špinavý Tu je dobrá zásada: Keď na miestnej čerpacej stanici nájdete verziu trendovej zdravej výživy, viete, že do toho vstupuje aj Big Food. A keď sú v obraze, veci môžu byť veľmi divné.
To je bod, ktorý sme dosiahli so zelenou šťavou. Čo je možno dobré, pretože nájsť ho je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým a môže byť lacnejšie ako veci na objednávku, ktoré dostanete v obchode so šťavou. Je tu však aj nevýhoda, pretože v hromadne vyrábaných výrobkoch je pravdepodobnejšie, že budú obsahovať mizerné prísady, ako napríklad pridaný cukor, a/alebo budú menej čerstvé ako druh zelenej šťavy podávanej v miestnej kaviarni.
Napriek tomu to neznamená, že sa musíte vyhýbať každému jednotlivému balenému zelenému džúsu. Stačí si vybrať tie, ktoré spĺňajú tieto kritériá a ktoré zaistia, aby bol váš nápoj namiesto odpadkov plný dobrých vecí.
1. Uistite sa, že neobsahuje žiadny pridaný cukor - alebo iné podivné veci. Predtým, ako urobíte čokoľvek iné, skenujte v zozname ingrediencií zdroje pridaného cukru (napríklad odparenú trstinovú šťavu, kukuričný sirup, sladidlo na báze fruktózy alebo koncentrát z ovocnej šťavy) alebo iné rastlinné alebo ovocné prísady. 'V zásade, ak to nie je zelenina alebo ovocie, nemalo by tam byť,' hovorí registrovaný dietológ a Oslabiť znalosti zakladateľ Alex Caspero.
2. Pozrite sa na viac zeleniny ako na ovocie. Ak je to skutočne zelená šťava, prvých niekoľko prísad by mala byť zelenina, hovorí Caspero. Ak je väčšina ingrediencií ovocná, je to pravdepodobne ovocná šťava s trochou kelu alebo špenátového koncentrátu pridaných na farbenie. Stále si nie ste istí? Pozrite sa na výživové fakty. Ak má vaša šťava menej ako 10 g cukru na porciu, pravdepodobne má dobrý pomer zeleniny a ovocia.
3. Pamätajte si: Trocha vlákniny je zdravý bonus. Ak je váš džús bez pridaného cukru a je vyrobený prevažne z zeleniny, nie je to prekážka, pokiaľ nie je žiadna vláknina. Ale ak nájdete možnosť s gramom alebo dvoma krmivami, vezmite si to. Pomôže vášmu telu stráviť šťavu o niečo pomalšie a udrží vás dlhšie sýtymi.
4. Nakúpte lisované za studena, ak je to možné. Šťavy lisované za studena si zachovávajú viac svojich živín a majú tendenciu chutiť čerstvejšie ako tie, ktoré sa spracovávajú teplom. Ale sú aj drahšie. Ak dokážete vyšvihnúť vyššiu cenovku, rozhodne siahnite po lisovaní za studena. Ale ak nemôžete, nie je to najhoršie na svete. 'Stále máte prospech,' hovorí Caspero.
Potrebujete na začiatok pár tipov? Máme radi Suja Organic Uber Greens , Denná čistota zelených , Evolution Fresh Essential Greens s limetkou , Zelená šťava obchodníka Joeho za studena lisovaná a Juice Press Matka Zem .
