Čistejšie, zdravšie stravovanie Zdravé stravovanie nie je vždy jednoduché, najmä keď vás nezdravé jedlá lákajú v obchode s potravinami, rohových lahôdkach a dokonca aj v kancelárskej kuchyni. Aj keď čisté jedlo pri každom jedle nie je vždy realistické, môžete podniknúť kroky na obmedzenie spracovaného jedla.
Tu uvádzame, ako sa bežné potraviny menia od skutočných (t. J. Jabĺk) na vysoko spracované (jablkové toastové pečivo).
Boli ste Sugarjacked? Dôvod č. 1, prečo vám tuk z brucha nezmizne!
Váš cieľ: Vyberte si z prírodných potravín tak často, ako je to možné, choďte na jedlá, ktoré sú trochu spracované v štipke, a obmedzte príjem vysoko spracovaných predmetov.
Pozrite sa na 23 možností prirodzeného stravovania v oblasti zdravého stravovania!
1. voľba (prirodzený stav): Apple
2. voľba (trochu spracovaná): Jablková omáčka
Limit (vysoko spracované): Jablkové toastové pečivo
Tip na nákup: Aj keď je jablková omáčka zdravou voľbou, má menej živín ako celé jablko.
1. voľba (prirodzený stav): Oranžová
2. voľba (trochu spracovaná): 100% pomarančový džús
Limit (vysoko spracované): Pomarančový nápoj
Tip na nákup: Mnoho ovocných nápojov obsahuje kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy a málo skutočnej šťavy.
1. voľba (prirodzený stav): Čerstvé jahody (týchto 17 vynikajúcich jahodových receptov tieto bobule maximálne využije)
2. voľba (trochu spracovaná): Jahodové konzervy
Limit (vysoko spracované): Jahodový želatínový dezert
Tip na nákup: Želatínové dezerty zvyčajne obsahujú umelú jahodovú príchuť, nie skutočné ovocie.
4. Broskyne 1. voľba (prirodzený stav): Broskyňa
2. voľba (trochu spracovaná): Konzervované broskyne v 100% šťave
Limit (vysoko spracované): Konzervované broskyne v ťažkom sirupe
Tip na nákup: Ovocie konzervované v ťažkom sirupe má viac cukru a kalórií ako čerstvé ovocie.
1. voľba (prirodzený stav): Čerstvé figy
2. voľba (trochu spracovaná): Figa zachováva
Limit (vysoko spracované): Figové sendviče
Tip na nákup: Balené ovocné sušienky môžu obsahovať rafinovaný cukor a konzervačné látky.
1. voľba (prirodzený stav): Ananás
2. voľba (trochu spracovaná): Konzervovaný ananás nakrájaný na kocky
Limit (vysoko spracované): Pohár ananásového koktailu
Tip na nákup: Čerstvý ananás má vyšší obsah vitamínov C a A a beta-karoténu ako v konzervách.
1. voľba (prirodzený stav): Varená kukurica
2. voľba (trochu spracovaná): Kukuričné tortillové lupienky
Limit (vysoko spracované): kukuričné vločky
Tip na nákup: Kúpte si tortillové lupienky s iba tromi prísadami: celozrnná kukurica, olej a soľ - a jedzte striedmo.
1. voľba (prirodzený stav): Špenát
2. voľba (trochu spracovaná): Vo vrecúškach predpraný špenát
Limit (vysoko spracované): Mrazený krémový špenát
Tip na nákup: Pri kúpe mrazenej zeleniny sa vyhýbajte tým, ktoré sú balené s omáčkami bohatými na sodík. Kúpte obyčajný a pridajte svoju vlastnú ľahkú omáčku. (Je špenát zdravší ako kel? Zistite to tvárou v tvár v ich zdravej výžive.)
9. Cesnak 1. voľba (prirodzený stav): Cesnak
2. voľba (trochu spracovaná): Strúhaný mletý cesnak
Limit (vysoko spracované): Cesnaková marináda vo fľašiach
Tip na nákup: Mletý čerstvý cesnak je lacnejší a chutnejší ako jar.
1. voľba (prirodzený stav): Mrkva
2. voľba (trochu spracovaná): Detská mrkva
Limit (vysoko spracované): Mrazená medom glazovaná mrkva
Tip na nákup: Detská mrkva je zdravá, ale drahšia ako sypká mrkva bežnej veľkosti.
1. voľba (prirodzený stav): Polievka od nuly
2. voľba (trochu spracovaná): Konzervovaná polievka
Limit (vysoko spracované): Dehydratovaná polievková zmes
Tip na nákup: Domáca polievka má často menej sodíka a viac chuti ako v konzervách. (Pozrite sa na týchto 20 receptov na zdravú polievku a dusené mäso.)
12. Šunka 1. voľba (prirodzený stav): Dedičská šunka
2. voľba (trochu spracovaná): šialene surové
Limit (vysoko spracované): Balené deli bologna
Tip na nákup: V dedičných odrodách bravčového mäsa je oveľa menšia pravdepodobnosť, že budú obsahovať hormóny, ako v továrni.
1. voľba (prírodný názov): Celá morka
2. voľba (trochu spracovaná): Lahôdky morky
Limit (vysoko spracované): Morčacie fašírky kúpené v obchode
Tip na nákup: Ak kupujete morčacie a iné mäso na pulte lahôdok, požiadajte o značky bez plnív a dusičnanov.
1. voľba (prirodzený stav): Hovädzie mäso kŕmené trávou
2. voľba (trochu spracovaná): Hovädzie mäso kŕmené zrnom
Limit (vysoko spracované): Mrazené hovädzie karbonátky
Tip na nákup: Mäso kŕmené trávou má vyšší obsah živín a nižší obsah tuku ako hovädzie mäso kŕmené zrnom. (Pri výbere hovädzieho mäsa kŕmeného trávou postupujte podľa tejto príručky.)
15. Kura 1. voľba (prirodzený stav): Čerstvé kuracie prsia
2. voľba (trochu spracovaná): Lahôdky nakrájané kura
Limit (vysoko spracované): Kuracie nugety
Tip na nákup: Kuracie nugety obsahujú veľmi málo skutočného kura.
1. voľba (prirodzený stav): Vajíčka chované na pasienkoch
2. voľba (trochu spracovaná): Vajcia obohatené o Omega-3
Limit (vysoko spracované): Šľahače vajec
Nákupný tip: Vajcia chované na pastve môžu mať o 35% menej nasýtených tukov, o 60% viac vitamínu A a o 200% viac omega-3 v porovnaní s vajíčkami a šľahačmi vajec obohatenými o omega-3, ktoré pochádzajú z kurčiat chovaných v kotercoch.
1. voľba (prirodzený stav): Krém
2. voľba (trochu spracovaná): Beztuková polovičná smotana / polovičné mlieko
Limit (vysoko spracované): Ochutená mliečna smotana
Tip na nákup: Ochutené mliečne smotany sa často vyrábajú s farbivami, umelými príchuťami a kukuričným sirupom.
1. voľba (prirodzený stav): Čistý jogurt
2. voľba (trochu spracovaná): Ochutený jogurt
Limit (vysoko spracované): Ochutený jogurtový nápoj
Tip na nákup: Kúpte si obyčajný jogurt a doma si ho ochuťte medom alebo čerstvým ovocím.
1. voľba (prirodzený stav): Celozrnný chlieb
2. voľba (trochu spracovaná): Pšeničný chlieb
Limit (vysoko spracované): Fortifikovaný biely chlieb
Tip na nákup: Ak nie je prvou zložkou celozrnné produkty, chýbajú vám živiny. (Pozrite sa, prečo na celozrnných výrobkoch tak záleží.)
20. Cestoviny 1. voľba (prirodzený stav): Sušené celozrnné cestoviny
2. voľba (trochu spracovaná): Sušené biele cestoviny
Limit (vysoko spracované): Instantné rezance
Tip na nákup: Celozrnné cestoviny majú vyšší obsah antioxidantov ako biele alebo instantné rezance.
1. voľba (prirodzený stav): hnedá ryža
2. voľba (trochu spracovaná): biela ryža
Limit (vysoko spracované): Ochutená instantná ryža
Tip na nákup: Hnedej ryži, na rozdiel od bielej, neboli odstránené vrstvy otrúb a klíčkov bohaté na vlákninu.
1. voľba (prirodzený stav): Arašidy
2. voľba (trochu spracovaná): Prírodné arašidové maslo
Limit (vysoko spracované): Spracované arašidové maslo
Tip na nákup: Prírodné arašidové maslo by malo obsahovať iba arašidy a štipku soli. (Využite svoj PB naplno pomocou týchto 25 receptov na arašidové maslo.)
23. Som 1. voľba (prirodzený stav): Čerstvý edamame (celé sójové bôby)
2. voľba (trochu spracovaná): Tofu
Limit (vysoko spracované): Mrazené vegetariánske hamburgery (obsahujúce sójové prísady)
Tip na nákup: Mrazené vegetariánske hamburgery sú vhodné pre vegetariánov, ale sú veľmi spracované. Skúste namiesto toho tieto chutné recepty na vegetariánsky hamburger.
ĎalšieSú kvôli vám alergie na skryté potraviny nešťastné?
