Getty Images Povedzte, že ste zaplatili svoje pokánie za čisté stravovanie kapustovým šalátom na obed a teraz máte chuť na niečo pečené a vyprážané. Kuracie nugety a rybie tyčinky by na mieste zasiahli, a tak sa čudujete: Je jeden chrumkavý zlatý proteín zdravší ako druhý? Je čas na chrumkavé a vyprážané vhadzovanie.
Kuracie nugety získavajú prvý bod s 29 kalóriami menšími ako porcia rybích tyčiniek rovnakej veľkosti. Majú tiež mierny náskok na sacharidy: kuracie nugety majú 18 g a rybie tyčinky balenie 24. Ale pokiaľ ide o tuk, cholesterol, bielkoviny, vlákninu a cukor, tieto dva sú v podstate totožné. Žiadne jedlo nemá viac ako 2 g cukru - ale vďaka rafinovanému pečeniu nemá ani jeden veľa vlákniny. Vykupujúcou kvalitou sú tu bielkoviny: Každý výrobok dodá asi 17 g bielkovín v porcii. Rybie tyčinky sa plížia v prvom bode so sodíkom - majú asi o 150 mg menej ako kuracie nugety.
Ako by ste mohli očakávať, ani jedna možnosť neposkytuje megadávku vitamínov a minerálov - nie sú však úplne bez. Existuje ešte jedna viazanosť, pokiaľ ide o fosfor, minerál, ktorý pomáha pri tvorbe kostí a zubov. Obe jedlá vám poskytnú takmer tretinu dennej hodnoty. Kuracie nugety obsahujú prekvapivo 50% vašej dennej hodnoty pre niacín, 73% pre vitamín D a 12% pre vitamín K, čím získate 3 body pred rybími tyčinkami. Rybie tyčinky však dupnú kuracie nugety s 51% vašej dennej hodnoty vitamínu E a 7% s folátom (nugety poskytujú iba 8%, respektíve 1%).
Hollis Templeton Víťaz
Ak sa budete držať čísel, navrch vyjdu kuracie nugety. Naši odborníci sú však stále obozretní. 'V tejto situácii by som počkala na nájdenie lepšej alternatívy,' hovorí Gina Consalvo, RD, odborníčka na výživu so sídlom v Pensylvánii. „Kuracie nugetky aj rybie tyčinky budú vyrobené z vysoko spracovaných zdrojov bielkovín, obalené rafinovanými škrobmi a vyprážané v nezdravých tukoch. Sú tiež nabité umelými prísadami a prísadami, ktoré pomáhajú s textúrou, chuťou a trvanlivosťou. ' Womp womp.
Niekoľko výrobcov vyrába čistejšie verzie oboch produktov (vyskúšajte Applegate na kuracie nugetky a Matlawova pre rybie tyčinky), ale toto je jedna z potravín, pri ktorej si stále lepšie urobíte sami, hovorí Toby Amidor, MS, RD, odborník na výživu a autor knihy Kuchyňa gréckeho jogurtu . Toto 100 dní skutočného jedla recept je dobré miesto, kde začať.
