FPG/Getty Images Neskorá večera? Príliš veľa Netflixu a chladenia - a občerstvenia - pred spaním?
Všetci sme to počuli nočný nos je zlý nápad. Čiastočne preto, že to môže zničiť váš spánok, a čo je ešte znepokojujúcejšie, pretože to môže spôsobiť, že priberiete. A určite, ak okrem bežných jedál šatkujete aj zemiakové lupienky alebo zmrzlinu, kilá sa pravdepodobne budú hromadiť. Ale čo keď započítavate tie nočné kalórie? Povedzme, že máte svoju obvyklú večeru, ale o 22:00 hod. namiesto 19:00, alebo ušetríte, aby ste si pri sledovaní filmu odfrkli na pukance.
Eric Savage/Getty Images Ak v skutočnosti nejete viac - stačí jesť neskôr - budeš stále priberať?
Odpoveď je pravdepodobne áno. Odborníci v posledných rokoch odhalili veľa o vzťahu medzi spánkom a hmotnosťou, a aj keď sa stále máte čo učiť, stále viac dôkazov naznačuje, že vaše telo vie keď má byť hore a jesť, a keď má spať a nič nejesť. A kŕmenie v nesprávny čas môže spôsobiť problémy na váhe. (Nechajte si doručiť tipy na chudnutie priamo do schránky s naše ZDARMA bulletiny !)
'Enzýmy zapojené do oxidácie mastných kyselín sú veľmi cirkadiánne.' Vedia, kedy majú metabolizovať glukózu, “hovorí Kristen Eckel-Mahan, PhD., Ktorá študuje spánok a metabolizmus v Centre zdravotníckych vied University of Texas v Houstone.
Takže keď jete v neočakávanom čase - povedzme v 11:30 v noci, kedy by ste pravdepodobne mali zaspať - metabolické orgány, ako je vaša pečeň, sa zdajú byť zmätené. V tom čase nie sú pripravení vysporiadať sa s prílivom živín, takže tieto živiny spracúvajú menej efektívne. To môže spôsobiť problémy s hladinou inzulínu a cukru v krvi, čo núti vaše telo ukladať viac tuku.
Zistenia v skutočnosti ukazujú, že ľudia, ktorí sa pravidelne stravujú neskôr, majú radi nočné smeny a ľudí so syndrómom nočného jedenia (keď človek po večeri zje viac ako 25% jedla), majú zvyčajne vyšší obvod pása a BMI v porovnaní s ľudia, ktorí jedia podľa konvenčnejšieho plánu. A dokonca aj zdravé ženy, ktoré jedia jedlo, neskôr metabolizujú uhľohydráty pomalšie, majú nižšiu toleranciu glukózy a v pokoji spália menej kalórií v porovnaní s tými, ktoré jedia skôr, podľa nedávnej štúdie publikovanej v International Journal of Obesity .
Oprava? Na začiatok vynechajte neskoré večerné jedlo. Nie je žiadnym tajomstvom, že si v noci vyberáme menej zdravé jedlá (polnočné mlieko a sušienky, niekto?), Ale aj čisté, dobre naplánované občerstvenie neskoro večer môže hodiť kľúč do metabolického stroja. Zamerajte sa preto na prerušenie jedla najmenej 2 hodiny pred spaním, odporúča Caroline Cederquist, MD, lekárka špecializujúca sa na výživu a metabolizmus a zakladateľka BistroMD.
A v tie dni, keď viete, že večera bude neskoro - víkendy, bláznivé pracovné dni, dovolenky, služobné cesty - si aspoň urobte večerné jedlo ľahšie. Väčšina z nás má tendenciu jesť menšie raňajky a obedy a väčšie večere, ale vyváženejšia rovnováha môže pomôcť. Ako to vyzerá: Cederquist odporúča asi 4 unce bielkovín, pripravte si polovicu tanierovej zeleniny a pri každom jedle porciu škrobu alebo ovocia.
