5 zdravotných výhod repy

Pamätáte si na osamotenú, nedojedenú misku repy pri detských vďakyvzdaniach? Sladká, zemitá koreňová zelenina určite prešla kus cesty. V dnešnej dobe je repa hlavnou zložkou šalátov, štiav, polievok a ďalších. A tento potravinový trend je tým, za čím sa dokonca držia aj odborníci na výživu. Je to určite výkonné jedlo-je dobré pre vaše srdce, myseľ a svaly, hovorí Dawn Jackson-Blatner, RDN, diétna sestra z Chicaga a autorka Výmena superpotravín .

Navyše, keď nie sú zabalené v plechovke, repa môže byť chutná - a nemusíte nám ju brať: Nie sú trpké, takže sú dobré pre ľudí, ktorí nemajú radi zeleninu, hovorí Leslie Bonci, MPH, RDN, dietetička a majiteľka Poradenstvo v oblasti aktívneho stravovania v Pittsburghu. Som veľkým fanúšikom repy.

Repu, ktorá je k dispozícii v lete, na jeseň a v zime, nájdete v sekcii produktov vo vašom miestnom obchode s potravinami-a čo je ešte lepšie, často sa dodáva v pare.

Tu je päť dôvodov, prečo si repa zaslúži miesto vo vašej strave.

1. Repa vám môže znížiť krvný tlak

Vysoký krvný tlak je hlavnou príčinou úmrtí nielen v USA, ale na celom svete. Svetová zdravotnícka organizácia v skutočnosti odhaduje, že hypertenzia predstavuje takmer 13 percent všetkých úmrtí na celom svete.

Zadajte repu. Repa je bohatá na zdravé dusičnany, ktoré sa v tele premieňajú na oxid dusnatý, hovorí Jackson-Blatner. Oxid dusnatý, vysvetľuje, môže pomôcť rozšíriť cievy a znížiť váš krvný tlak. Štúdia z roku 2016 v Journal of Human Hypertension zistil, že keď ľudia s hypertenziou zjedli buď 9 uncí varenej repy alebo asi 1 šálku surovej repnej šťavy, už po dvoch týždňoch zaznamenali zlepšenie krvného tlaku a zápalu.

Tip: Zo spiralizéra pripravte repné rezance, alternatívu k cestovinám s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom sacharidov.

2. Repa môže zvýšiť vašu energiu

Pretože oxid dusnatý môže rozširovať vaše cievy, môže tiež pomôcť dodať do svalov viac kyslíka, hovorí Jackson-Blatner. Výsledok: Repa môže ľuďom umožniť dlhšie cvičiť, hovorí. To bol tiež záver a Prehľad 2017 vedcov zo Španielska , ktorý zistil, že pitie šťavy z červenej repy by mohlo zvýšiť úroveň vytrvalosti u športovcov. Autori štúdie navrhujú vziať si veci do 90 minút od cvičenia.

3. Repa môže pomôcť zvýšiť vašu mozgovú silu

Spolu s prenosom väčšieho množstva kyslíka do svalov môže repa do vášho mozgu priviesť aj ďalší kyslík, hovorí Jackson-Blatner. A

Chcete dať šťava z červenej repy pokus? Skúste ho kúpiť v koncentrovanej forme a pridajte ho do smoothie.

4. Repa vás môže udržať pravidelných

Jedna šálka repy obsahuje asi 3,5 gramu vlákniny - a veľkú časť tvorí nerozpustný druh, ktorý môže predchádzať zápche. Nerozpustná vláknina udržuje jedlo v tráviacom trakte a zvyšuje objem stolice, čo pomáha pri vylučovaní, hovorí Bonci.

Nerozpustná vláknina by navyše mohla zabrániť hemoroidom, ktoré sú podľa Národného ústavu pre diabetes a tráviace a obličkové choroby bežnejšie u ľudí s chronickou zápchou alebo s diétou s nízkym obsahom vlákniny. A Recenzia 2014 vedci z University of Oklahoma ukazujú, že hemoroidy sa vyskytujú približne u 50% ľudí starších ako 50 rokov.

5. Repa je nabitá antioxidantmi

Repa získava svoju nádhernú, červenofialovú farbu vďaka vysokému obsahu antioxidantov alebo molekúl, ktoré pomáhajú predchádzať niektorým chorobám bojom proti škodám spôsobeným voľnými radikálmi, hovorí Bonci. Jedným obzvlášť silným antioxidantom je však betalaín. Podľa recenzie z roku 2015 uverejnenej v LWT - Potravinárska veda a technológia , betalaín dosiahol vyššie známky v boji proti voľným radikálom ako vitamín C a niektoré antokyány.

Pomocou mandolíny nakrájajte repu na hranolky. Hodíme ich na olivový olej, posypeme ich trochou soli a dáme piecť do 350-stupňovej rúry na 25 až 30 minút, kým nebudú chrumkavé.

Ako zaradiť repu do stravy

Bonus: Cviklu je prekvapivo ľahké pridať do vašej stravy, hovorí Bonci. Môžete si kúpiť strúhanú repu alebo repné rezance [v obchode], hovorí, a použiť ich do šalátu s rukolou, grapefruitovými sekciami, olivovým olejom a trochou soli alebo korenia. Alebo si môžete pochutnať na dehydrovaných repných lupienkoch, ktoré sú vynikajúce. Potrebujete ďalšie nápady? Pozrite sa na tieto recepty z čerstvej repy.

Jedna poznámka k opatrnosti ...

Existuje niečo ako „beetúria“, hovorí Jackson Blatner. Ak začnete veľa zvyšovať príjem repy, môže vám cikať ružovo. Ale nebojte sa: Nie je to krv v moči - je to vlastne len repa. To isté platí pre vaše dvojky: ak si v záchodovej mise všimnete červenú, nekrvácate; je to len repa, ktorá si razí cestu vašim tráviacim traktom.