Ken HivelyGetty Images Mnoho ľudí predpokladá, že bylinné doplnky, ako napr kurkuma , je bezpečné užívať bez súhlasu lekára. Napokon, pestrofarebná bylina s exotickou chuťou vyvolala vo svete wellness veľký humbuk a odborníci ju propagovali. kurkuma pre zdravie , vrátane schopnosti bojovať proti rakovine, srdcovým chorobám a Alzheimerovej chorobe so všetkým protizápalovým a zázračným.
Podľa šokujúcej novej správy však kurkuma nie je vždy bezpečná - a môže byť vážne nebezpečná pre vaše zdravie. Jedna staršia žena mohla dokonca utrpieť vážne poškodenie pečene v dôsledku užívania kurkumy vo forme kapsúl.
Podľa zistení, publikovaných v Prípadové správy BMJ 10. septembra 71-ročná žena užívala doplnok (ako aj 20 ďalších liekov a doplnkov) pre svoje zdravie srdca a následne sa u nej vyvinula autoimunitná hepatitída-zápal pečene v dôsledku toho, že sa imunitný systém vášho tela obrátil proti pečeňovým bunkám. Tento stav môže v konečnom dôsledku viesť k cirhóze pečene a nakoniec k zlyhaniu pečene.
Žena užívala doplnky stravy osem mesiacov, keď krvný test ukázal, že má zvýšenú hladinu pečeňových enzýmov a diagnostikovali jej stav. Podľa správy nepovedala svojim lekárom, že užíva doplnky z kurkumy, a preto netušili, čo spôsobuje jej zdravotné problémy.
Po online prieskume zistila, že kurkuma môže potenciálne spôsobiť problémy s pečeňou, a prestala ich užívať. Lekári ju sledovali ďalšie tri mesiace bez toho, aby vedeli, že užíva doplnky. Našťastie jej pečeňové enzýmy klesli. Keď im konečne povedala o kurkume, viedlo ich to k presvedčeniu, že doplnky sú zodpovedné za jej poškodenie pečene.
Môžu existovať aj fyzické ukazovatele. Látka, ktorá vyzerala ako kurkuma, bola videná v oblastiach poškodenia pečene, aj keď sme nemohli s istotou určiť, či to bola kurkuma, spoluautor správy, MD Janet Funk, profesorka z University of Arizona, hovorí Prevencia .
Tento recept na kuracie kari, ktorý obsahuje kurkumu, je cieľom večere na večer:
Čo je to vlastne kurkuma?
Kurkuma je jasne žlto-zlaté korenie, ktoré sa používa už stovky rokov v juhoázijských a blízkovýchodných jedlách. Aj keď jedlám dodáva zemitú a korenistú chuť, má aj liečivé vlastnosti. Obsahuje zlúčeninu kurkumínu, ktorá jej dodáva nielen farbu, ale je aj zodpovedná za množstvo zdravotné výhody je známy. Podľa štúdií môže pomôcť pri akné, Alzheimerovej chorobe, artritíde, nadúvaní, rakovine, cukrovke, Lymskej chorobe, bolesti a PMS. Ale tu je háčik - iba posypaním kurkumy jedlom alebo pridaním polievkovej lyžice alebo dvoch pravdepodobne veľa nepomôže, pokiaľ ide o vaše zdravie.
Kurkumín, jedna z účinných látok v kurkume, tvorí iba asi 3 percentá kurkumového korenia na hmotnosť, takže na získanie veľkého množstva kurkumínu by ste museli spotrebovať veľa korenia z kurkumy, hovorí nám doktor Funk.
To je dôvod, prečo sa veľa ľudí rozhodne užívať kurkumu ako doplnok.
Mám užívať doplnky s kurkumou?
Predtým, ako sa rozhodnete svoje doplnky vyhodiť, mali by ste zvážiť niekoľko vecí.
V rámci svojej prípadovej štúdie autori vykonali prehľad 35 predchádzajúcich štúdií týkajúcich sa doplnkov kurkumy. Zistili, že asi 5 percent účastníkov má problémy s pečeňou, ktoré súviseli s doplnkami. Doktor Funk nám však pripomína, že toto je prvá správa o autoimunitnej hepatitíde spojenej s používaním kurkumy.
Poznamenávajú tiež, že existuje možnosť, že konkrétni ľudia - napríklad tí, ktorí pijú alkohol alebo sú starší - ktorí užívajú tieto doplnky, môžu byť v dôsledku toho náchylnejší na problémy. Okrem toho existuje skutočnosť, že samotný výrobok nebol testovaný (pretože žena ho vyhodila predtým, ako povedala svojim lekárom, že ho užíva) a môže existovať šanca, že bude kontaminovaný. Dr. Funk nám vysvetľuje, že predviedli a iní uviedli, že doplnky kurkumy môžu obsahovať zapuzdrené korenie (koreň) alebo samotné korenie môže byť niekedy kontaminované vysokou hladinou olova. Je to neobvyklé, ale môže sa to stať, hovorí. Kurkuma mohla alternatívne reagovať s jedným z mnohých ďalších liekov, ktoré žena užívala.
Tasneem Bhatia, MD , špecialista na integrovanú medicínu, rýchlo neodhodí doplnky z kurkumy a poukazuje na to, že je to známy protizápalový prostriedok, a opakuje, že toto je prvá prípadová štúdia, ktorá má byť zverejnená. Je dôležité poznamenať, že pacient a nie v lekárskej tabuľke uvádza, že kurkuma mohla spôsobiť autoimunitnú hepatitídu, hovorí Dr. Bhatia Prevencia .
Tipy na užívanie kurkumy a iných bylinných doplnkov
Doktor Bhatia nalieha, aby ľudia túto štúdiu používali ako pripomienku ľuďom, že doplnky sú ako lieky a mali by byť sledované lekárom. Ako hovorí, pacienti často nechávajú tieto informácie zistiť sami. Kľúčom k prevencii ojedinelých prípadov, ako sú tieto, je vyvedenie doplnkov z tieňa lekárskej starostlivosti do dobre premyslenej diskusie, v ktorej budú mať znalosti lekári aj pacienti.
Doktor Funk súhlasí. Vždy dajte poskytovateľom zdravotnej starostlivosti vedieť, čo užívate, vrátane voľne predajných doplnkov, hovorí. Prírodné nie je synonymom bezpečného. Mnoho populárnych liekov pochádza z rastlín. Oba môžu byť spojené s vedľajšími účinkami.
Akýkoľvek bylinný doplnok, nielen kurkuma, by ste mali užívať s opatrnosťou - najmä ak ich užívate súčasne s inými liekmi, pretože mnohé môžu zmeniť metabolizmus súčasne užívaných liekov. St Johnova bradavica môže urýchliť metabolizmus antikoncepčných piluliek, čo ich robí neúčinnými, vysvetľuje doktor Funk. Mnoho rastlinných produktov môže navyše meniť zrážanlivosť krvi, preto je potrebná opatrnosť, ak niekto užíva antikoagulanciá alebo sa pripravuje na plánovanú operáciu.
Majte tiež na pamäti: pretože kurkumín tvorí iba asi 3 percentá kurkumy, varenie s korením by nemalo mať žiadne negatívne dôsledky na zdravie. Takže bez ohľadu na to, môžete ho používať vo všetkých svojich obľúbených jedlách, ako sú nižšie uvedené kari.
Kuracie kariZÍSKAJTE RECEPT
Tofu kariZÍSKAJTE RECEPT
Zeleninové kariZÍSKAJTE RECEPT
