11 smoothies na posilnenie mozgu

Môžete lúštiť krížovky a sudoku, kým vás nebude bolieť ruka, ale všetka tá práca zameraná na lámanie mozgov pôjde nazmar, ak svojho mysliteľa nenatankujete správnymi živinami. Keď budete jesť pre svoj mozog, budete myslieť jasnejšie a efektívnejšie, hovorí MD Daniel Amen, autor Uvoľnite silu ženského mozgu .

Nasledujúce smoothies sú nabité potravinami, ktoré pomáhajú zvýšiť prietok krvi, stabilizovať hladinu cukru v krvi a neutralizovať poškodenie voľnými radikálmi-to všetko je dôležité pre optimálne zdravie mozgu. Pozrite sa na všetkých 11 receptov teraz!

Kokosový orech má nízky obsah prírodných cukrov a vysoký obsah vlákniny, mangánu a je najbohatším zdrojom triglyceridov so stredne dlhým reťazcom v prírode, hovorí Dr. Amen. Triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sa v období nízkej hladiny cukru v krvi premenia na stabilný zdroj paliva pre váš mozog a môžu dokonca pomôcť pri strate pamäte (viac o tom čítajte tu).

PODÁVANIE: 1

1 šálka mlieka (konopné mandle, ryža alebo organické 1% kravské mlieko)
1 mrazený banán, mierne rozmrazený
1 odmerka proteínového prášku
2 PL nesladeného kokosu

Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri a poriadne rozmixujte.

VÝŽIVA (na porciu) 365 kcal, 30 g pro, 46 ​​g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 9,8 g tuku, 7 g nasýteného tuku, 137 mg sodíka

Zápal je pre váš mozog rovnako škodlivý ako pre telo. Chia semienka majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, ktoré sú podľa odborníkov nevyhnutné na prenos signálov medzi mozgovými bunkami. Čučoriedky a maliny sú tiež známe tým, že podporujú zdravé spojenie medzi mozgovými bunkami.

PODÁVANIE: 1

1/2 šálky čučoriedok
1/2 šálky malín
1/2 malého banánu, olúpaného a mrazeného
1/4 šálky ananásu nakrájaného na kocky
2 lyžice chia semienok
3 kocky ľadu
1/2 šálky šťavy z granátového jablka
1 porcia srvátkového proteínového prášku (vanilkový)

1. KOMBINUJTE všetky ingrediencie okrem bielkovinového prášku v mixéri a rozmixujte vysokou rýchlosťou do hladka.
2. PRIDAŤ proteínový prášok a zľahka premiešajte, kým nie sú zapracované.

VÝŽIVA (na porciu) 380 kcal, 24 g pro, 67 g sacharidov, 14 g vlákniny, 4,4 g tuku, 1,1 g nasýteného tuku, 59 mg sodíka

Dopamín je neurotransmiter zapojený do motivácie, emócií a potešenia a je ľahko posilnený zdravou porciou bielkovín - nachádza sa tu vo forme proteínového prášku a sójového mlieka. Chia semienka udržujú hladinu cukru v krvi na stabilnej úrovni, hovorí doktor Amen, zatiaľ čo mierne množstvo kofeínu vás udrží v koncentrácii. Zamiešajte si toto smoothie, keď naozaj potrebujete veci stihnúť!

PODÁVANIE: 1

1/2 šálky malého banánu, olúpaného a mrazeného
1 polievková lyžica chia semienok
1/2 ČL mletej škorice
3/4 šálky sójového mlieka (vanilkové alebo obyčajné)
1 dvojitý šálka (približne 1/2 šálky) organického espressa
1 porcia srvátkového proteínového prášku (vanilkový)

1. KOMBINUJTE všetky ingrediencie okrem proteínového prášku v mixéri a rozmixujte na vysoké otáčky do hladka.
2. PRIDAŤ proteínový prášok a zľahka premiešajte, kým nie sú zapracované.

VÝŽIVA (na porciu) 383 kcal, 24 g pro, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 18,6 g tuku, 2,8 g nasýteného tuku, 143 mg sodíka

Vláknina pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. A pretože glukóza je hlavným zdrojom energie vášho mozgu, je dôležité udržiavať tieto hladiny stabilné, hovorí doktor Amen. Toto nízkokalorické smoothie je plné vlákniny spolu s ďalšími antioxidantmi priaznivými pre mozog.

PODÁVANIE: 1

1/3 šálky šťavy z granátového jablka
2 lyžičky surového medu
3/4 šálky mrazených nesladených jahôd
2 PL hladkého jogurtu bez tuku
1 lyžica ľanového oleja
4 kocky ľadu

1. WHISK šťava z granátového jablka a med v malom pohári, aby sa med úplne rozpustil.
2. KOMBINUJTE zmes jahôd, jogurtu, oleja, kociek ľadu a granátového jablka v mixéri.
3. PROCES 1 až 2 minúty, alebo kým nebude hustý a hladký. Nalejte do pohára.

VÝŽIVA (na porciu) 262 kalórií, 3 g pro, 35 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 14 g tuku, 1,3 g nasýteného tuku, 31 mg sodíka

Repa má vysoký obsah vlákniny, fytonutrientov, folátu, beta karoténu a prírodných dusičnanov, ktoré zvyšujú prietok krvi do mozgu. (Vyskúšajte toto repné smoothie na vysoký krvný tlak.)

PODÁVANIE: 1

1/2 šálky nesladenej mrkvovej šťavy
1/2 šálky mrazených alebo čerstvých čučoriedok
1/2 šálky olúpanej a nastrúhanej surovej repy
1/2 šálky nesladenej jablkovej omáčky
1/2 šálky nesolených surových celých mandlí
1/2 šálky kociek ľadu
1/2 ČL čerstvej limetkovej šťavy
štipka mletého zázvoru

Všetky suroviny zmiešajte v mixéri a rozmixujte dohladka a krémovo. Podávajte ihneď.

VÝŽIVA (na porciu) 325 kcal, 10 g pro, 35 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 18,9 g tuku, 1,5 g nasýteného tuku, 65 mg sodíka

Avokádo je bohaté na vitamín E, ktorý, ako sa ukázalo, pomáha znižovať riziko Alzheimerovej choroby. Špenát ponúka omega-3 mastné kyseliny podporujúce mozog a tiež pomáha doplniť zásoby železa

PODÁVANIE: 1

1/2 čerstvého manga
1 šálka čerstvého špenátu
1 šálka chladeného nízkotučného vanilkového sójového mlieka
1/4 avokáda
5 lyžičiek agávového nektáru

Všetky suroviny v mixéri rozmixujte dohladka, 1 až 2 minúty.

VÝŽIVA (na porciu) 304 kcal, 8 g pro, 57 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 7,5 g tuku, 0,8 g nasýteného tuku, 145 mg sodíka

Viac z prevencie: 29 receptov na chutne avokádo

Čučoriedky sú plné antioxidantov, ktoré chránia mozgové bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Surový med bohatý na minerály a kel nabitý železom dopĺňajú silu tohto smoothie na posilnenie mozgu.

PODÁVANIE: 1

1 & frac12; šálky obyčajného nesladeného mandľového mlieka
3/4 stredne mrazeného banánu
1 šálka mrazených alebo čerstvých čučoriedok
1 šálka nakrájanej kapusty
5 nesolených celých mandlí
2 čajové lyžičky surového medu

Všetky suroviny v mixéri rozmixujte dohladka, 1 až 2 minúty.

VÝŽIVA (na porciu) 323 kcal, 7 g pro, 60 g uhľohydrátov, 10 g vlákniny, 9,7 g tuku, 0,4 g nasýteného tuku, 300 mg sodíka

Okrem toho, že zelený čaj obsahuje antioxidanty, obsahuje aj theanín, aminokyselinu, ktorá vám pomáha sústrediť sa a relaxovať, hovorí doktor Amen. Med obsahuje všetkých 22 esenciálnych aminokyselín, ktoré poskytujú stavebné kamene bielkovín pre mozgové bunky.

PODÁVANIE: 2

3 lyžice vody
1 vrecko zeleného čaju
2 lyžičky surového medu
1 & frac12; šálky mrazených čučoriedok
1/2 stredného banánu
3/4 šálky ľahkého vanilkového sójového mlieka obohateného o vápnik

1. MIKROVLNNÁ zalejte vodou, kým nebude horúca.
2. PRIDAŤ čajové vrecúško a nechajte 3 minúty odstúpiť. Vyberte vrecko na čaj.
3. MIEŠAJTE med do čaju, kým sa nerozpustí.
4. BLEND všetky ingrediencie (vrátane čaju) na najvyššom stupni do hladka.

VÝŽIVA (na porciu) 125 kcal, 1,8 g pro, 29 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 1,3 g tuku, 0,2 g nasýteného tuku, 32 mg sodíka

Mandle sú plné dopamínu a bielkovín, čo vám zvyšuje motiváciu a koncentráciu, hovorí doktor Amen. Mletý zázvor pomáha podporovať silný metabolizmus, zatiaľ čo škorica funguje tak, aby bola hladina cukru v krvi stabilná.

PODÁVANIE: 1

1 malý mrazený banán, nakrájaný na plátky
3/4 šálky kelu, mierne zabalený, stopky odstránené
3/4 šálky mandľového mlieka
3/4 lyžice mandľového masla
1/8 lyžičky škorice
1/8 ČL muškátového orieška
1/8 ČL mletého zázvoru

Všetky suroviny zmiešajte v mixéri a rozmixujte dohladka.

VÝŽIVA (na porciu) 236 kcal, 5,4 g pro, 37 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 9,7 g tuku, 0,9 g nasýteného tuku, 185 mg sodíka

Štúdia Harvardskej lekárskej fakulty na viac ako 13 000 ženách zistila, že tie, ktoré jedli najkríživejšiu zeleninu (ako špenát, kel a brokolicu v tomto smoothie), znížili vek ich mozgu o 1 až 2 roky.

PODÁVANIE: 2

1/4 šálky mrkvovej šťavy
1/2 šálky pomarančovej šťavy
1 šálka špenátu
1 šálka nahrubo nakrájanej kapusty, rebrá odstránené
4 malé ružičky brokolice, nakrájané na plátky a mrazené
1 banán, olúpaný, nakrájaný na plátky a mrazený
1 jablko, zbavené jadier a nahrubo nasekané

Všetky suroviny zmiešajte v mixéri a rozmixujte dohladka.

VÝŽIVA (na porciu) 258 kcal, 5 g pro, 63 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 1,3 g tuku, 0,3 g nasýteného tuku, 76,3 mg sodíka

Dostanete kopu mozgovo zdravých antioxidantov a železa z detského špenátu, vitamínu E z avokáda a vlákniny z kiwi.

PODÁVANIE: 1

1 šálka baby špenátu
1 šálka kúskov uhorky
1/2 avokáda, rozpolené, vykôstkované a olúpané
1 veľký kivi, olúpaný a nakrájaný
1/2 šálky mrazeného kefíru alebo vanilkového mrazeného jogurtu s nízkym obsahom tuku
1/2 šálky čerstvej pomarančovej alebo mandarínkovej šťavy
1/4 šálky listov mäty

Zmiešajte všetky ingrediencie a užívajte si!

VÝŽIVA (na porciu) 188 kcal, 5 g pro, 29 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 7,7 g tuku, 1,2 g nasýteného tuku, 57 mg sodíka