uzávierka Nič vám nezničí dych tak ako cesnak. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa pokúšate zastaviť zápach, pretrváva v ústach celý deň.
Vedci zo Štátnej univerzity v Ohiu však tvrdia, že majú riešenie: Požívanie surového jablka alebo šalátu môže podľa novej štúdie neutralizovať tieto štipľavé cesnakové pachy.
V štúdii ľudia žuli strúčiky cesnaku 25 sekúnd, potom okamžite skonzumovali buď vodu, jablko, šalát, lístky mäty, alebo zelený čaj. Jablko a šalát najúčinnejšie znížili koncentráciu zlúčenín cesnaku v dychu ľudí do 30 minút.
Cesnak obsahuje zlúčeninu nazývanú alicín, hovorí autorka štúdie Sheryl Barringer, PhD. Žuvanie alicínu ho rozkladá a spúšťa uvoľnenie výraznej cesnakovej vône, vysvetľuje.
Spolu s potiahnutím úst sa aromatické zlúčeniny cesnaku, ktoré prehltnete, pohybujú z vášho čreva do krvného obehu a odtiaľ do pľúc. Akonáhle vám zriadia obchod v pľúcach, môžu sa naďalej motať a sabotovať váš dych až jeden deň, hovorí Barringer.
Váš prvý inštinkt bude pravdepodobne umy si zuby . Aj keď to odstráni častice cesnaku uviaznuté v zuboch, nerobí to nič, čo by potlačilo páchnuce zlúčeniny cesnaku v pľúcach, hovorí Barringer.
Ale ak budete jesť šalát alebo jablko spolu s (alebo krátko potom) svojimi cesnakovými jedlami, zlúčeniny v produkte budú reagovať s týmito časticami cesnaku a neutralizovať ich, hovorí Barringer.
Len nečakajte dlho: Hneď ako sa cesnak dostane do vašich čriev a vstúpi do vášho krvného obehu - proces, ktorý môže trvať len niekoľko minút -, keď ho budete jesť s jablkom alebo šalátom, nepovedie k ničomu, hovorí.
Tento článok pôvodne publikovali naši partneri na adrese MensHealth.com .
