obrázky aliancie/getty Vážni občerstvovači vedia, že neexistuje nič ako dobrý oriešok, a veda súhlasí: Pridanie vlašských orechov do vašej stravy - hoci len hrsť - má celý rad výhod. ( Posilnite svoju pamäť a starnite sa o svoju myseľ s týmito prírodnými riešeniami.)
Môžu vám znížiť hladinu cholesterolu.
S tým bola spojená asi hrsť vlašských orechov alebo 2 unce zníženie celkového cholesterolu počty a LDL alebo „zlý“ cholesterol, ako aj zlepšenú funkciu bunkovej steny krvných ciev v nedávnej štúdii zo 112 osôb vo veku od 25 do 75 rokov. Ľudia randomizovaní v štúdii, aby si užili túto dennú pochúťku, zaznamenali zlepšenie ich celkovej stravy v porovnaní s tými, ktorí boli randomizovaní bez orechov. Pridaný bonus: Keď dostali aj malé diétne poradenstvo, pás sa im zmenšil. Vlašské orechy sú plné mononenasýtených tukov, vrátane známych omega-3 mastných kyselín, ktoré chránia srdce. (Skúste jedno z týchto 10 najlepších jedál bojujúcich s cholesterolom.)
Môžu zlepšiť vašu pamäť.
Do roku 2012 Journal of Alzheimer's Disease správa zistila, že konzumácia vlašských orechov ako súčasť stredomorskej stravy je spojená s lepšou pamäťou a mozgovými funkciami. Antioxidanty vo vlašských orechoch môžu pomôcť v boji proti kognitívnemu poklesu súvisiacemu s vekom a dokonca môžu znížiť riziko neurodegeneratívnych chorôb vrátane Alzheimerovej choroby.
Môžu zmierniť zápal.
Pravdepodobne ste už počuli o silách omega-3 bojujúcich proti zápalu. A hoci najsilnejší zo všetkých-kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA)-pochádzajú z rýb, odroda rastlín, kyselina alfa-linolenová alebo ALA by nemali byť úplne odpísané. Vlašské orechy sú jedným z najbohatších zdrojov TO , ktorý síce nenesie všetky zdravotné účinky svojich rybacích krajanov, ale stále sa zdá bojovať so zápalom . Odborníci si myslia diéta s vyšším obsahom omega-3 môže jednoducho znamenať, že nejeme toľko omega-6 mastných kyselín vyvolávajúcich zápal.
Riešia symptómy PMS.
Jedna unca vlašských orechov - to je asi 14 polovíc, ak chcete byť veľmi špecifická - obsahuje takmer 50% vášho denného odporúčaného príjmu minerálu tzv. mangán a asi 11% vášho prídelu za deň horčík . Oba boli predbežne preskúmané výskum čo naznačuje, že môžu pomôcť zmierniť niektoré z vašich najhorších Príznaky PMS vrátane výkyvov nálady, nespavosti, žalúdočných ťažkostí a bolestí krížov.
Skorší výskum naznačuje, že táto minerálna mágia môže byť spôsobená spôsobom, akým hladiny oboch prirodzene kolíšu počas menštruačného cyklu.
Môžu znížiť krvný tlak.
V štúdie o tom, ako ľudia reagujú na stresové situácie - napríklad ponorenie nohy do ľadového kúpeľa alebo prednes prejavu pred svojimi rovesníkmi - tí, ktorí jedia vlašské orechy, majú zrejme nižší krvný tlak, a to ako v reakcii na tento stres, tak aj vtedy, keď nie sú v strese. Pretože olej z vlašských orechov a ľanový olej prinášajú podobné výsledky, vedci sa domnievajú, že výhody môžu byť spôsobené rovnakou ALA, ktorá zmierňuje zápal, a tentoraz uplatňuje svoje dobré vlastnosti na BP.
Najlepšia správa: Získanie ďalšej unce vlašských orechov denne je veľmi jednoduché. Wendy Bazilian, DrPH, RD, autorka Diéta SuperFoodsRx , rada do svojich ovsených vločiek pridáva nasekané vlašské orechy, posype nimi šaláty, pridá ich do strúhankovej kôry k rybe alebo kura a po namočení do vody hodí do mixéra polovičky vlašských orechov.
Ste viac milovníkom pečiva (a kto nie)? Vychutnávanie si vlašských orechov v pečive, ako je banánový chlieb, má stále prínos pre zdravie a podľa výskumu v British Journal of Nutrition . (Pridajte ich k jednému z týchto rýchlych receptov na chlieb.) Štúdia zistila, že jedenie pol šálky vlašských orechov denne (namletých v banánovom chlebe!) Počas 8 týždňov viedlo k nárastu inferenčných schopností uvažovania (schopnosť dedukovať) o 11,2%. informácie na základe predchádzajúcich skúseností) medzi vysokoškolákmi.
Aby lúpané orechy nezačali žlť, skladujte ich v chladničke až mesiac alebo v mrazničke až jeden rok.
