12 občerstvenia Odborníci na výživu jedia, aby obmedzili túžbu

Občerstvenie je mínové pole pokušenia. Je ťažké uspokojiť sa s jablkom a kopčekom rozmočeného tvarohu, keď vaše telo požaduje nachos a lyžice Nutelly. Šli sme teda k niektorým špičkovým odborníkom na výživu v krajine, aby zistili, ako sa vyrovnávajú s munchami bez toho, aby to, čo tento priemysel doslova nazýva, potraviny CRAP-bohaté na kalórie a spracované. Pokračujte v čítaní a naučte sa pochúťky, ktoré uspokoja ich najväčšie chute, zdravým, chutným a nepraskajúcim spôsobom. (A zopakujte po nás: Už žiadne diéty. Nikdy. Namiesto toho sa naučte jesť čisto - s nulovým nedostatkom! - a sledovať, ako kilá zhodia, s Prevencia je vaša premena metabolizmu .)

„Mini Babybel a hrsť celozrnných krekrov mi dodávajú 4 g uspokojivých bielkovín a 15% mojej potreby vápnika. Veľkosť porcie je tiež správna - udržiavanie kalórií pod kontrolou 70 kalórií alebo menej. Mini Babybels sa dajú dobre kombinovať aj s nakrájaným krehkým jablkom alebo sušeným ovocím - ovocie dodáva draslík, ktorého sa 97% z nás nedostáva. '
- Bonnie Taub-Dix, RDN, zakladateľka stránky BetterThanDieting.com a autorka stránky Prečítajte si to skôr, ako to budete jesť

„Ak mám na slané občerstvenie jen, namočím zelerové tyčinky do salsy alebo si dám jicamu alebo uhorkové tyčinky pokvapkané limetkovou šťavou, soľou a čili práškom. Je slaná a chrumkavá a ako bonus si naložíte aj zeleninu. “
- Vandana Sheth, RDN, CDE, registrovaná dietetička so sídlom v Los Angeles a hovorkyňa Akadémie výživy a dietetiky

anastasios71/shutterstock 3z 12Na sladkej strane

„Aby som pomohol obmedziť chuť na sladké, obraciam sa na grécky jogurt - má asi o 40% menej cukru a sodíka ako tradičný jogurt a asi dvojnásobok bielkovín. Zmiešam s 2 lyžicami 100% javorového sirupu a posypem nasekanými arašidmi a nakrájanými jahodami. '
–Toby Amidor, MS, RD, odborník na výživu a autor knihy Kuchyňa gréckeho jogurtu

„Celé organické jablko s hrsťou jemne solených mandlí alebo 1 polievkovou lyžičkou prírodného arašidového masla je fantastickou kombináciou zdravých tukov, vlákniny a bielkovín a má tiež chrumkavý faktor, ktorý si zaslúžite. Tiež milujem dusenú edamame posypanú morskou soľou - kúpte si ju mrazenú a uvarte v pare v mikrovlnnej rúre. Je to skvelá náhrada slaných lupienkov a tiež vynikajúci zdroj vlákniny a rastlinných bielkovín. '
- Kelly Hogan, MS, RD, koordinátor klinickej výživy v Dubinovom prsnom centre Tisch Cancer Institute v nemocnici Mount Sinai v New Yorku

oxana denezhkina / shutterstock 7z 12Vyskočila

„Popcorn puknutý vzduchom je celozrnný snack plný vlákniny s asi 30 kalóriami na šálku. Na uspokojenie chuti na sladké pridám 1 ČL čokoládových lupienkov alebo 1 ČL rozpusteného masla so škoricou. Na slané občerstvenie zmiešam štipku rozmarínu s 1 ČL olivového oleja a navrch posypem parmezánom alebo cesnakovým práškom. Ak si nechám servírovať 3 šálky, v obidvoch kombináciách je stále len 150 až 200 kalórií. V kombinácii s pohárom vody alebo seltzeru sa cítim dokonale plný. ' (Skúste tento recept na zázvorovo-nori popcorn.)
–Rebecca Shenkman, MPH, RDN, LDN, riaditeľ Centra prevencie a vzdelávania obezity Villanova University College of Nursing's Center

Magdalena Paluchowska / shutterstock 8z 12Choďte dole hladko

'Keď mám chuť na zmrzlinu, vytiahnem kuchynský robot a uvarím rýchlu dávku' pekného krému ', čo je mrazený banán zmiešaný s lyžicou orieškového masla spolu s nesladeným kakaom a niekoľkými mrazenými tmavými čerešňami.'
–Lauren Blake, RD, registrovaný dietológ na zdravotnom stredisku Wexner State University v Ohiu

„Namiesto toho, aby som zjedol vrecúško s hranolčekmi a misku vysokokalorického tvarohového dipu, ktorý je plný nasýtených tukov, môžem si pripraviť vynikajúci domáci avokádový dip z gréckeho jogurtu za 5 minút alebo menej. Jedno veľké zrelé avokádo dobre roztlačte vidličkou, potom premiešajte so šálkou hladkého gréckeho jogurtu bez tuku, balíčkom dresingovej zmesi na suchú ranč (asi uncu) a 1 & frac12; ČL čerstvej limetkovej šťavy. Spojte s čerstvo nakrájanými pásikmi papriky, mrkvovými a zelerovými tyčinkami, plátkami uhorky alebo akoukoľvek čerstvou zeleninou, ktorú uprednostňujete. ' (Tu je 11 ďalších spôsobov, ako jesť avokádo.)
- Brittany Braswell, RDN, LD, odborník na výživu na Technickej univerzite v Texase

dream79/shutterstock 10z 12Proteínová sila

'Pokiaľ ide o čas občerstvenia, ide mi predovšetkým o bielkoviny pre jeho sýtosť a trvalú energiu.' Som veľkým fanúšikom konzervovaného tuniaka, pretože je tak ľahké pripraviť si chutné občerstvenie a je zárukou čerstvosti a výživy potravín. Nalejte polovicu konzervy tuniaka do polovice avokáda - urobte druhú a dajte do chladničky na neskôr. '
- Rebecca Scritchfieldová , RDN, hostiteľ podcastu Body Kindness

„Ak mám chuť na sacharidy, prisahám na jeden plátok opečeného chleba z naklíčeného zrna alebo polovicu anglického muffinu s ⅓ roztlačeným avokádom na vrchu a pokvapkaním citrónovou šťavou. Je to skvelá kombinácia vlákniny a zdravých tukov, ktoré mi pomáhajú udržať si spokojnosť a stabilnú hladinu cukru v krvi, a krémovosť avokáda je skvelou náhradou masla alebo iných nátierok s vysokým obsahom nasýtených tukov. ' (Ak máte radi avokádový toast, zamilujete si týchto 11 receptov, ktoré vás zasýtia na menej ako 350 kalórií.)
- Kelly Hogan

brent hofacker/shutterstock 12z 12Choď garbanzo

„Keď mám chuť na chrumkanie, pečený cícer je jedným z mojich obľúbených občerstvenia, pretože ich kombinácia kvalitných bielkovín a uhľohydrátov naplnená vlákninou poskytuje dlhotrvajúcu energiu. Ak nemôžete nájsť pečený cícer v obchode, urobte si vlastný z plechovky: Opláchnite, úplne osušte papierovou utierkou a potom restujte pri teplote 400 ° F asi 45 minút, kým nebude chrumkavý a hnedý. Ochuťte morskou soľou, citrónovou šťavou, korením alebo pár lyžičkami sójovej omáčky a potom pečte ďalších 15 minút. ' (Pridajte tieto 4 jedlá, ak chcete spaľovať brušný tuk.)
- Lauren Blake

Ďalšie10 trikov v zásobníku na kocky ľadu, ktoré uľahčujú čisté stravovanie