12 ovocia a zeleniny, ktoré vám pomôžu schudnúť najviac

Zistite Svoj Počet Anjela

najlepšie ovocie a zelenina na chudnutie richard jung/getty obrázky

Pokiaľ ide o jedenie čistejších a zhodenie kíl, nakladanie s výrobkami je akosi zbytočné. Okrem: Niektoré druhy ovocia a zeleniny môžu byť podľa vás pri chudnutí lepšie ako ostatné nová štúdia publikovaná v PLOS medicína .



To zistili vedci z Harvardskej univerzity po tom, ako viac ako dve desaťročia sledovali stravovacie návyky a zmeny hmotnosti približne 130 000 mužov a žien.

Napriek tomu, že konzumácia väčšieho množstva ovocia a zeleniny bola spojená s chudnutím, tieto tipy pomohli posunúť číslo na váhe viac ako ostatné:

• Jablká a hrušky
• Bobule
• Krížová zelenina (karfiol, brokolica, kapusta, ružičkový kel)
• Listová zelenina (kel, mangold, horčica, špenát, rímsky šalát)
• Tofu alebo sója



Čím sú jablká alebo karfiol také čarovné? Oni-a všetko ostatné ovocie a zelenina, ktoré urobili rez-majú tendenciu mať vyšší obsah vlákniny plniacej brucho. Mali tiež nižšie glykemické zaťaženie, takže boli menej pravdepodobné, že spôsobia skoky v krvnom cukre. (Tofu je v tomto prípade výnimka a nie sme si ani istí, prečo bol na začiatku zaradený do kategórie zelenina. Aj keď neobsahuje takmer žiadne vlákno, dodáva značnú dávku bielkovín za relatívne málo kalórií. A 1/ 2 šálky servírovacích balíčkov 10 g vecí na menej ako 100 kalórií.)

Ale to nie je všetko: Jesť viac určitých druhov zeleniny bolo v skutočnosti spojené s malým prírastkom hmotnosti. Ktoré? Ak ste uhádli škrobové bomby ako zemiaky, hrášok a kukuricu, mali by ste pravdu. Podľa vedcov je to pravdepodobne preto, že majú vyšší glykemický index. Ale tiež obsahujú oveľa viac kalórií ako ich neškrobové náprotivky: Na dodanie 160 kalórií v jednom stredne pečenom zemiaku by bolo potrebných viac ako 5 šálok brokolice.

To všetko je vedeckejší spôsob, ako vám povedať, čo už pravdepodobne viete: Ak chcete schudnúť, jedzte viac ovocia a zeleniny s vysokým obsahom vlákniny a s nízkym obsahom škrobu. To neznamená, že musíte veci ako zemiaky a kukurica úplne vynechať. Zaobchádzajte s nimi ako s náhradou chleba alebo ryže - nie s karfiolom alebo kapustou.