaďte na stojane 2 minúty. Vyberte z listu a položte na stojan, aby úplne vychladol.

Tip: Pri prvom vyskúšaní tohto receptu skontrolujte rúru asi po 8 minútach, aby ste zistili, či sú sušienky hotové. Upečené výrobky s melasou majú tendenciu prehnane prepečené, takže čas pečenia môže byť kratší, ako sa navrhuje.

VÝŽIVA (na porciu) 54 kcal, 0,8 g pro, 10 g uhľohydrátov, 0,5 g vlákniny, 6 g cukrov, 1,5 g tuku, 0,1 g nasýteného tuku, 61 mg sodíka

Krásne sušienky plnené džemom sú ideálne pre zábavu hostí. Uistite sa, že ich obložíte nakrájanými mandľami, ktoré sú nabité polyfenolmi zdravými pre srdce a ktoré preukázateľne pomáhajú znižovať zlý LDL cholesterol (pozrite sa aj na týchto 15 prekvapivých spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu).

PRIPRAVTE ČAS: 40 min / Čas varenia: 12 min / CELKOVÝ ČAS: 1 hodina 2 min
PODÁVANIE: 30

& frac14; c trans voľný margarín alebo maslo, zmäkčené
1 polievková lyžica repkového oleja
& frac34; c granulovaný cukor
Strúhaná kôra z citrónu (voliteľné)
1 lg vajcia
1 lyžička vanilkového extraktu
1⅔ c viacúčelová múka
1 lyžička prášku do pečiva
& frac14; lyžička soli
& frac14; c plátky mandlí (voliteľné)
Ras c malinový džem
Cukrársky cukor

1. BEAT margarín, olej, kryštálový cukor a citrónovú kôru, pokiaľ používate, do svetla. Vyšľahajte vajíčko a vanilkový extrakt do hladka.
2. KOMBINUJTE múku, prášok do pečiva a soľ v samostatnej miske. Pridajte do zmesi cukru a ručne miešajte, kým cesto nie je mäkké. Cesto rozdelíme na polovicu, každú polovicu vytvarujeme na kotúč, zabalíme do plastu a dáme do chladničky na 1 hodinu alebo do vychladnutia.
3. PREDHREV rúru na 350 ° F, keď budete pripravení piecť.
4. ROLA z jedného disku na & frac14; ' hrúbka medzi 2 kusmi voskového papiera. Vystrihnite cookies pomocou 1 & frac12; ' do 2 'okrúhleho koláča alebo skleneného okraja. Použitie & frac12; ' okrúhla alebo tvarovaná vykrajovačka, vystrihnite stredy z polovice koláčikov.
5. MIESTO sušienky od seba vzdialené 2 'až 3' na plechu potiahnutom sprejom na varenie. Ak používate, posypte koláčiky stredmi vykrajovanými z mandlí, jemným stlačením ich pomôžte priľnúť.
6. PEČENIE 10 až 12 minút, kým okraje nebudú jemne zlaté. Preneste do stojana, aby vychladol. Opakujte so zostávajúcim diskom a raz zopakujte útržky, aby ste získali čo najviac cookies.
7. ROBIŤ tuhé sušienky s džemom a nakrájané sušienky zľahka posypeme cukrárskym cukrom. Na vrch každého pevného koláča dajte vykrajovaný koláč.

Tip: Mrazenie je pre tieto sušienky dobrý nápad, pretože obsahujú tak málo tuku, že nevydržia tak dlho ako tradičné sušienky s vysokým obsahom tuku. Uchovávajte vo vzduchotesných nádobách alebo ich zmrazte, ak ich nebudete jesť do jedného alebo dvoch dní.

VÝŽIVA (na porciu) 70 kcal, 1 g pro, 12 g sacharidov, 0,2 g vlákniny, 7 g cukrov, 2 g tuku, 0,2 g nasýteného tuku, 50 mg sodíka

Tieto sladkosti, ktoré sú zabalené do vlhkej tekvice, kyprých hrozienok a chrumkavých vlašských orechov, je skvelé mať poruke, keď príde chuť na cukor. Vlašské orechy sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny ALA (kyselina alfa-linolenová), ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak.

PRIPRAVTE ČAS: 15 min / Čas varenia: 30 min / CELKOVÝ ČAS: 45 min
PODÁVANIE: 24

1 & frac12; c univerzálna múka
1 c celozrnnej múky
1 & frac12; lyžička sódy bikarbóny
& frac12; c cukor
1 ČL mletej škorice
& frac12; lyžička mletého klinčeka
& frac12; lyžička mletého muškátového orieška
Mo c melasa
2 vaječné bielky
1 c vody
& frac12; c konzervovaná tekvica
& frac12; c hrozienka
& frac14; c vlašské orechy

1. PREDHREV rúru na 350 ° F. Plech na pečenie 13 x 9 palcov potrieme sprejom na varenie.
2. KOMBINUJTE univerzálna múka, celozrnná múka, sóda bikarbóna, cukor, škorica, klinčeky a muškátový oriešok vo veľkej miske. Pridajte melasu, vaječné bielky, vodu a tekvicu a miešajte, kým nie sú poriadne premiešané. Vmiešajte hrozienka a vlašské orechy. Rovnomerne rozotrieme v pripravenom pekáči.
3. Upečte po dobu 25 až 30 minút, alebo kým drevený krompáč vložený do stredu nevyjde čistý. Ochlaďte na panvici a nakrájajte na 2 'štvorce.

VÝŽIVA (na porciu) 109 kcal, 2 g pro, 24 g uhľohydrátov, 1,5 g vlákniny, 11 g cukrov, 1 g tuku, 0,1 g nasýteného tuku, 100 mg sodíka

Vďaka svojej bohatej chuti by ste nikdy nehádali, že sú tieto piesky nízkotučné. Vďaka výdatnej porcii robustného arašidového masla tieto sušienky tiež získavajú ďalšie bielkoviny, vlákninu a zdravé tuky.

PRIPRAVTE ČAS: 17 min / Čas varenia: 16 min / CELKOVÝ ČAS: 33 min
PODÁVANIE: 40

1 & frac34; c celozrnná múka
& frac12; c cukrársky cukor
2 PL kukuričného škrobu
1 & frac12; lyžička prášku do pečiva
& frac12; lyžička sódy bikarbóny
& frac14; lyžička soli
& frac12; c zabalený svetlohnedý cukor
⅓ c hrubé arašidové maslo
& frac14; c repkový olej
1 lg vajcia
2 PL vanilkového extraktu

1. PREDHREV rúru na 375 ° F. 2 veľké plechy na pečenie natrieme sprejom na varenie.
2. ZMIEŠAŤ múku, cukrársky cukor, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ v strednej miske.
3. KOMBINUJTE hnedý cukor, arašidové maslo a olej vo veľkej miske. Elektrickým mixérom na stredné otáčky šľahajte, kým sa dobre nespojí. Rozšľaháme vajíčko a vanilku. Vmiešame múčnu zmes (cesto sa bude drobiť).
4. FORMA z cesta urobíme 1 'guľky a položíme na pripravené plechy na pečenie, pričom medzi guľkami necháme 2'. Guľky vyrovnajte dnom pohára.
5. Upečte 1 list naraz, 7 až 8 minút, alebo kým nie sú svetlohnedé. Ochlaďte na stojane 2 minúty. Vyberte z listu a položte na stojan, aby úplne vychladol.

VÝŽIVA (na porciu) 65 kalórií, 1,2 g pro, 9 g sacharidov, 0,3 g vlákniny, 4,5 g cukrov, 2,5 g tuku, 0,3 g sat. tuku, 61,5 mg sodíka

Tieto ľahké sušienky sú nielen veľmi nízkokalorické, ale citrónová kôra v cestíčku prináša aj zdravotné výhody. Výskum ukázal, že zlúčenina nachádzajúca sa v kôre citrónov by mohla prispieť k zníženiu rizika rakoviny.

PRIPRAVTE ČAS: 12 min / Čas varenia: 15 min / CELKOVÝ ČAS : 32 min
PODÁVANIE: 24

2 oddelené vajíčka, oddelené
& frac12; lyžička prášku do pečiva
⅛ lyžičky soli
& frac14; c cukor
2 PL vanilkového extraktu
& frac14; lyžička strúhanej citrónovej kôry
⅓ c univerzálna múka
Cukrársky cukor

1. PREDHREV rúru na 375 ° F. Plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
2. BEAT vaječné bielky do peny vo veľkej mise elektrickým mixérom na stredné otáčky. Pomaly pridajte prášok do pečiva, soľ a cukor a pokračujte v šľahaní pri strednej rýchlosti, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
3. KOMBINUJTE vaječné žĺtky, vanilku a citrónovú kôru v ďalšej miske a rozšľahajte vidličkou, kým sa poriadne nezmiešajú. Zložte do vyšľahaných bielkov, kým sa nespoja. Múku preosejeme na vaječnú zmes a vmiešame, kým cesto nebude hladké a ľahké. Na pripravené plechy na koláč nakvapkajte 2 čajové lyžičky cesta na koláč asi 2 'od seba.
4. PEČENIE po dobu 12 až 15 minút, alebo kým nie je zlatá. Nechajte 5 minút vychladnúť na listoch a potom vyberte na stojany, aby úplne vychladli. Sušienky budú po vychladnutí chrumkavé. Pred podávaním poprášime cukrárskym cukrom. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, skladujte zakryté.

VÝŽIVA (na porciu) 26 kcal, 0,7 g pro, 5 g uhľohydrátov, 0,1 g vlákniny, 3,5 g cukrov, 0,4 g tuku, 0,1 g nasýteného tuku, 28 mg sodíka

Čokoládové sušienky, ktoré sú vhodné pre cukrovku? Stavis sa. Arašidové maslo obohatené o omega-3 a celozrnná múka sú tajné prísady, ktoré udržujú túto pochúťku zdravú-ale vaše chuťové poháriky nikdy nepoznajú rozdiel!

PRIPRAVTE ČAS: 10 min / Čas varenia: 15 min / CELKOVÝ ČAS: 35 min
PODÁVANIE: 16

& frac34; c biela celozrnná múka alebo celozrnná múka
& frac34; lyžička sódy bikarbóny
Štipka soli
1 c arašidové maslo obohatené o omega-3
Brown c splenda zmes hnedého cukru
1 vajíčko, rozšľahané
& frac12; c mlieko bez tuku
1 lyžička vanilkového extraktu
& frac12; c horkosladké čokoládové lupienky

1. PREDHREV rúru na 350 ° F. Plech na pečenie 8 x 8 palcov natrieme sprejom na varenie.
2. KOMBINUJTE múku, sódu bikarbónu a soľ na veľkom liste voskovaného papiera. Miešajte vidličkou.
3. KOMBINUJTE arašidové maslo, cukor a vajíčko v miske. Prudko premiešajte, kým nebude krémová. Pridajte mlieko a vanilkový extrakt. Miešajte do hladka. Pridajte zmes múky, miešajte, kým sa dobre nespojí. Vmiešajte čokoládové lupienky.
4. DOLLUP cesto vložíme do zapekacej misy a po vrchu ho uhladíme. Pečte asi 15 minút alebo kým nie sú mierne nadýchané a na okrajoch veľmi jemne opečené. Pred krájaním vyberte a nechajte vychladnúť aspoň 10 minút. Skladujte pri izbovej teplote, tesne prikryté fóliou.

VÝŽIVA (na porciu) 173 kalórií, 5 g pro, 15 g sacharidov, 2 g vlákniny, 5 g cukrov, 10 g tuku, 2 g nasýteného tuku, 132 mg sodíka

Nechajte čokoládu v ponuke! Tento recept zamieňa maslo za repkový olej na zníženie tuku a na zdvojnásobenie vlákniny používa celozrnnú múku a valcovaný ovos. Navyše výskum ukazuje, že mletá škorica môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi.

PRIPRAVTE ČAS: 25 min / Čas varenia: 48 min / CELKOVÝ ČAS: 1 hod 13 min
PODÁVANIE: 40

& frac12; c celozrnná múka
& frac12; c univerzálna múka
3 lyžice nesladeného kakaového prášku
1 lyžička prášku do pečiva
& frac12; lyžička sódy bikarbóny
& frac12; lyžička soli
& frac12; lyžička mletej škorice
& frac14; c nesladená jablková omáčka
& frac14; c repkový olej
& frac12; c zabalený hnedý cukor
& frac34; c cukrársky cukor
1 lg vajcia
1 ČL vanilky
1 & frac14; c valcovaný ovos
& frac12; c hrozienka alebo nasekané datle

1. PREDHREV rúru na 350 ° F. Nelepivé plechy natierajte sprejom alebo vyložte papierom na pečenie.
2. KOMBINUJTE celozrnná múka, viacúčelová múka, kakaový prášok, prášok do pečiva, sóda bikarbóna, soľ a škorica v malej miske.
3. KOMBINUJTE jablkovú omáčku, olej, hnedý cukor, cukrársky cukor, vajíčko a vanilku vo veľkej miske. Miešajte, kým nie sú dobre premiešané. Pridajte zmes múky a dobre premiešajte. Vmiešajte ovos a hrozienka alebo datle. Pokvapkajte zaoblenými čajovými lyžičkami na pripravené plechy na pečenie a ponechajte medzi koláčmi 2 palce. Pečte 10 až 12 minút, alebo kým nie sú veľmi svetlohnedé. Neprepečte. Vyberte cookies, aby vychladli. Alebo, ak používate pergamenový papier, posuňte sušienky a pergamenový papier na dosku, aby vychladli.

VÝŽIVA (na porciu) 61,5 kalórií, 1 g pro, 11 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 5 g cukrov, 2 g tuku, 0,2 g sat. tuku, 61 mg sodíka

Žiadna múka, žiadny prášok do pečiva, žiadny kokos - tieto makaróny sú to pravé orechové. Nahradením celých vajec bielkami sa zníži hladina cholesterolu na nulu, vďaka čomu budú tieto dobroty vhodné na sladké občerstvenie alebo špeciálne príležitosti.

PRIPRAVTE ČAS: 10 min / Čas varenia: 14 min / CELKOVÝ ČAS: 27 min
PODÁVANIE: 36

1 & frac12; c mleté ​​opečené mandle
& frac14; c múka
& frac14; lyžička soli
3 vaječné bielky
& frac12; lyžička mandľového extraktu
1 c cukor

1. PREDHREV rúra na 325 ° F. Plech vyložíme papierom na pečenie.
2. KOMBINUJTE mandle, múku a soľ v malej miske.
3. BEAT vaječné bielky vo veľkej mise elektrickým mixérom na vysokých otáčkach, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Pridajte mandľový extrakt. Postupne zašľahajte cukor a & frac14; šálku naraz, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.
4. ZLOŽTE mandľovej zmesi do bielkov. Cesto odložíme tak, že na seba nachystáme 2 čajové lyžičky.
5. Upečte po dobu 14 minút alebo do svetlohnedej farby. Ochlaďte na stojane 3 minúty.
6. ŠMYKĽAVKA pergamenový papier z panvice na rošt úplne vychladne. Odlepte papier.

VÝŽIVA (na porciu) 49 kcal, 1,2 g pro, 7 g sacharidov, 0,5 g vlákniny, 6 g cukrov, 2 g tuku, 0,2 g nasýteného tuku, 20,1 mg sodíka

Doprajte si tieto tyčinky pre lepšie zdravie. Pod sladkým arašidovým maslom a čokoládovými lupienkami sa nachádza valcovaný ovos, ktorý môže prispieť k zníženiu rizika srdcových chorôb a vysokého krvného tlaku.

PRIPRAVTE ČAS: 5 min / Čas varenia: 2 min / CELKOVÝ ČAS: 7 min
PODÁVANIE: 18

& frac12; c zabalený hnedý cukor
& frac12; c krémové arašidové maslo
& frac12; c ľahký kukuričný sirup
1 lyžička vanilkového extraktu
1 & frac34; c ryžové cereálie
1 & frac12; c staromódny valcovaný ovos
& frac14; hrozienka alebo čokoládové lupienky

1. OSRSTENIE štedro pekáč s rozmermi 9 x 9 cm a sprejom na varenie.
2. KOMBINUJTE cukor, arašidové maslo a kukuričný sirup vo veľkej mikrovlnnej rúre. Mikrovlnná rúra na vysoký výkon 2 minúty alebo do varu, raz premiešajte. Vyberte z mikrovlnnej rúry a vmiešajte vanilkový extrakt, cereálie, ovos a hrozienka alebo čokoládové lupienky. Dobre premiešajte, potom pevne a rovnomerne zatlačte do pripraveného pekáča.
3. COOL na panvici a nakrájame na tyčinky.

VÝŽIVA (na porciu) 134 kcal, 3 g pro, 23 g uhľohydrátov, 1,3 g vlákniny, 9 g cukrov, 4 g tuku, 0,8 g nasýteného tuku, 62 mg sodíka

Ďalšie6 zdravotných problémov, ktoré nikdy neignorujte