Foto Paul Burns/Getty Images
Pokiaľ ide o chudnutie a spaľovanie tukov, nič nie je čiernobiele. Nový výskum však ukazuje, že bližší pohľad na hnedé tuky môže byť prospešný. Vedci už dlho vedia, že mnohí z nás majú príliš veľa bieleho tuku: druh, ktorý zvyšuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a ďalších zdravotných problémov. Rozvíjajúci sa výskum však teraz dokazuje, že je možné zvýšiť hladinu hnedého tuku, ktorý je považovaný za zdravý, pretože nám v skutočnosti pomáha spaľovať kalórie a odsávať biely tuk zo zvyšku tela. (Tu nájdete vysvetlenie k rôznym druhom telesného tuku.) Našťastie existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zvýšiť hladinu hnedého tuku:
1. Nehladujte - ani nič podobné - sebe.
Spoliehame sa na to, že neuróny v mozgu regulujúce hlad nás upozornia, keď toho budeme mať dosť. Teraz sa ukazuje, že tieto neuróny majú ďalšiu povinnosť: Vedci z Yale School of Medicine zistili, že u myší tieto neuróny môžu v skutočnosti povzbudiť tuk, aby zhnedol. Štúdia publikovaná v časopise Bunka , zistil, že konzumácia príliš málo kalórií zabránila zhnednutiu bieleho tuku, zatiaľ čo pri jedení len toľko, aby uspokojilo hlad - čo viedlo k činnosti neurónov - sa z bieleho tuku stal hnedý. Ďalší výskum ukazuje, že príliš veľa jedla môže tiež uškodiť: Nadmerná konzumácia nielen zvyšuje biely tuk, ale tiež narúša schopnosť hnedého tuku spaľovať kalórie.
2. Jedzte jablko.
Foto od Image Source/Getty Images
Jablko denne môže len udržať lekára a tučnotu : Vedci z University of Iowa zistili, že kyselina ursolová (nachádza sa v jablkových šupkách, ktoré dodávajú jablkám lesk) posilňuje hnedý tuk u myší-aj keď boli kŕmené diétou s vysokým obsahom tukov.
3. Cvičenie.
Hýbanie telom sa môže zdať ako zbytočné, pokiaľ ide o spaľovanie tukov. Výskum naznačuje, prečo toľko ľudí vidí úspech, keď pravidelne navštevujú telocvičňu: Jedna štúdia na zvieratách publikovaná v časopise Modely a mechanizmy chorôb zistil, že cvičenie cvičí uvoľňovanie enzýmu zvaného irisin, ktorý núti biele tukové bunky premeniť sa na hnedé. Novší výskum predstavený na výročnom stretnutí Americkej diabetickej asociácie v roku 2013 zistil, že cvičenie môže u mužov vyvolať zhnednutie tuku, pričom výhody sa stále zvyšujú aj po 12 týždňoch cvičenia na rotopede.
4. Vypnite termostat.
Foto: Sheer Photo/Getty Images
Keď je vonku hrozné počasie, môže to mať prospech zo spaľovania tukov: Jedna štúdia publikovaná v časopise Journal of Clinical Investigation , sa pozrel na 12 mladých mužov s nižším ako priemerným množstvom aktívneho hnedého tuku, ktorých požiadali, aby počas šiestich týždňov sedeli v 63-stupňovej Fahrenheitovej miestnosti dve hodiny denne. V chlade spálili ďalších 108 kalórií v porovnaní s bežnými vnútornými teplotami. Ešte lepšie je, že po šiestich týždňoch ich telá v chlade spálili ďalších 289 kalórií, čo vedcov prinútilo vysloviť hypotézu, že pôsobenie nižších teplôt zvyšuje aktivitu génu, ktorý premieňa biely tuk na hnedý.
5. Stimulujte v tele produkciu melatonínu.
Hormón melatonín nielenže pomáha regulovať náš cyklus spánok-bdenie, ale výskum publikovaný v časopise Journal of Pineal Research zistil, že u potkanov zvyšuje prítomnosť „béžového“ tuku, ktorý je svojimi schopnosťami spaľovať kalórie podobný hnedému tuku. Aj keď by ste mohli byť v pokušení vziať si doplnok, odborníci tvrdia, že je najlepšie stimulovať prirodzenú produkciu vášho tela tým, že sa vyhnete nočnému vystaveniu svetlu z televízorov, počítačov a iných obrazoviek, vystavíte sa slnečnému žiareniu počas dňa a zaťažíte sa potravinami bohatými na melatonín. vrátane mandlí, paradajok, višní, kardamónu a koriandra.
