šťastný tanecGetty Images Napriek tomu, že reputácia Javy sa v posledných desaťročiach prepadla rýchlejšie ako u politika, veda ukazuje, že existuje viac dobrých dôvodov na to, aby ste sa kvôli rannému latte cítili rozrušene. Potrebujete dôkaz?
Výhody kávy
Poďme sa rýchlo prejsť v pamäti o tom, ako sa výskum prínosov kávy v priebehu rokov zmenil: V roku 1991 Svetová zdravotnícka organizácia nápoj klasifikoval ako možný karcinogén. Potom, v roku 2016, zistila organizácia že neexistujú presvedčivé dôkazy o karcinogénnom účinku pitia kávy. A medzitým bola väčšina správ o káve do značnej miery pozitívna: Že namiesto toho, aby bola zdraviu škodlivá, pravidelná konzumácia kávy (samozrejme s mierou) je v skutočnosti dobre pre teba.
V marci 2018 sudca so sídlom v Los Angeles rozhodol, že spoločnosti musia umiestnite na kávové výrobky výstražné štítky proti rakovine predané v Kalifornii. Dôvod: Pri pražení káva vytvára chemikáliu nazývanú akrylamid klasifikovaný ako karcinogén v Kalifornii.
Ale ide o to: Ukázalo sa, že akrylamid spôsobuje rakovinu iba u laboratórnych hlodavcov.
Ukázalo sa, že veľké množstvo akrylamidu spôsobuje rakovinu na zvieracích modeloch, ale neexistujú presvedčivé dôkazy, ktoré by dokazovali, že zvyšuje riziko rakoviny u ľudí, hovorí Catherine Carpenter, PhD, MPH, vyšetrovateľka rizika rakoviny spôsobená diétami a pomocná profesorka na Centrum UCLA pre výživu ľudí.
Navyše, v štúdiách na hlodavcoch hovorí, že zvieratá sú vystavené až 60 -krát vyššej koncentrácii akrylamidu, ako sú vystavené ľudia. Ak by ste každý deň pili dostatok kávy na to, aby ste boli vystavení takému množstvu akrylamidu, pravdepodobne by ste mali väčšie problémy než len zvýšené riziko rakoviny.
Stále vás znepokojuje váš každodenný pohár joe? Tu je päť dôvodov, prečo podložiť svoju kávovú kanvicu, podporovaných výskumom.
Káva môže pomôcť znížiť riziko niektorých druhov rakoviny
Podľa najnovšej analýzy kávy obsahuje káva viac ako 1 000 zlúčenín, z ktorých mnohé pravdepodobne obsahujú protizápalové a protirakovinové zlúčeniny. BMJ prieskum výskumu. Samotné kávové zrno obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať poškodeniu voľnými radikálmi, ktoré by potenciálne mohlo viesť k rakovine, vysvetľuje Susan Oh, MPH, riaditeľka programu výskumu výživy Johns Hopkins, ktorý sa do štúdie nezapojil.
Podľa správy je konzumácia kávy spojená s nižším rizikom vzniku melanómu a leukémie, ako aj rakoviny prostaty a endometria. A čo viac, Univerzita Južnej Kalifornie 2017 študovať zistili, že u konzumentov kávy je o 26 percent nižšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka ako u konzumentov, ktorí kávu nepijú. A tí, ktorí vypili viac ako 2,5 porcií denne, mali o 54 percent nižšiu pravdepodobnosť rakoviny.
Z tohto videa sa dozviete viac o úžasných zdravotných výhodách kávy.
Káva môže zabrániť cukrovke 2. typu
Cukrovka je v USA na vzostupe: Každý rok je diagnostikovaných asi 1,5 milióna ľudí Americká diabetická asociácia a približne 7,2 milióna ľudí má túto chorobu, ale ešte o tom nevie. Ale to nie sú všetky zlé správy. Vedci z Harvardskej univerzity sa domnievajú, že pitie kávy - či už bezkofeínovej alebo pravidelnej - by mohlo pomôcť predchádzať vzniku cukrovky typu 2, najbežnejšej formy. Podľa analýzy, ktorá bola uverejnená v časopise Starostlivosť o diabetes „Čím viac kávy ľudia vypijú, tým je menšia pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu. (Aj keď je možné to preháňať. Aby sa nespavosť, problémy s bruchom a migrény udržali na uzde, odborníci na zdravie odporúčajú vypiť maximálne štyri kávy s obsahom 8 uncí denne.)
Oh nebol zapojený do štúdie, ale poukazuje na to, že káva obsahuje chróm, minerál, ktorý pomáha telu využívať inzulín, hormón, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi.
Káva môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby
Za posledné desaťročie štúdie zistili súvislosť medzi konzumáciou kávy a nižším rizikom demencie. Predpokladá sa, že vysoký obsah kofeínu v nápoji môže byť zodpovedný za prospešné účinky na mozog. Jeden malý študovať subjektov, ktoré vykazovali známky problémov s pamäťou, zistilo, že v priebehu 2 až 4 rokov majú ľudia s nižšími hladinami kofeínu v krvi väčšiu pravdepodobnosť vzniku demencie ako ľudia s vyššími hladinami. (Chcete si pripraviť chutnejší šálku joe? Skúste vyskúšať niektoré z týchto šiestich spôsobov ochutte svoju kávu bez pridania cukru .)
Káva môže znížiť riziko Parkinsonovej choroby
Parkinsonova choroba je choroba centrálneho nervového systému charakterizovaná chvením (a pravdepodobne ste počuli, že ju má Michael J. Fox). Vedci stále zisťujú, aká kombinácia environmentálnych a genetických faktorov spôsobuje u niektorých ľudí vznik tejto choroby, ale niektoré predbežné výskumy naznačujú, že kofeín môže mať proti nej ochranný prínos. V literatúre z roku 2017 preskúmanie uverejnené v Archívy lekárskej vedy, Vedci dospeli k záveru, že ľudia, ktorí pijú mierne množstvo kávy, majú pravdepodobne nižší výskyt Parkinsonovej choroby, ale nevedeli určiť, prečo.
Káva môže chrániť váš ticker
Káva môže tiež pomôcť chrániť vaše srdce. Po desaťročia pacienti s abnormálnym srdcovým rytmom (čo môže zvýšiť riziko náhlej zástavy srdca a mŕtvica ), bolo odporučené vyhnúť sa kofeínu. Avšak, nová metaanalýza publikované v apríli 2018 naznačuje, že pitie kávy môže skutočne znížiť frekvenciu fibrilácie predsiení až o 13 percent.
Ale to nie je všetko, čo môže káva urobiť pre ochranu najdôležitejšieho orgánu vášho tela. Podľa BMJ preskúmanie, ľudia, ktorí pijú kávu, majú o 19 percent nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na srdcovocievne choroby a o 30 percent menšiu pravdepodobnosť, že zomrú na mozgovú príhodu, než ich náprotivky zdržujúce sa kávy.
Káva vám môže pomôcť žiť dlhšie
Najdôležitejšie je, že výskum ukazuje, že ľudia, ktorí pijú kávu, môžu mať menšiu pravdepodobnosť úmrtia zo všetkých príčin. To bol záver a 2016 recenzia v Európsky vestník epidemiológie , ktorý zistil, že pitie 4 šálok kávy denne je spojené s nižším rizikom úmrtnosti vrátane úmrtí na srdcové choroby a rakovinu.
Káva vám môže pomôcť pri tréningu
Potrebujete malú podporu, aby ste sa dostali do cvičenia HIIT? A 2013 štúdia od PLoS One ukazuje, že športovci, ktorí konzumovali kávu hodinu pred cvičením, mali vyšší výkon ako tí, ktorí pili kávu bez kofeínu. Plus, štúdia z roku 2015 z International Journal of Metabolizmus športovej výživy a cvičenia naznačuje, že ľudia, ktorí pijú kávu pred cvičením, spália po cvičení viac kalórií, známych aj ako EPOC (nadmerná spotreba kyslíka po cvičení). To znamená, že aj keď vaša hodina odstreďovania skončí, vaše telo bude aj naďalej spaľovať viac kalórií. Pijeme na to! ☕
