Štúdia ukazuje, že umelé sladidlá vás môžu vystaviť vyššiemu riziku srdcových chorôb

Náhradky cukru, najmä aspartám a sukralóza, môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.

• Nová štúdia zistila súvislosť medzi príjmom umelých sladidiel a srdcovými chorobami a mŕtvicou.
• Umelé sladidlá boli v porovnaní s koronárnou chorobou srdca spojené najmä s rizikom cerebrovaskulárnych ochorení, ako sú príhody súvisiace s mozgovou príhodou.
• Napriek týmto novým informáciám lekári neodporúčajú prejsť späť na pridaný cukor v nápojoch či potravinách ako alternatívu umelých sladidiel.

Umelé sladidlá by vám mohli spôsobiť oveľa viac škody ako úžitku, najmä pokiaľ ide o vaše .

Nová štúdia publikovaná v skúmali vzťah medzi konzumáciou umelých sladidiel a rizikom srdcových chorôb. Výskum vedený odborníkmi z univerzity Sorbonne Paris Nord sa zameral na spotrebu sladidiel zo všetkých potravinových zdrojov vrátane nápojov, stolových sladidiel a mliečnych výrobkov a porovnal ju s rizikom účastníkov koronárneho srdcového ochorenia a cerebrovaskulárnych ochorení (a skupina podmienok, ktoré ovplyvňujú prietok krvi mozgom ).

Vedci skúmali umelé sladidlá aj na molekulárnej úrovni, berúc do úvahy aspartám, acesulfám draselný a sukralózu.

Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa ľudí používa umelé sladidlá a ako žiadne alebo nízkokalorické alternatívy cukru. Nachádzajú sa v tisíckach produktov na celom svete, najmä v ultraspracovaných potravinách, ako sú umelo sladené nápoje (ako diétne limonády), niektoré pochutiny a nízkokalorické hotové jedlá.

Výskumníci skúmali údaje od 103 388 francúzskych účastníkov, z ktorých priemerný vek bol 42 a 80 % boli ženy. Diétny príjem a spotreba umelých sladidiel boli hodnotené na základe opakovaných 24-hodinových stravovacích záznamov.

Štúdia zistila, že celkový príjem umelých sladidiel bol spojený so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení. Umelé sladidlá boli konkrétnejšie spojené s rizikom cerebrovaskulárnych ochorení v porovnaní s koronárnou chorobou srdca.

Príjem aspartámu, špecifického druhu umelého sladidla, bol spojený so zvýšeným rizikom cerebrovaskulárnych príhod, ako je mŕtvica. Na druhej strane acesulfám draselný a sukralóza, oba rôzne druhy umelých sladidiel, boli spojené so zvýšeným rizikom koronárnych srdcových chorôb.

Vedci dospeli k záveru, že existuje potenciálna priama súvislosť medzi konzumáciou vysokého množstva umelých sladidiel (najmä aspartámu, acesulfámu draselného a sukralózy) a zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

Aj keď táto štúdia má veľa silných stránok, je potrebné zvážiť určité obmedzenia. Je dôležité si zapamätať, že na základe výsledkov pozorovacej štúdie nemožno stanoviť žiadnu príčinnú súvislosť, takže môžeme s istotou povedať, že existuje silná súvislosť a potenciálny priamy vzťah medzi vyššou spotrebou umelých sladidiel a vyšším rizikom srdcových chorôb. Vzhľadom na to, že výskum sa uskutočnil v populácii prevažne žien s vyšším vzdelaním, tieto údaje sa pravdepodobne nedajú zovšeobecniť na celú francúzsku populáciu, ako aj na globálnu populáciu. Napokon, vzhľadom na to, že údaje účastníkov boli nahlásené sami, existuje šanca, že zhromaždené informácie nie sú skutočne reprezentatívne pre celý zdravotný profil jednotlivcov.

Je tiež dôležité poznamenať, že ak niektorý z účastníkov mal v anamnéze obezitu alebo akékoľvek iné zdravotné problémy, ktoré by ho predisponovali k vyššiemu riziku srdcových ochorení, zvýšené riziko zistené v tejto štúdii nemusí byť pripisované len vyšším umelým sladidlám. príjem, vysvetľuje , spolupredsedníčka American College of Cardiology ATTA sekcie kardiovaskulárnych chorôb a pracovnej skupiny pre výživu a životný štýl.

Tím výskumníkov dodal, že na potvrdenie týchto výsledkov je potrebné vykonať ďalšie štúdie. Medzitým by medzinárodné zdravotnícke agentúry, ako je Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a Svetová zdravotnícka organizácia, mali zvážiť kľúčové poznatky, ktoré táto štúdia poskytuje, a prehodnotiť, ako sa pozerajú na umelé sladidlá v rôznych potravinárskych výrobkoch.

Niekoľko štúdií spájalo v minulosti príjem umelých sladidiel alebo umelo sladených nápojov s priberaním, vysokým krvným tlakom a zápalmi. Zistenia však zostávajú zmiešané o úlohe umelých sladidiel pri príčinách rôznych chorôb, vrátane .

Spodný riadok

Škody spôsobené týmito umelo sladenými nápojmi a potravinami majú relatívne nízke poškodenie samotného zdravia. Avšak pitie menšieho množstva týchto nápojov, ako aj spracovaných potravín je celkovo lepšie pre vaše zdravie, hovorí Dr. Aspry.

A pre tých z nás, ktorí majú chuť na sladké, skúste pomer sladkosti získať z prirodzene sladkých potravín, ako je ovocie, keď môžete. Sladené nápoje môže byť ťažké vypustiť za jeden deň, ale obmedzte ich používanie, kde môžete, a vaše srdce sa vám za to poďakuje!

Madeleine, ATTA Asistentka redaktorky má za sebou históriu písania o zdraví zo svojich skúseností ako redaktorka na WebMD a zo svojho osobného výskumu na univerzite. Vyštudovala na Michiganskej univerzite titul z biopsychológie, kognície a neurovedy – a pomáha pri stratégii úspechu ATTA platformy sociálnych médií.