7 potravín, ktoré môžu pomôcť predchádzať migréne

Keď príde migréna, môže sa zdať, že žiadny voľne predajný liek proti bolesti alebo liek na predpis vám nedokážu vyliečiť búšenie, pulzujúcu a oslabujúcu bolesť.

Zatiaľ čo mnoho jedál a nápojov, ako kofeín, zemiakové lupienky a mliečne výrobky, je známych tým, že spôsobuje bolesti hlavy, existuje množstvo liečivých potravín, ktoré majú schopnosť zmierniť migrénu. Nasledujúcich sedem potravín sa ukázalo ako sľubných ako prevencia migrény, ako je popísané v novej knihe. Jedzte pre mimoriadne zdravie a uzdravenie . Odložte fľašu s tabletkami a dajte sa variť.

(Chcete vidieť, ako môžete jedlom vyliečiť viac ako 90 stavov? Kliknite tu kúpiť Jedzte pre mimoriadne zdravie a uzdravenie !)

Jednou z často opakovaných kúskov zdravia je „jesť tmavú, listovú zeleninu“ a oprávnene. Špenát, kel, listy amarantu, rukola, repa a šalát sú len niekoľkými príkladmi zelene, ktorá je spojená so zníženým výskytom celého radu chronických stavov, vrátane migrény.

Špenát má obzvlášť vysoký obsah vitamínov B2 a B6 a omega-3, ktoré sú osvedčenými liekmi na zníženie migrény. Zistilo sa, že vitamín B2 (známy tiež ako riboflavín) je účinný pri znižovaní frekvencie, intenzity a trvania bolesti hlavy. Pri hľadaní dokonalej zelene majte na pamäti, že čím tmavší odtieň, tým vyššie nutričné ​​hodnoty.

Jačmeň, artičok, rukola a mandľový šalát (s láskavým dovolením Jedzte za mimoriadnu kuchársku knihu o zdraví a uzdravení )

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút
CELKOVÝ ČAS: 40 minút

VYROBÍ 4 porcie

& frac34; pohár perličkového jačmeňa
4 lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené
1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 balíček (12 uncí) mrazených artičokových srdiečok, rozmrazené, rozpolené
2 strúčiky cesnaku, mleté
& frac34; lyžička morskej soli, rozdelená
⅓ šálky pomarančovej šťavy
1 čajová lyžička strúhanej pomarančovej kôry (voliteľné)
& frac14; lyžička korenia
2 šálky detskej rukoly
⅓ šálky sušených marhúľ, nakrájaných na tenké plátky
& frac14; šálka nakrájaných mandlí, opečená

1. PRINESTE 3 šálky vody varte v strednom hrnci na strednom ohni. Jačmeň varte 30 minút alebo do mäkka. Scedíme, opláchneme pod studenou vodou a dobre scedíme. Premiestnite do veľkej misy.
2. TEPLO 2 polievkové lyžice oleja medzitým vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Cibuľu varíme 5 minút, alebo kým nezmäkne. Pridajte artičoky, cesnak a 1 lyžičku soli. Varte za častého miešania 10 minút alebo kým nezhnednú.
3. WHISK pomarančový džús, pomarančovú kôru (ak používate), korenie a zvyšnú 1 lyžičku soli vo veľkej miske. Zvyšné 2 lyžice oleja za stáleho šľahania pomaly prilievajte, kým nie sú dobre spojené.
4. PRIDAŤ jačmeň, artičoková zmes, rukola a marhule. Rozdelíme na 4 servírovacie taniere a na vrch dáme mandle.

Pri najbližšej bolesti hlavy siahnite po hrsti obľúbených orieškov. Dôkazy ukazujú, že tí, ktorí trpia klastrovými bolesťami hlavy a migrénami, majú nižšie hladiny horčíka ako tí, ktorí ich nemajú. Jedna štúdia ukázala, že frekvencia záchvatov migrény bola znížená o viac ako 41% u tých, ktorí dostávali suplementáciu horčíkom. Lahôdka z mandlí, sezamových semien, kešu, para orechov, slnečnicových semien, arašidov a vlašských orechov na občerstvenie naplnené horčíkom.

Ak chcete zdravšie chrumkanie, namiesto krutónov posypte na šalát slnečnicové semienka.

Národná nadácia pre bolesti hlavy odporúča vyhýbať sa niektorým druhom mäsa, ako sú odležané, sušené, kvasené, nakladané, solené alebo údené mäsové výrobky, pretože môžu vyvolať migrénu. Ale jesť úplne prírodné, trávou kŕmené hovädzie mäso a hovädziu pečeň by mohlo byť riešením vašich nekonečných bolestí hlavy. Červené mäso je bohaté na CoQ10, prirodzene sa vyskytujúcu zlúčeninu vo vašom tele, a tiež na vitamín B2. Oba boli schválené Americkou akadémiou neurológie a Kanadskou spoločnosťou pre bolesti hlavy ako prevencia migrény.

Doprajte si tento recept na lahodný slaný steak, upravený podľa Jedzte za mimoriadnu kuchársku knihu o zdraví a uzdravení .

Marinovaný grilovaný biftek so zeleno-sladkou a kyslou repou

PRIPRAVTE ČAS: 20 minút
CELKOVÝ ČAS: 30 minút + čas marinovania

VYROBÍ 4 porcie

1 librový biftek, zbavený viditeľného tuku
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 lyžička nasekaného čerstvého tymianu
2 polievkové lyžice + 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja, rozdelené
4 lyžice balzamikového octu, rozdelené
⅛ lyžičky soli
⅛ lyžičky korenia
10 šálok zelenej repy, umyté, nakrájané a ponechané vlhké
1 polievková lyžica cukru
2 čajové lyžičky strúhanej citrónovej kôry
2 šálky vareného kuskusu

1. KOMBINUJTE bočný steak, cesnak, tymian, 1 polievková lyžica oleja a 3 polievkové lyžice octu v uzatvárateľnom plastovom vrecku. Vrecko niekoľkokrát otočte, aby sa mäso obalilo a chladilo 1 až 24 hodín, pričom občas obrátite.
2. PREDHREV brojlera. Panvicu na brojlery natrieme 1 čajovou lyžičkou oleja.
3. ODSTRÁNIŤ steak z plastového vrecka a zotrite prebytočnú marinádu. Steak položte na panvicu a posypte soľou a korením. Grilujte 5 'od zdroja tepla po dobu 10 minút, raz otočte, alebo kým teplomer vložený do stredu nezaregistruje 145 ° F pre stredne zriedkavé. Položte na reznú dosku a nechajte 10 minút odstáť, potom nakrájajte na tenké plátky.
4. TEPLO zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja medzitým vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Zelenú repu varte 2 minúty za častého miešania alebo kým nezačne vädnúť. Pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu octu a cukor. Varte 2 minúty za stáleho miešania alebo do zvädnutia. Odstavíme z ohňa a vmiešame citrónovú kôru. Steak, zeleninu a kuskus rozdeľte na 4 taniere.

Butterbur, rastlina z čeľade slnečnicových, bol podrobne študovaný a ukázal sa ako účinný pri prevencii migrény. V jednej štúdii nemeckí a americkí vedci podali dospelým pacientom s migrénou buď 75 mg dávku, alebo placebo dvakrát denne. Po 4 mesiacoch vedci zistili, že lipkavec znižuje migrény o 48%; placebo ich znížilo o 26%. Malo by sa však používať s opatrnosťou, pretože môže poškodiť vašu pečeň.

Nakrájajte čerstvé klíčky a vmiešajte ich do ďalšej praženice.

[ Kliknite tu kúpiť Jedzte pre mimoriadne zdravie a uzdravenie , a uvidíte, ako môžu vaše obľúbené jedlá vyliečiť viac ako 100 podmienok!]

Vaše obľúbené jedlo na raňajky je tiež „vynikajúcim“ liekom na zníženie bolesti hlavy. Vitamíny skupiny B hrajú obrovskú úlohu pri prevencii a liečbe bolestí hlavy a migrény; dávky 200 alebo 400 miligramov denne riboflavínu (vitamín B2) sa ukázali ako účinné pri znižovaní frekvencie, intenzity a trvania bolesti hlavy. Dve veľké vajcia obsahujú 24% dennej hodnoty riboflavínu, a preto ich Národný inštitút zdravia považuje za vysoký zdroj živín.

Vyskúšajte tento recept na raňajky, ktorý je bezplatný Jedzte za mimoriadnu kuchársku knihu o zdraví a uzdravení Nabudúce budete cítiť bolesť hlavy:

Miešané vajíčka a paradajkovo-kurkumové soté

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút
CELKOVÝ ČAS: 25 minút

VYROBÍ 4 porcie

2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené
4 cibuľky, šikmo nakrájané
1 strúčik cesnaku, mletý
1 lyžica kurkumy
1 pinta (12 uncí) červených cherry paradajok
1 pinta (12 uncí) žltých cherry paradajok
& frac12; lyžička morskej soli, rozdelená
8 vajec
& frac14; lyžička korenia
2 lyžice rozdrobeného syra feta
Opečené celozrnné plátky bagety

1. TEPLO 1 polievková lyžica oleja vo veľkej panvici na miernom ohni. Cibuľu, cesnak a kurkumu varte za miešania 1 minútu. Vmiešajte paradajky a za občasného miešania varte 5 minút alebo kým paradajky nezmäknú. Posypte & frac14; lyžičku soli a udržujte v teple.
2. WHISK spolu vajcia, korenie a zvyšné & frac14; lyžička soli medzitým v strednej miske,. Zostávajúcu 1 polievkovú lyžicu oleja zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni. Vajcovú zmes varte 4 minúty za občasného miešania alebo do stuhnutia.
3. ROZDELIŤ vajíčka a paradajková zmes medzi 4 taniermi. Posypeme feta. Podávame s toastom.

Jednou z najjednoduchších liekov na bolesť hlavy je jesť celozrnné produkty a často ich jesť. Je známe, že hypoglykémia alebo abnormálne nízka hladina cukru v krvi spôsobuje bolesti hlavy. Aby ste predišli migréne vyvolanej hypoglykémiou, nevynechávajte jedlá a jedzte komplexné uhľohydráty a vlákninu (pohánka, jačmeň, bulgur, ovos, celozrnné pečivo, quinoa a farro), aby ste zostali dlhšie sýty a udržali hladinu cukru v krvi stabilnú.

Vyhľadajte výrobky, ktoré obsahujú 100% celých zŕn, a prečítajte si zoznam zložiek. Najprv by malo byť uvedené celé zrno (pšenica, ovos) a vôbec by nemala byť zahrnutá obohatená pšeničná múka - alias rafinovaná biela múka.

Štúdia chronických pacientov s bolesťou hlavy zistila, že nárast omega-3 spolu s poklesom omega-6 vedie k menšiemu počtu bolestí hlavy za mesiac a k významnému zníženiu psychickej tiesne, ako aj k zlepšeniu celkovej pohody. Ak chcete zvýšiť príjem omega-3, jedzte voľne žijúce ryby zo studenej vody, ako je losos, sleď, halibut, makrela, sardinky a tuniak (držte sa však ďalej od týchto 12 rýb). Alebo uvarte lahodný recept na lososa nižšie, s láskavým dovolením Jedzte za mimoriadnu kuchársku knihu o zdraví a uzdravení .

Losos s chrenovou drťou a pečenou špargľou

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút
CELKOVÝ ČAS: 30 minút

VYROBÍ 4 porcie

1 libra špargle
2 & frac12; lyžice extra panenského olivového oleja, rozdelené
⅜ lyžičky soli, rozdelené
& frac14; lyžička korenia, rozdelená
2 polievkové lyžice chrenu, dobre scedené
2 polievkové lyžice nakrájanej cibuľky
1 lyžička strúhanej citrónovej kôry
& frac12; pohár panko celozrnnej strúhanky
4 filety z lososa bez kože, každé asi 6 uncí
Citrónové kliny

1. PREDHREV rúru na 450 ° F. 2-litrovú formu na pečenie natrite sprejom na varenie.
2. MOUNTA špargľa na okrúhlom plechu. Zalejte 1 polievkovou lyžicou oleja, 1 čajovou lyžičkou soli a 1 čajovou lyžičkou papriky. Premiešajte, až kým nebudú rovnomerne natreté, rozotrite v jednej vrstve.
3. MIEŠAJTE spolu chren, jarabina, citrónová kôra a zvyšný 1 & frac12; lyžice oleja, kým sa nespoja v malej miske. Panko miešajte, kým nie je rovnomerne obalené. Vložte lososa do pekáča a posypte zvyšnou ⅛ čajovou lyžičkou každej soli a korenia. Po panvovej zmesi rovnomerne nalejte lyžicu na filety z lososa.
4. PEČENIE losos na 12 až 15 minút alebo do zlatista na vrchu a nepriehľadný. Špargľu opekáme 10 až 12 minút, alebo kým nie je prepichnutá nožom, do mäkka. Rybu a špargľu podávame s kúskami citrónu.