4 bolestivé lekcie, ktoré som sa naučil, keď som na mesiac prestal s občerstvením

Zistite Svoj Počet Anjela

Na mesiac som prestal s občerstvením Stephan Boehme / EyeEm / Getty Images

Tu je vec: Som sériový snacker. Dokázal som sa pásť celý deň. Nemám rád veľké jedlá a navyše som vždy počul mantru zdravia, že by ste mali jesť radšej šesť menších jedál ako tri veľké jedlá denne (jeden spisovateľ túto vec šesť jedál denne skutočne vyskúšal a takto to funguje išiel). Potom som si však začal písať denník o jedle a uvedomil som si, koľko toho cez deň zjem. Iste, jedol som zdravé občerstvenie ako orechy, ovocie a syry, ale jedol som ich príliš veľa. Zaujímalo by ma, bol môj zvyk na občerstvenie zlý?



Odborníci na výživu sa rozchádzajú v názore, či je občerstvenie múdre alebo nie, ale v jednej veci sa zhodujú v tom, že by ste si mali dávať pozor na to, po ktorých potravinách siahate, a vyhýbať sa bezduchému jedlu. (Týchto 7 spôsobov, ako predchádzať záchvatom nezdravého jedla, je obrovskou pomocou.) Pre mnohých predstavuje občerstvenie až 25% nášho celkového denného kalorického príjmu, takže inteligentný výber občerstvenia je zásadný, odporúča sa Morton Tavel MD, klinický emeritný profesor medicíny na Indiana University School of Medicine.



'Nemyslím si, že by občerstvenie bolo pre teba inherentne zlé,' hovorí Ana Reisdorfová , MS, RD, registrovaný odborník na výživu, dietetik v Lake Forest v Kalifornii. 'Som presvedčený, že ak ste fyzicky hladní, mali by ste jesť, ale občerstvenie sa môže ľahko vymknúť kontrole, keď jeme z iných dôvodov, ako je hlad, ako je nuda alebo únava.'

S ohľadom na tieto varovania som sa rozhodol ísť na mesiac bez občerstvenia. Jedol by som iba raňajky, obed a večeru (snažiac sa nemeniť veľa jedál od svojich bežných) a držať sa zdravých jedál plných vlákniny s veľkým počtom ovocia a zeleniny. (Naučte sa, ako vylúčiť spracované potraviny a vyčistiť si diétu pomocou jednoduchých receptov zo skutočného jedla v Jedzte čisto, schudnite a milujte každé sústo !) Žiadne popoludňajšie alebo popoludňajšie občerstvenie a najmä žiadne neskoré nočné maškrtenie. Tu som sa naučil za svoj mesiac bez občerstvenia - a tam, kde odborníci tvrdili, že som sa mýlil.

Christophe Morre / EyeEm / Getty Images

Musím priznať, že prvý deň bol dosť ťažký, prejsť z dňa plného občerstvenia na žiadne občerstvenie. Navyše, čo presne znamená občerstvenie? Je prestávka na kávu občerstvením? Káva sama osebe nie je zdrojom veľa kalórií, sacharidov alebo cukru (pijem instantnú kávu, áno, to sa vlastne priznám), ale dala som tam celkom málo odstredeného mlieka. Uvedomil som si, že & frac14; šálka mlieka obsahuje 3 gramy sacharidov, 23 kalórií a 3 gramy cukru. Takže som mal pocit, že pijem ranné občerstvenie, kedykoľvek som si dal kávu. Rozhodol som sa obmedziť odstredené mlieko, ale stále si dávam kávu. Nechutilo to tak dobre, ale usúdil som, že je to v súlade s mojím novým plánom.



Názor odborníka: Trochu odstredeného mlieka v káve nie je veľký problém, uisťuje vás Lisa Cohnová , RD, registrovaný dietetický poradca pre Centrá chirurgie miVIP . Pokiaľ nepridávate hromady cukru alebo aróm, môžete sa napiť. (Dávajte si však pozor na týchto 8 spôsobov zničenie zdravotných výhod vašej kávy.)

Obed som jedol oveľa skôr. Na mesiac prestaňte jesť JGI/Jamie Grill/Getty Images

Uprostred rána mám zvyčajne syrovú tyčinku Weight Watchers a nejaké orechy (v dobrý deň) alebo čokoľvek, čo zostalo zo včerajšej večere (v nie príliš dobrý deň). Keďže som prerušil toto dopoludňajšie občerstvenie, hladoval som, keď prišiel obed. Normálne jem o 13:00, ale s touto novou vecou bez obeda som obed zjedol do poludnia-OK, niekedy do 11. Potom sa predo mnou rozložilo dlhé popoludnie. (Neochudobnite sa. Zásobte sa týmito 14 najlepšími pochutinami vhodnými na chudnutie, ktoré si môžete kúpiť na Amazone.) Pri spätnom pohľade by som sa mal rozhodne obrátiť na dietológa, aby mi pred lepšou zmenou, ako je táto, navrhol lepší stravovací plán.



Znalecký posudok: ' Ak sa nechystáte občerstviť, vaše jedlá by mali dodávať vyváženú energiu a mať asi 5-10 gramov zdravých tukov, “hovorí Cohn. (Ojoj.) Odporúčame jedlo pozostávajúce z približne 30 gramov komplexných sacharidov a 10 gramov vlákniny. Tu je jej návrh na plné jedlo:

  • Pokvapkajte olivovým olejom & frac14; avokádo
  • 3-5 oz. chudé (20 gramov) bielkoviny, ako sú ryby, hydinové prsia, vajíčka alebo tofu
  • Komplexné uhľohydráty, ako sú fazuľa, viaczrnný naklíčený chlieb alebo ovos
  • Porcia ovocia s menej ako 10 gramami cukru, ako sú bobule alebo grapefruit

Zdá sa, že nič neuspokojilo môj hlad. Na mesiac prestaňte jesť loooby/Getty Images

Namiesto zdravého popoludňajšieho občerstvenia z ovocia (zvyčajne banán alebo jablko, alebo ak bol náročný deň, možno koláčka) som si dal šálku čaju v nádeji, že zasýti môj bručivý žalúdok. To nie. Stále som pil vodu a dúfal, že to urobí to isté. Namiesto toho som sa poobede cítil svetloplachý a dokonca aj trochu opitý. Aj keď nepijem (alkohol), môj mozog bol nejasný. (Znie vám to povedome? Nejete dostatočne na raňajky-a pravdepodobne urobíte ďalšie tri chyby pri rannom jedle.)

Obvykle jem okolo 6-tich, ale keďže som bol taký hladný po pravidle bez občerstvenia, hladoval som po 5. Jedol som tiež tri kusy kuracieho mäsa na večeru v prvý deň experimentu namiesto svojho obvyklého-mal som pocit, že som nemohol sa naplniť Moja typická večera je veľký šalát (veľa zeleniny), bielkoviny (asi 4 unce kuracieho alebo morčacieho) a ovocie. Počas môjho mesiaca bez jedla som sa toho držal, ale zrazu som zistil, že všetkého príliš veľa žijem. Áno, ovocie je dobré, ale jednu večeru som zjedol dva banány a k tomu pomaranč.

A to bol problém, ktorý som robil celý mesiac, keď som jedol s občerstvením: vždy som bol hladný a bez energie. Začal som byť posadnutý jedlom a nemohol som čakať do jedla, neustále som premýšľal, čo budem jesť ďalej.

Názor odborníka: Ukázalo sa, že som na večeru nejedol správnu kombináciu jedál; Šetril som po celozrnných výrobkoch naplnených vláknami, ktoré mi v skutočnosti pomôžu zahnať hlad. 'Celozrnné potraviny a ovocie a zelenina obsahujúce vlákninu vám pomôžu udržať vás sýtejšie, dlhšie a tiež spomaliť odbúravanie cukru, čím sa zabráni nárastu hladiny cukru v krvi,' hovorí Laura Campbell, RD, registrovaná dietetička v Chicagu. Odporúčame jesť viac čučoriedok, ovsa, chia semienok a šošovice, ktoré obsahujú veľa vlákniny.

Potrebujem svoje občerstvenie. Na mesiac prestaňte jesť Aniko Hobel/Getty Images

Pravdupovediac, párkrát som podvádzal a cez víkend som sa občerstvil, ak som bol na večierku alebo som bol počas týždňa príliš hladný. Snažil som sa, aby to bolo zdravé, ale občas som urobil Kit Kit. (Hej, je to v poriadku. Tu sú 2 dôvody, prečo sa môžete vo svojom čokoládovom zvyku cítiť naozaj dobre Prevencia Premium.) Navyše ísť do postele bez malého občerstvenia bolo náročné. Niektorým nemusí vyhovovať žiadne občerstvenie, mne však nie. A aj keď som len voľne sledoval svoje kalórie, som si celkom istý, že som viac ako vynahradil svoje bežné kalórie z občerstvenia prejedaním sa počas jedla.

Názor odborníka: Občerstvenie pre vás môže byť zlé, ak neustále konzumujete sušienky a pamlsky s vysokým obsahom uhľohydrátov, ale vo všeobecnosti zdravé občerstvenie nie je dôvod na starosti. „Najlepšie urobíte, ak si dáte malé porcie nespracovaných potravín zabalených do živín,“ zdôrazňuje Tavel. 'Každé občerstvenie by malo zahŕňať skupiny potravín, ktoré neobsahujú viac ako 100 až 200 kalórií.' Odporúča občerstvenie s vysokým obsahom bielkovín ako nesladený jogurt alebo ovocie a orechy, ktoré vás zasýtia na dlhšie.

Adina Pearsonová , RD, registrovaný dietológ v údolí Walla Walla, Washington, tiež navrhuje edamame, tvaroh alebo vajíčka. 'Tuk je nápomocný, pretože trochu spomaľuje trávenie a pomáha jedlu dlhšie vydržať,' hovorí.

Následky Na mesiac prestaňte jesť Tetra Images/Getty Images

Keď sa môj experiment (konečne) skončil, rozhodol som sa vrátiť k občerstveniu, ale sledovať veľkosti porcií a obmedziť sa na popoludňajšie a popoludňajšie občerstvenie. Reisdorf mi povedal, že je to nočné občerstvenie, ktoré vás dostane do problémov: „Večer nie sme aktívni a sme celkovo unavení a možno aj trochu znudení, takže ste skutočne náchylní siahnuť po niečom menej zdravom,“ hovorí. 'Poobedňajšie alebo popoludňajšie občerstvenie môže byť súčasťou akejkoľvek zdravej výživy, ale po večeri by nemal nikto jesť.' (Ak potrebujete pomoc s obmedzením vlastného nočného občerstvenia, vyskúšajte týchto 6 trikov, ktoré odborníci na výživu používajú.) To sa mi zdá ako šťastné médium.