Kris Ubach a Quim Roser / getty images Všetci sme tam boli: ten moment, keď si stačí dať hamburger (alebo mliečny kokteil alebo vrece zemiakových lupienkov) a nič iné na Zemi nebude fungovať. Ale prečo presne máme chuť do jedla? A čo znamenajú?
Je všeobecne známe, že chute sú výsledkom nedostatkov vo výžive. 'Existuje veľmi málo vedecky podložených dôkazov o túžbe po jedle spojených s výživovými nedostatkami,' hovorí Sharon Palmer, RDN, autorka Život poháňaný rastlinami . „A keby túžba po jedle súvisela s niečím, čo potrebuješ, nemal by si chuť na kel alebo jablká, nie na zmrzlinu a hranolky? Namiesto toho majú ľudia tendenciu túžiť po potravinách bohatých na tuky, sacharidy a cukor. “ (Podľa novej štúdie najmä cukor.)
To neznamená, že chuť na jedlo nie je skutočná. Je to tak, že vaše chuť na pizzu je pravdepodobne spojené s emocionálnymi potrebami-hľadaním pohodlného jedla, ktoré napríklad v čase stresu uvoľňuje v mozgu chemikálie, nie na výživu. (Tu sú 5 podivných trikov, ako urobiť svoje jedlo sýtejším .) Iné štúdie ukazujú, že túžba sa môže objaviť jednoducho preto, že držíte obmedzujúcu alebo monotónnu diétu a chcete to, čo nemôžete.
To znamená, že existujú nejaké chute, ktoré skutočne signalizujú zdravotné problémy. Tu je 5 chutí, na ktoré si dajte pozor.
puhhha/shutterstock Môže to byť: Cukrovka
Nadmerný smäd je raným príznakom cukrovky - ale nie je to len túžba po vode, ktorá sa dostaví, keď skončíte s cvičením. Toto je oveľa výraznejší smäd, ktorý je tiež obvykle spojený s nadmerným močením. Ak máte cukrovku, cukor sa hromadí v krvi a vaše obličky musia obzvlášť tvrdo pracovať, aby tento cukor filtrovali a absorbovali. Niekedy však nedokážu držať krok, takže extra sladké veci sú presmerované do moču. To znamená časté prestávky na močenie, ktoré vo vás zase zanechajú smäd po väčšom množstve vody.
prasit2512/shutterstock Može byť: Addisonova choroba
Netúžime po soli, pretože ju potrebujeme viac - v skutočnosti väčšina Američanov prijíma zo stravy viac ako dosť soli. (Jediná výnimka? Vytrvalostní športovci, ktorí môže stratiť príliš veľa soli tým, že sa poriadne potíme.) U nás ostatných môže intenzívna slaná chuť poukazovať na Addisonovu chorobu, pri ktorej nadobličky (tie, ktoré sedia na vrchole obličiek) neprodukujú dostatok hormónov. A tieto hormóny sú dôležité: Patrí medzi ne kortizol, ktorý pomáha telu reagovať na stres, a aldosterón, ktorý udržuje krvný tlak vyrovnaný. Ak sa Addisonova choroba nelieči, môže vám nebezpečne znížiť krvný tlak - navštívte lekára, ak máte novú, pretrvávajúcu a nadmernú túžbu po slaných jedlách, obzvlášť ak trpíte niektorou z ďalších Addisonových chorôb. symptómy .
sommai / shutterstock Môžu byť: Nedostatok železa
Túžba po veciach bez výživových hodnôt - ľad, papier, hlina, špina - je jav známy ako pica. (Tu je 8 vecí, o ktorých ste určite nevedeli čo znamenajú tvoje chute na jedlo .) A hoci tieto chute vedci celkom nechápu, niektoré štúdie spájajú ich túžby s nedostatočnou zásobou železa. Jeden nedávny papier v Lekárske hypotézy naznačuje, že kompulzívne žuvanie ľadu zvyšuje prietok krvi do mozgu, čím bojuje proti malátnosti spôsobenej nedostatkom železa.
olena kaminetska/shutterstock Príčinou môže byť nedostatok horčíka alebo vitamínu B.
Existuje veľa dôvodov, prečo túžime po čokoláde (hm, pretože je vynikajúca?), Ale môže to byť tým, že vám chýba horčík, minerál zodpovedný za takmer každé tkanivo a fyzickú funkciu vo vašom tele. Čokoláda samozrejme nie je jediným dobrým zdrojom horčíka. Tmavá listová zelenina, orechy, semená, ryby, sója a avokádo sú tiež bohaté na minerály. 'Ale po týchto položkách zvyčajne netúžime, pretože im chýba cukor a kofeín,' hovorí Taylor Newhouse, registrovaný dietológ na Texas A&M School of Public Health.
Vaša posadnutosť čokoládou môže byť tiež spôsobená nedostatkom vitamínov B, pretože sladké veci poskytujú rýchle zvýšenie mozgu a nálady. 'Vitamíny B hrajú veľkú úlohu vo všetkých bunkových procesoch v našom tele, vrátane výroby energie,' hovorí Newhouse. 'Keď konzumujeme čokoládu, dostaneme cukor a kofeín a hladiny dopamínu v našich mozgoch sa začnú vypaľovať a cítime sa dobre a posilňujeme si hladinu glukózy, vďaka čomu máme pocit, že máme viac energie.'
christian fischer / shutterstock Môžu byť: Nedostatok Omega-3
Vaša túžba po tukoch môže znamenať, že vaše telo má málo omega-3 mastných kyselín a hranolky to určite dodajú. Lepšia stávka? 'Zdravé zdroje tukov, ako je losos, avokádo, orechy a semená a olivový olej,' hovorí Newhouse.
Zrátané a podčiarknuté: Ak máte túžbu mimo kontroly, porozprávajte sa so svojim doc. 'Nikdy neexistuje len jeden príznak nedostatku,' hovorí Newhouse. „Svoje telo poznáš najlepšie. Ak si myslíš, že sa deje niečo neobvyklé, dohodni si stretnutie. '
