Čas prípravy:0hodinydvadsaťmin Čas varenia:0hodinydvadsaťmin Celkový čas:0hodiny40min PrísadyTILAPIA 3 plátky celozrnného chleba, opekané 1/2 c. pečené červené papriky, nakrájané a dobre scedené 1/2 c. strúhaný syr Cheddar so zníženým obsahom tuku 1/4 c. majonéza so zníženým obsahom tuku 2 lyžice strúhaný parmezán 2 lyžičky nasekaný čerstvý estragón cesnakový prášok Mleté čierne korenie 4 oz. hrudkové krabie mäso, preberané 6 veľké filety tilapie (po 4 unciach), každé pozdĺžne rozpolené 2 lyžice suché biele víno OMÁČKA 1 C. bez tuku pol na pol 1 polievková lyžica kukuričný škrob 1 polievková lyžica suché sherry soľ mleté balck korenie 1 polievková lyžica nasekaný čerstvý estragónTento modul nakupovania prísad je vytvorený a spravovaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Na ich webových stránkach môžete nájsť ďalšie informácie o tomto a podobnom obsahu. Pokyny- Na výrobu tilapie: Predhrejte rúru na 350 ° F. Formu na pečenie potrieme olivovým olejom.
- V kuchynskom robote rozdrobte toast na jemné strúhanky. Preložíme do strednej misky a vmiešame opečenú papriku, čedar, majonézu, parmezán a estragón. Podľa chuti dochutíme cesnakovým práškom, soľou a čiernym korením. Krabie mäso jemne pokrčte.
- Plnku rovnomerne rozdeľte na 12 porcií a jednu umiestnite do stredu každého filé z tilapie. Filet, ktorý obklopuje plnku, stočte od zúženého konca až na opačný koniec. Rolky poukladajte plnkou hore do pripravenej panvice. Podlejeme vínom a prikryjeme alobalom. Pečieme asi 15 minút, alebo kým sa ryba ľahko vločkuje a plnka sa poriadne nezohreje.
- Medzitým urobte omáčku: V ťažkom stredne veľkom hrnci zmiešajte pol na pol, kukuričný škrob, sherry, korenie Old Bay, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Za stáleho miešania privedieme k varu na miernom ohni asi 5 minút. Odstavíme z ohňa a vmiešame estragón.
- Lyžicu omáčky naneste na rolky tilapie tesne pred podávaním.
