25 úžasných vecí, ktoré môžete so Srirachou urobiť

Táto fľaša kohútovej omáčky so zeleným vrcholom je dobrá nielen na vylepšenie čínskeho odberu. V zmesi s trochou majonézy je to chutný sendvičový záchranca. Vmiešané do vývaru a preliate rezancami, chce to humusovú polievku v exotickom smere. Môže dokonca oživiť veľkú starú misku obyčajného popcornu. Tu je 25 receptov, ktoré oslavujú kráľa horúcej omáčky: Sriracha.

Ak chcete získať ďalšie chutné a zdravé recepty doručené do vašej schránky ZADARMO, zaregistrujte sa k odberu nášho bulletinu s receptom dňa!

PRIPRAVTE ČAS: 6 minút / CELKOVÝ ČAS: 2 hodiny, 15 minút / PODÁVANIE: 4

2 c paradajková šťava
2 lyžice pripraveného chrenu
4 strúčiky cesnaku, mleté
1 ČL omáčky Sriracha
& frac12; ČL worcesterskej omáčky
Šťava z 1 citrónu
1 biftek alebo slaný steak (1 lb)

1. PRIDAŤ paradajková šťava, chren, cesnak, Sriracha, Worcestershire a citrónová šťava do zapekacej misy; metla. Pridajte steak, misku prikryte plastovou fóliou a mäso nechajte marinovať v chladničke najmenej 2 hodiny, ale nie viac ako 12.
2. POŽIAR hore na grile. Vyberte steak z marinády a pomocou papierovej utierky odstráňte väčšinu tekutiny z povrchu. (Zlikvidujte zvyšnú marinádu.) Keď je gril veľmi horúci, dajte steak a nechajte ho uvariť, kým nebude stredne vzácny, 3 až 4 minúty z každej strany.
3. NECHÁME mäso nakrájajte na zrno najmenej 5 minút.

VÝŽIVA (na porciu) 265 kcal, 32,6 g pro, 8,3 g uhľohydrátov, 1,3 g vlákniny, 10,6 g tuku, 4,4 g nasýteného tuku, 428,3 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút / CELKOVÝ ČAS: 2 hodiny, 15 minút / PODÁVANIE: 4

3 lg paradajok, olúpaných a nakrájaných
1 c nasekanej, olúpanej uhorky
1 červená paprika, nakrájaná
1 lg rebrového zeleru, nakrájaného
1 sm biela cibuľa, nakrájaná
1 veľký strúčik cesnaku, mletý
& frac12; c paradajková šťava so zníženým obsahom sodíka
⅔ c hovädzí vývar so zníženým obsahom sodíka a bez tuku
3 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate a vetvičiek na ozdobu (zvyšky použite v zelenej šťave)
2 PL balzamikového octu (voliteľné)
1 polievková lyžica Sriracha (podľa chuti aj viac)
Soľ
Mleté čierne korenie

1. REZERVA nakrájanú paradajku a uhorku na ozdobu. V kuchynskom robote v dávkach pulzujte zvyšné paradajky a uhorku s paprikou, zelerom, cibuľou a cesnakom na robustné pyré. Podľa potreby pridajte paradajkovú šťavu, aby sa zmes zriedila.
2. PRENOS do veľkej misy alebo nádoby a vmiešajte zvyšnú paradajkovú šťavu, vývar, petržlenovú vňať, ocot (ak ho používate) a Sriracha. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Prikryte a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny, alebo kým nebudete pripravené na servírovanie.
3. ŽENA do misiek a navrch dajte vyhradené nakrájané paradajky a uhorku a vetvičku petržlenovej vňate.

VÝŽIVA (na porciu) 60 kcal, 3 g pro, 12,2 g uhľohydrátov, 3,4 g vlákniny, 0,5 g tuku, 0,1 g nasýteného tuku, 148 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 5 minút / CELKOVÝ ČAS: 10 minút / PODÁVANIE: 4

4 krajce celozrnného chleba
1/2 c arašidového masla, zmäknuté
1 polievková lyžica Sriracha
4 lyžičky medu

1. TOAST chlieb.
2. ZMIEŠAŤ arašidové maslo a Sriracha dobre premiešajte v malej miske, kým sa nezmiešajú.
3. SPREAD arašidové maslo – zmes Sriracha rovnomerne po toaste a každý plátok pokvapkať medom. Podávajte ihneď.

VÝŽIVA (na porciu) 284 kcal, 11,7 g pro, 24,4 g uhľohydrátov, 3,8 g vlákniny, 17,2 g tuku, 3,6 g nasýteného tuku, 307 mg sodíka

dariia belkina/shutterstock 4z 25Pikantný sendvič s kuracím mäsom a avokádom

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút / CELKOVÝ ČAS: 15 minút / PODÁVANIE: 4

1 c roztlačené avokádo
1 polievková lyžica čerstvo vylisovanej limetovej šťavy
1 polievková lyžica Sriracha
1 c baby špenát
10 oz uvarených kuracích pŕs, nakrájaných na plátky
1 c mango, olúpané, vykôstkované a nakrájané na plátky
4 celozrnné rolky, rozdelené

1. KOMBINUJTE avokádo, limetková šťava a Sriracha v malej miske. Hornú a dolnú polovicu roliek rozotrite po 2 polievkových lyžiciach avokádovo-limetkovej zmesi.
2. VRSTVA 1/4 šálky špenátu, štvrtina kuracieho mäsa a 1/4 šálky manga na spodnej polovici. Navrch dajte ostatné polovice roliek.

VÝŽIVA (na porciu) 291 kcal, 26,1 g pro, 27 g uhľohydrátov, 6,3 g vlákniny, 9,8 g tuku, 2,1 g nasýteného tuku, 199,7 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 20 minút / CELKOVÝ ČAS: 1 hodina, 10 minút / PODÁVANIE: 6

2 mrkvy, nakrájané (asi 1 c)
1 c zeler, nasekaný
1 červená paprika, nakrájaná (asi 3/4 c)
1 ČL olivového oleja
1 med cibule, nakrájaná (asi 1 c)
& frac14; lyžička soli
1 lg plechovky (28 oz) nakrájanej paradajky bez soli
2 c vody
1 plechovka (15 oz) čiernej fazule bez soli, opláchnutá a scedená
& frac12; c lístky koriandra, nasekané
2 lyžice Sriracha
& frac14; c limetová šťava
3 kukuričné ​​tortilly (priemer 6 palcov) nakrájané na 1/4-palcové pásy
6 PL kyslej smotany bez tuku (voliteľné)

1. MIESTO mrkva, zeler a červená paprika v malej mikrovlnnej miske. Pridať & frac14; šálka vody, vrch misky voľne prikryte igelitom a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút alebo kým zelenina nebude mäkká.
2. TEPLO olej v zásobníku na strednom ohni. Pridajte cibuľu a restujte, kým nebude priesvitná, asi 5 minút. Pridajte dusenú zeleninu a dochuťte soľou. Dusíme ďalších 5 minút alebo kým zelenina mierne neskaramelizuje.
3. PRIDAŤ paradajky (so šťavou) a vodu. (V závislosti od značky paradajok možno budete musieť pridať viac vody.) Pridajte fazuľu, koriander a Sriracha. Miešajte, aby sa zmes premiešala, priveďte k varu, znížte teplotu na minimum a varte 25 až 30 minút. Pridajte limetovú šťavu.
4. TOP každá porcia s tortillovými prúžkami a lyžicou kyslej smotany (ak sa používa) tesne pred podávaním.

VÝŽIVA (na porciu) 205,1 kcal, 8 g pro, 34 g uhľohydrátov, 7,5 g vlákniny, 3,7 g tuku, 0,5 g nasýteného tuku, 236,4 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 5 minút / CELKOVÝ ČAS: 5 minút / PODÁVANIE: 4

& frac12; c nízkotučný smotanový syr, zmäknutý
& frac14; c lístky koriandra, mleté
1 strúčik cesnaku, lisovaný
4 veľké stonky zeleru, nakrájané na 3 palcové dĺžky
2 polievkové lyžice Sriracha a podľa potreby aj ďalšie

1. MIEŠAJTE smotanový syr, koriander a cesnak v miske do hladka a dobre premiešané.
2. LŽIČKA zmes rovnomerne na kúsky zeleru.
3. bodka smotanová zmes s kvapkami Srirachy.

VÝŽIVA (na porciu) 113 kcal, 2,4 g pro, 3,1 g uhľohydrátov, 1,5 g vlákniny, 9 g tuku, 4,6 g nasýteného tuku, 153 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút / CELKOVÝ ČAS: 1 hodina, 20 minút / PODÁVANIE: 4

1 maslová tekvica (asi 2 libry), rozpolená a naočkovaná
1 cibuľa Vidalia, na štvrtiny
1 batát, ošúpaný a nakrájaný na štvrtiny
Sriracha, podľa chuti
1 polievková lyžica jemného kari prášku
& frac14; lyžička muškátového orieška
2 c slepačí vývar so zníženým obsahom sodíka
Soľ
Mleté čierne korenie
1/2 c bez tuku pol na pol

1. TEPLO rúru na 300 ° F. Plech na pečenie 13 x 9 palcov natrite nepriľnavým sprejom na varenie. Tekvicu položte nakrájanou stranou nadol na pekáč a poukladajte na ňu cibuľu a zemiaky. Pečte 60 minút, alebo kým zelenina nie je mäkká. Keď je tekvica dostatočne chladná na to, aby ste s ňou zvládli, odstráňte šupku. (Naučte sa pražiť zeleninu ako profesionál.)
2. BLEND tekvica, cibuľa, zemiak, Sriracha, kari a muškátový oriešok v kuchynskom robote. Podľa potreby pridajte kurací vývar, aby sa zmes zriedila. Squashovú zmes preložíme do veľkého hrnca na stredný oheň a vmiešame zvyšný kurací vývar.
3. KUCHÁRKA po dobu 5 minút alebo do zahriatia. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Pol a pol premiešajte tesne pred podávaním.

VÝŽIVA (na porciu) 117,7 kcal, 4,2 g pro, 25,6 g uhľohydrátov, 3,8 g vlákniny, 0,7 g tuku, 0,2 g nasýteného tuku, 90,4 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 13 minút / PODÁVANIE: 4

1 libra brokolice
& frac14; c hladké alebo hrubé arašidové maslo
2 lyžice ryžového octu
1 polievková lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 & frac12; lyžička hnedého cukru
1 strúčik cesnaku, mletý
1 lyžička Sriracha
2 lyžice horúcej vody

1. STRIH brokolica na dlhé kopije. (Nevyhadzujte stonky - uložte si ich na túto šialene chutnú večeru.) Naplňte veľkú misku kockami ľadu a dostatkom vody, aby ste ich prikryli. Veľký kastról so slanou vodou privedieme k varu. Pridajte brokolicové kopije a varte asi 3 minúty, kým nebudú svetlo zelené a jemne krehké. Scedíme a brokolicu ihneď prenesieme do studenej vody, aby sa varenie zastavilo. Po vychladnutí scedíme a osušíme.
2. KOMBINUJTE arašidové maslo, ocot, sójovú omáčku, cukor, cesnak a Sriracha v strednej miske. Vyšľahajte a podľa potreby pridajte horúcu vodu, aby vznikla omáčka. Podávame s brokolicovými kopijami.

VÝŽIVA (na porciu) 141,5 kal, 7,4 g pro, 12,7 g karbidu, 4 g vlákniny, 8,5 g tuku, 1,7 g sat. tuku, 248,5 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 18 minút / PODÁVANIE: 4

2 strúčiky cesnaku, nasekané
2 lyžice prírodného arašidového masla
1 polievková lyžica medu (prečítajte si to skôr, ako si znova kúpite med)
2 lyžice praženého sezamového oleja
1 polievková lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 polievková lyžica Sriracha
1 polievková lyžica rybej omáčky
2 lyžice arašidového oleja
1 lb olúpané veľké surové krevety
2 červené papriky, tenké plátky
1 c nakrájané šampiňóny shiitake
6 oz soba rezancov, uvarené, opláchnuté a scedené
3 cibuľky, nakrájané na plátky
& frac14; c pražené arašidy, nahrubo nasekané
2 limetky, na štvrťky, na servírovanie

1. KOMBINUJTE prvých sedem surovín a 1/4 šálky vody v mixéri, pyré dohladka a odložte nabok.
2. TEPLO wok alebo veľká panvica na stredne vysokej úrovni. Keď je horúci, pridajte 1 polievkovú lyžicu oleja a krúživým pohybom panvicu obložte. Potom pridajte krevety a varte, kým nezružovejú, asi 2 minúty. Preneste ich na tanier.
3. PRIDAŤ ďalšiu lyžicu oleja do woku a zamiešajte. Pridajte papriky a huby; pražíme 2 minúty. Vráťte krevety na panvicu spolu s arašidovou omáčkou, uvarenou sobou a cibuľkou; pražíme 1 minútu.
4. SLUŽBA s arašidmi a limetkovými klinmi.

VÝŽIVA (na porciu) 529,2 kcal, 37 g pro, 54,1 g uhľohydrátov, 5,4 g vlákniny, 20,7 g tuku, 3,2 g nasýteného tuku, 1059,3 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 12 minút / CELKOVÝ ČAS: 20 minút / PODÁVANIE: 4

1 lb vykostené kuracie prsia bez kože nakrájané na kúsky
2 med cukety, nakrájané na veľké kúsky
2 c veľké kúsky ananásu
2 červené cibule, nakrájané na veľké kúsky
2 červené papriky, nakrájané na veľké kúsky
Soľ a čierne korenie
3 lyžice kečupu
1 polievková lyžica javorového sirupu
& frac12; ČL sójovej omáčky
1 polievková lyžica octu (ryžové víno alebo mušt)
1 lyžička Sriracha
Čerstvo nasekaný koriander (voliteľné)
8 drevených špajlí, namočených v studenej vode na 20 minút

1. TEPLO gril alebo panvicu na stredne vysokú teplotu. (Tieto základné rady použite na „grilovanie“ bez grilu.) Kuracie mäso, cuketu, ananás, cibuľu a korenie navlečte na špajle a dochuťte soľou a korením.
2. MIEŠAJTE spolu kečup, javorový sirup, sójová omáčka, ocot a Sriracha. Polovicu polevy odložíme do samostatnej nádoby a zvyšok natrieme na špajle.
3. GRIL špajle, kým kúsky nie sú ľahko zuhoľnatené a kura nie sú prepečené, asi 4 minúty z každej strany. Potom čistým štetcom potrite špajle extra omáčkou. Nalejte koriander, ak ho používate.

VÝŽIVA (na porciu) 247,3 kcal, 29,3 g pro, 29,2 g uhľohydrátov, 4,4 g vlákniny, 2 g tuku, 0,5 g nasýteného tuku, 351,4 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 12 minút / CELKOVÝ ČAS: 20 minút / PODÁVANIE: 4

1 c čistý grécky jogurt
1 polievková lyžica Sriracha
Šťava z 1 limetky
1 polievková lyžica repkového oleja
4 filety tilapie alebo sumca (po 6 oz)
1 polievková lyžica koreniaceho pokrmu
4 žemle zo sezamových semienok z celej pšenice
1 avokádo, vykôstkované, ošúpané a nakrájané na plátky
2 c postrúhaná červená kapusta
Nakladaná cibuľa

1. KOMBINUJTE jogurt, Sriracha a limetková šťava. Odložiť.
2. TEPLO olej vo veľkej liatinovej panvici na vysokej teplote. Rybie filé potrieme z oboch strán dostatočným množstvom čierniaceho korenia. Keď olej na panvici dymí, pridajte rybu a nerušene varte 3 minúty, kým sa nevytvorí tmavá kôrka. Otočte filé a varte ďalšie 2 až 3 minúty, kým sa ryba jemným tlakom z prsta vločkuje.
3. TOAST buchty (narezanou stranou nahor) pod brojlerom. Avokádo a kapustu rozdelíme medzi žemle. Nalejte horúce ryby, jogurtovú omáčku a cibuľu.

VÝŽIVA (na porciu) 447,2 kcal, 41,7 g pro, 34,5 g uhľohydrátov, 7,6 g vlákniny, 17,9 g tuku, 4,2 g nasýteného tuku, 881,5 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 20 minút / CELKOVÝ ČAS: 2 hodiny, 40 minút / PODÁVANIE: 6

2 lb jahňacie stehno motýľ
6 celozrnných pitas
16 oz hladkého jogurtu
2 biftek paradajky, nakrájané na plátky
Hummus, podľa chuti (vyskúšajte jeden z týchto smiešne vynikajúcich receptov na hummus)
4 strúčiky cesnaku, mleté
1 & frac12; lyžička kmínu
1 lyžička soli
1 lyžička čerstvého mletého korenia
1 červená cibuľa, jemne nakrájaná
2 lyžice Sriracha

1. KOMBINUJTE jahňacie mäso, jogurt, cesnak, kmín, soľ a korenie v nádobe. Mäso prikryte a marinujte najmenej 2 hodiny (alebo až celý deň).
2. TEPLO gril na strednom stupni. Jahňacie mäso vyberte z marinády a zotrite väčšinu jogurtu. Potom mäso položte na gril. Varte 10 až 15 minút bokom, kým nebude baránok zvonku dobre zuhoľnatený a nebude pevný, ale na dotyk pružný. V prípade stredne zriedkavých by teplomer vložený do najhlbšej časti jahniat mal ukazovať 125 ° F.
3. ODSTRÁNIŤ jahňacie mäso z grilu a nechajte ho odpočívať najmenej 10 minút. Medzitým zohrejte pitas na grile 30 sekúnd bokom, alebo ich zabaľte do fólie a zahrievajte 5 až 7 minút v rúre na 350 ° F. Akonáhle baránok mierne vychladne, nakrájajte ho na tenké plátky ostrým nožom a podávajte s teplým pitas, paradajkami, cibuľou, hummusom a Srirachou.

VÝŽIVA (na porciu) 444,2 kal, 43,1 g pro, 46,7 g uhľohydrátov, 6,1 g vlákniny, 9,9 g tuku, 3,4 g nasýteného tuku, 932,9 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút / CELKOVÝ ČAS: 15 minút / PODÁVANIE: 6

3 vajíčka uvarené na tvrdo (tu je najlepší spôsob, ako olúpať vajíčko uvarené na tvrdo)
1 polievková lyžica svetlej majonézy
1 polievková lyžica odtučneného gréckeho jogurtu
1 lyžička strúhaného zázvoru
1 lyžička Sriracha a ďalšie na ozdobu
& frac14; lyžička soli
Na tenko nakrájanú jarabinu
Paprika

1. POLOVICA vajcia uvarené pozdĺžne. Odstráňte žĺtky a roztlačte ich so svetlou majonézou, gréckym jogurtom, strúhaným zázvorom, 1/2 čajovou lyžičkou Srirachy a soľou.
2. VYPLNIŤ polovice vajec so zmesou, ozdobte na tenko nakrájanú cibuľku a posypte paprikou. Na vrch s ďalšou Srirachou.

VÝŽIVA (na porciu) 48 kcal, 3,3 g pro, 0,7 g uhľohydrátov, 0,1 g vlákniny, 3,5 g tuku, 1 g nasýteného tuku, 102 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 20 minút / CELKOVÝ ČAS: 55 minút / PODÁVANIE: 4

4 (6 uncí) kuracie stehná vykostené, opláchnuté a osušené
2 bobkové listy
Košér soľ
& frac12; lyžička celého čierneho korenia
Šťava z 1 limetky
1 polievková lyžica Sriracha
3 lyžice rybej omáčky
2 lyžice cukru
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
2 veľké mrkvy, olúpané
1 hlava (2 libry) zelenej kapusty, rozpolenej, jadrovej a tenko nastrúhanej (asi 4 šálky)
8 čerstvých listov thajskej bazalky, ručne natrhaných
3 lyžice rastlinného oleja
1 šalotka, mletá
2 strúčiky cesnaku, mleté
3 c ružičky brokolice
2 cibuľky, len biele a zelené časti, nakrájané
Dušená jazmínová ryža
2 PL nahrubo nasekaných nesolených arašidov, na ozdobu
2 PL celých listov koriandra, na ozdobu

1. MIESTO jedno z kuracích stehien v malom hrnci a podlejeme vodou. Pridajte bobkový list, 1 čajovú lyžičku soli a korenie. Zahrejte do varu, znížte na mierny oheň a varte 5 až 10 minút. Hrniec vyberte z ohňa a prikryte priliehavým vekom. Kuracie mäso nechajte v horúcej vode 15 minút alebo kým nie je uvarené a vlhké. Vyberte kura na vychladnutie a nakrájajte na dosku. Rezervujte si 1 šálku pytliackej tekutiny.
2. KOMBINUJTE limetková šťava, Sriracha, 1 lyžička rybej omáčky a 1 lyžička cukru. Malým šľahačom alebo vidličkou premiešajte a rozpustite cukor.
3. POUŽITIE škrabku na zeleninu, oholte po dĺžke mrkvy tak, aby stužky padali do misky s dresingom. Pridajte kapustu a bazalku. Akonáhle kuracie stehno vychladne natoľko, že ho zvládnete, nakrájajte ho na malé prúžky, pričom kožu a kosti vyhodíte (alebo kosti uložte na kostný vývar). Pridajte kura do šalátu a dôkladne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne rozložili. Odložíme do chladničky, aby sa chute spojili.
4. ODSTRÁNIŤ a zlikvidujte kožu zo zvyšných kuracích stehien. Stehná nakrájajte na stred a vyberte kosť. Mäso nahrubo nakrájajte na kúsky. Mäso a kosti odložíme. Wok alebo veľkú panvicu potrite olejom a dajte na stredne vysoké teplo. Keď je olej horúci, pridajte šalotku, cesnak a 3 stehenné kosti (ktoré dodajú príchuť mäsového základu). Za stáleho miešania smažte 30 sekúnd, alebo kým nebude voňavý. Pridajte kuracie mäso a výdatne dochuťte soľou a korením. Varte 3 minúty, aby sa kura ľahko zľahka opieklo.
5. TOSS v brokolici a zvyšné 2 ČL rybej omáčky a 1 ČL cukru. Nalejte asi 1/4 šálky vyhradenej tekutiny na pochovávanie kura a pokračujte vo varení 10 až 12 minút, alebo kým sa kura neprepečie a brokolica nebude chrumkavá, ale nie chrumkavá. Podľa potreby pridajte viac pytliackej tekutiny. Vyberte panvicu z ohňa a zlikvidujte kosti. Posypeme cibuľkou a premiešame. Na servírovanie dajte do stredu každého taniera kopec ryže a na vrch dajte zmes kuracieho mäsa a brokolice. Ozdobte arašidmi a koriandrom. Kapustový šalát podávajte bokom.

VÝŽIVA (na porciu) 425,9 kcal, 40 g pro, 25,3 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 19,7 g tuku, 2,9 g nasýteného tuku, 649,9 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 15 minút / CELKOVÝ ČAS: 40 minút / PODÁVANIE: 4

1 med mrkvy, nakrájané na tenké plátky
5 reďkoviek, nakrájaných a nakrájaných na plátky
4 lyžice ochuteného ryžového octu
1 libra kuracích pŕs bez kože, vykostených
1 ČL olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, mleté
& frac14; c majonéza so zníženým obsahom tuku
& frac12; lyžička Sriracha
4 mini francúzske bagety, rozdelené
& frac14; c čerstvé lístky koriandra
& frac14; c lístky čerstvej mäty

1. TOSS mrkva a reďkovka s 2 PL octu v miske. Necháme za občasného miešania odstáť 15 minút, aby sa zavarila. (Tu je 8 jedál, o ktorých ste nikdy nevedeli, že ich môžete nakladať.)
2. KOMBINUJTE kuracie mäso, olej, cesnak a zvyšné 2 polievkové lyžice octu v vrecku na zips, masírovaním natierajte. Nechajte stáť 15 minút. V miske zmiešajte majonézu a Srirachu.
3. TEPLO brojler. Vyberte kura z marinády (vyhoďte) a dajte na plech. Gril 6 'z tepla, obracajte, kým nie je zlatý, a varte 8 minút. Pred krájaním nechajte odstáť 5 minút.
4. SANDWICH kura, pikantná majonéza, nakladaná zelenina a bylinky v bagetách.

VÝŽIVA (na porciu) 377,5 kcal, 31,1 g pro, 37,6 g uhľohydrátov, 2,1 g vlákniny, 10,7 g tuku, 2,2 g nasýteného tuku, 941,9 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 7 minút / CELKOVÝ ČAS: 19 minút / PODÁVANIE: 4

1 lb bočný steak
Soľ a korenie podľa chuti
2 lyžičky medu
1 polievková lyžica Sriracha
& frac12; lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
Šťava z 1 limetky
& frac14; c repkový olej
1 vrecúško žeruchy alebo 1 hlávkový šalát Bibb
1 pinta cherry paradajok, rozpolená
1 sm červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1 avokádo, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky
& frac12; Anglická uhorka, tenké plátky
Hrsť listov koriandra

1. TEPLO gril, grilovacia panvica alebo liatinová panvica na stredne vysokej úrovni. Steak ochutíme soľou a korením a uvaríme stredne zriedka, 3 až 4 minúty z každej strany. Steak nechajte odpočívať aspoň 5 minút a potom ho nakrájajte na tenké plátky cez zrno.
2. KOMBINUJTE med, Sriracha, sójovú omáčku a limetovú šťavu so štipkou korenia v miske. Postupne zašľahávame olej.
3. TOSS plátky steaku so zeleninou a koriandrom. Zalejte dresingom a premiešajte, kým sa šalát zľahka obalí.

VÝŽIVA (na porciu) 461,3 kcal, 34,5 g pro, 15,1 g uhľohydrátov, 5,3 g vlákniny, 30,1 g tuku, 5,6 g nasýteného tuku, 212,6 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 25 minút / PODÁVANIE: 2

Biftek, sukňa alebo sviečkovica 12 oz
1 polievková lyžica Sriracha
1 jalapeno paprika, nakrájaná na tenké plátky
2 lyžice rybej omáčky
& frac12; červená cibuľa, tenké plátky
Soľ a korenie podľa chuti
2 limetky, nakrájané na kolieska
& frac12; šálka nakrájaného čerstvého koriandra
1 mrkva, olúpaná a nastrúhaná
1 hlávkový šalát Bibb, umytý a sušený, listy oddelené

1. TEPLO gril alebo panvicu na silnom ohni najmenej 5 minút. Steak ochutíme soľou, korením a hodíme naň. Varte asi 4 minúty z každej strany, kým nie je pevná, ale poddajná na dotyk. Necháme 5 minút odležať.
2. KOMBINUJTE Sriracha, rybia omáčka a šťava z 1 limetky v malom hrnci na miernom ohni.
3. SLICE steak natenko a pokvapkajte polovicou teplej omáčky. Rozložte plátky jalapena a cibule, koriander, mrkvu, šalát a zvyšné limetkové kolieska a omáčku. Použite listy ako tortilly na obalenie plátkov steaku ostatnými ingredienciami. (Uložte si trochu limetky a omáčky, ktoré môžete použiť na obal pri jedle.)

VÝŽIVA (na porciu) 290,2 kcal, 40,4 g pro, 14,2 g uhľohydrátov, 3,6 g vlákniny, 8,3 g tuku, 3 g nasýteného tuku, 1517,7 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 30 minút / PODÁVANIE: 4

1 c krupica na rýchle varenie
& frac12; c nasekanú údenú klobásu
2 c kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
1 c strúhaného ostrého syra čedar
1 lyžička korenia Old Bay
8 cibuliek, nakrájaných na tenké plátky
1 polievková lyžica repkového oleja
1 med žltej cibule, mletej
1 so zelenou paprikou, mletou
4 strúčiky cesnaku, mleté
24 oz stredné krevety, olúpané a zbavené jadra
4 slivky, nakrájané
Soľ a korenie
Sriracha podľa chuti

1. PRIPRAVTE krupice podľa pokynov na obale, namiesto vody použite kurací vývar. Keď sú uvarené, primiešajte syr, cibuľku a soľ a korenie. Kryt. (Naučte sa, ako znížiť kalórie v krupici.)
2. TEPLO olej na stredne silnej panvici alebo liatinovej panvici na strednom stupni. Pridajte údenú klobásu, cibuľu, korenie a cesnak a varte 5 až 7 minút, kým nezhnednú. Pridajte krevety, paradajky a korenie Old Bay a varte, kým krevety nebudú ružové a pevné. Podľa chuti pridajte soľ, korenie a Sriracha. Krevety naservírujte na horúcu krupicu a ozdobte jarnou cibuľkou.

VÝŽIVA (na porciu) 478 kcal, 49,2 g pro, 23 g uhľohydrátov, 3,3 g vlákniny, 20,8 g tuku, 8,4 g nasýteného tuku, 618,4 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 30 minút / PODÁVANIE: 4

2 lyžice olivového oleja
6 oz slaniny, nakrájané
4 strúčiky cesnaku, nahrubo nasekané
1 c pečenej červenej papriky, nakrájanej na kocky
2 vetvičky čerstvého tymianu
1 polievková lyžica Sriracha
24 čerstvých mušlí
1 & frac12; c suché sherry alebo biele víno
4 filety halibuta 6 oz, 1 & frac12; palce hrubé
Soľ a korenie
2 lyžice strúhanky (najlepšie čerstvej)
1 c voľne zabalená, čerstvo nasekaná bazalka
2 PL zmäknutého masla
16 špargľových oštepov, drevnaté konce odstránené

1. TEPLO veľká panvica až stredne vysoká. Pridajte olej a slaninu a duste, kým slanina nezačne hnednúť. Vmiešajte cesnak, papriku, tymian a Sriracha a restujte, kým cesnak nie je voňavý, asi 1 minútu. Pridajte mušle, nalejte sherry alebo biele víno a panvicu prikryte. Varte, kým sa mušle neotvoria, 5 až 10 minút. Vypnite oheň a panvicu nechajte prikrytú.
2. SEZÓNA halibuta so soľou a korením. Posypte strúhankou nakrájanou bazalkou. Vrch každého kusu ryby namažte & frac12; ČL masla. Posypať na & frac12; ČL strúhanky a bazalky a vmiešajte ich do masla.
3. SLIDE liatinovú panvicu na horný rošt rúry a zapnite brojler. Panvicu nechajte zahriať 15 minút. Filety vložíme do panvice maslom hore. Špargľu rozotrieme okolo filé a upečieme 6 & frac12; do 7 minút.
4. UPRAVIŤ špargľa v strede štyroch teplých tanierov, navrch uvarený halibut a obklopiť zmesou mušlí. Lyžice panvovej šťavy na mušle a papriku.

VÝŽIVA (na porciu) 684,4 kal, 57,5 ​​g pro, 11,7 g karbidu, 3 g vlákniny, 37,4 g tuku, 11,7 g sat. tuku, 768,2 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 5 minút / CELKOVÝ ČAS: 11 minút / PODÁVANIE: 4

1 c mrazený lúpaný edamame
1 lyžička nasekaného cesnaku
1 polievková lyžica tahini
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
3 lyžice vody
& frac14; lyžička soli
1 ČL olivového oleja
1 polievková lyžica Sriracha alebo viac podľa chuti

1. VARENIE mrazený edamame 4 až 6 minút; vypustiť. Edamame skombinujte v kuchynskom robote s cesnakom, tahini, citrónovou šťavou, vodou a soľou; dobre premiešať. Pokvapkáme olivovým olejom a Srirachou. (Ak je textúra príliš hrubá, pridajte ďalšiu lyžicu vody.)

VÝŽIVA (na porciu) 85,6 kcal, 3,7 g pro, 3,9 g uhľohydrátov, 1,6 g vlákniny, 6,8 g tuku, 0,8 g nasýteného tuku, 149,1 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 30 minút / PODÁVANIE: 4

1 lb vykostené kuracie prsia bez kože nakrájané na 1-palcové kocky
2 PL plus 2 ČL kukuričného škrobu
2 PL rastlinného oleja (najlepšie arašidového)
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica mletého čerstvého zázvoru
& frac14; šálka kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
1 polievková lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
1 polievková lyžica hoisinovej omáčky
1 ČL ryžovo-vínneho octu
1 ČL medu
1 polievková lyžica Sriracha
4 c dusené ružičky brokolice na servírovanie
Varená hnedá ryža na servírovanie

1. TEPLO rúru na 375 ° F. Na plech vystlaný fóliou vyložíme kuracie kúsky s 2 PL kukuričného škrobu. Kocky rozložte a pečte, kým nie sú prepečené, asi 12 minút.
2. TEPLO olej, cesnak a zázvor na strednom médiu 2 minúty za častého miešania. Pridajte vývar, sójovú omáčku, hoisin, ocot, med a Sriracha; dusíme 3 minúty. Zostávajúci kukuričný škrob rozšľahajte do 2 PL vody; pridajte to a zahrievajte, kým zmes nezhustne, asi 30 sekúnd.
3. PRIDAŤ uvarené kura na panvici s omáčkou a premiešame. Podávame spolu s brokolicou a s hnedou ryžou.

VÝŽIVA (na porciu) 331,1 kal, 29,5 g pro, 38,5 g uhľohydrátov, 4,2 g vlákniny, 6,6 g tuku, 1,2 g nasýteného tuku, 360,6 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 12 minút / CELKOVÝ ČAS: 22 minút / PODÁVANIE: 4

& frac12; Anglická (bez semien) uhorka, tenké plátky
& frac12; c ryžový vínny ocot
Soľ podľa chuti (na uhorku) plus 1 lyžička
1 lb mleté ​​bravčové mäso
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 polievková lyžica mletého zázvoru
2 cibuľky nakrájané na tenké plátky
2 lyžice majonézy
1 polievková lyžica Sriracha
4 hamburgery zo sezamových semienok, jemne opečené
4 lyžice hoisinovej omáčky

1. TEPLO gril alebo grilovacia panvica na stred. Plátky uhorky, ocot a pár štipiek soli zmiešajte v miske a odstavte.
2. KOMBINUJTE bravčové mäso, cesnak, zázvor, pórky a 1 ČL soli. Mäso jemne tvarujte na štyri rovnako veľké placky. Potom zľahka zatlačte palec do stredu každého z nich, aby ste vytvorili malý kráter.
3. GRIL hamburgery, kým nebudú zvonku pekne opečené a pevné na dotyk, asi 5 minút z každej strany. Skombinujte majonézu a Srirachu a natrite ich na spodné buchty. Hoisin rozotrieme na vrchné buchty. Na každý hamburger položte malú hromadu uhoriek. (Tu nájdete 6 ďalších hamburgerov, ktoré sú lepšie pre vás.)

VÝŽIVA (na porciu) 571 kcal, 26,5 g pro, 52,8 g uhľohydrátov, 1,9 g vlákniny, 27,6 g tuku, 7,9 g nasýteného tuku, 1473,9 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 10 minút / CELKOVÝ ČAS: 20 minút / PODÁVANIE: 4

2 c beztukový zeleninový vývar so zníženým obsahom sodíka
1 & frac34; c voda
& frac14; c mirin
2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
1 polievková lyžica čerstvého mletého koreňa zázvoru
1 polievková lyžica Sriracha
14 oz balenie pevného tofu zabaleného vo vode, scedeného a nakrájaného na kocky (naučte sa, ako tofu dokonale opražiť na panvici.)
1 & frac12; c nastrúhanú mrkvu
6 oz snehového hrášku, orezaného a šikmo prekrojeného na polovicu
& frac14; c nasekanú čerstvú pažítku

1. KOMBINUJTE vývar, vodu, mirin, sójovú omáčku, zázvor a Sriracha vo veľkom hrnci a priveďte k varu.
2. MIEŠAJTE v tofu, mrkve a snehu a vráťte zmes do varu.
3. ZNÍŽIŤ zahrievajte a duste, kým zelenina nie je mäkká, 6 až 8 minút. Vmiešame pažítku a podávame.

VÝŽIVA (na porciu) 116,4 kal, 9 g pro, 14,5 g uhľohydrátov, 2,4 g vlákniny, 1 g tuku, 0,2 g nasýteného tuku, 669 mg sodíka

Allan Schanbacher 24z 25Špajle na tuniaka Sataya

PRIPRAVTE ČAS: 5 minút / CELKOVÝ ČAS: 45 minút / PODÁVANIE: 4

& frac12; Polievková lyžica arašidového alebo rastlinného oleja
1 polievková lyžica mletého čerstvého zázvoru
1 strúčik cesnaku, mletý
2 lyžice arašidového masla
1 c ľahké kokosové mlieko
& frac12; Polievková lyžica sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
Šťava z 1 limetky
1 lyžička Sriracha
1 lb ahi tuniaka, nakrájaného na 8 dlhých kúskov

1. Namočte 8 drevených špajlí v studenej vode najmenej 20 minút.
2. TEPLO olej v strednom hrnci na strednom ohni. Zázvor a cesnak varte, kým nie sú opečené, asi 1 minútu. Pridajte arašidové maslo, kokosové mlieko a sójovú omáčku. Dusíme na miernom ohni 10 minút. Pridajte limetovú šťavu a Srirachu a odstavte z ohňa.
3. TEPLO gril alebo panvica na grilovanie, kým nie sú horúce. Každý kúsok tuniaka navlečte na špajľu a potrite omáčkou. Varte 2 minúty z každej strany, kým nie sú zvonku zuhoľnatené, ale v strede stále ružové. Špízy podávame so zvyšnou omáčkou.

VÝŽIVA (na porciu) 287,2 kcal, 29,3 g pro, 4 g sacharidov, 0,9 g vlákniny, 17,3 g tuku, 7,9 g nasýteného tuku, 182,9 mg sodíka

PRIPRAVTE ČAS: 13 minút / CELKOVÝ ČAS: 23 minút / PODÁVANIE: 2

& frac12; c instantná hnedá ryža (meraná suchá)
1 lyžička repky alebo iného kuchynského oleja
& frac12; stredná cibuľa, nakrájaná
1 c rozmixovanej nasekanej papriky
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 c nasekanej surovej špargle
8 oz krevety, rozmrazené
1 ČL sójovej omáčky
Sriracha, podľa chuti
Soľ a korenie, podľa chuti

1. KUCHÁRKA hnedú ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte olej na veľkú panvicu alebo wok a dajte na vysoký oheň. Keď olej dymí, pridajte cibuľu, papriku, cesnak a špargľu a potom restujte 5 minút, kým zelenina mierne nezhnedne.
2. MIEŠAJTE v krevetách, sójovej omáčke a Srirache a varte ďalšie 3 minúty. Dochutíme soľou a korením a polovicu z nich podávame k hnedej ryži, zvyšnú praženicu si rezervujeme na zajtra.

VÝŽIVA (na porciu) 369,3 kcal, 30,4 g pro, 48 g uhľohydrátov, 5,2 g vlákniny, 6 g tuku, 0,9 g nasýteného tuku, 825,4 mg sodíka

ĎalšiePodľa odborníkov na výživu 10 vysokotučných potravín, ktorých by ste mali jesť viac