Kurt Wilson Celkový čas:0hodiny41min Prísady1 polievková lyžica celozrnná horčica 1 bielok 1 C. strúhanka čerstvého chleba 1/3 c. (1 1/2 unce) strúhaného parmezánu 1 lyžička strúhaná citrónová kôra 4 polovice vykostených kuracích pŕs bez kože (po 5 uncí), rozdrvené na 1/2 palca 1 trs žeruchy, orezaný 3 veľké slivkové paradajky, nakrájané 1/4 c. najemno nakrájanú červenú cibuľu 1/4 c. nasekaná čerstvá bazalka 1 polievková lyžica balzamikový ocot 2 lyžičky extra panenský olivový olej 1/4 lyžičky soľTento modul nakupovania prísad je vytvorený a spravovaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu. Pokyny- Panvicu a stojan na brojlery natrite nepriľnavým sprejom. Predhrievajte brojlera.
- V plytkej miske zmiešajte horčicu a vaječný bielok. Zľahka zašľaháme vidličkou. V ďalšej plytkej miske zmiešajte strúhanku, parmezán a citrónovú kôru. Kura namočte do horčicovej zmesi, obráťte na srsť a potom do zmesi strúhanky, obracajte na srsť. Kura položte na stojan v pripravenej panvici.
- Gril 6 'z ohňa, otáčajte raz, 6 až 10 minút, alebo kým nie je zlatohnedý, už nie ružový, pri vložení teplomeru v najhrubšej časti a so šťavami, ktoré sú číre. Ak kura príliš rýchlo zhnedne, vypnite brojler a pečte kura v rúre 350 ° F 15 až 20 minút, alebo kým už nie je ružové.
- Medzitým v strednej miske zmiešajte žeruchu alebo šalát, paradajky, cibuľu, bazalku, ocot, olej a soľ. Kura podávajte so šalátom.
