25 najlepších potravín pre vaše srdce

Môže vám obsah vašej kuchyne vážne zachrániť život? Rastúci počet výskumov naznačuje, že to, čo jete a pijete, môže chrániť vaše telo pred nespočetnými zdravotnými ťažkosťami - a štúdie ukázali, že až 70% prípadov srdcových chorôb sa dá predísť správnym výberom potravín.

Čo je dobré pre vaše srdce, je dobré pre váš mozog a všeobecne pre vás, hovorí Arthur Agatston, MD, renomovaný kardiológ a zakladateľ South Beach Diet.

Tu je 5 znakov, že vaše srdce môže mať problémy:

Existuje iba jeden malý trik, ako premeniť vašu kuchyňu na centrum zdravia srdca: Nedržte sa rovnakých jedál. Tajomstvo spočíva v obmieňaní druhov rýb, zeleniny, celozrnných produktov a ďalších položiek, ktoré si každý deň pochutnáte. S ohľadom na to sme zostavili 25 najlepších jedál sveta pre vaše srdce - každý týždeň ich zmiešajte a dajte dohromady, aby ste sa vydali k zdravšiemu jedlu.

Divoký losos (nechovaný na farmách)

Táto chutná, mäsitá ryba, pečená, grilovaná alebo pečená, je plná omega-3 mastných kyselín, ktoré zlepšujú metabolické ukazovatele srdcových chorôb. Má tiež bohaté hladiny selénu, antioxidantu, ktorý podľa štúdií zvyšuje ochranu kardiovaskulárneho systému. (Samozrejme, nie každý losos je stvorený rovnako: Použite toto vedomá príručka kupujúceho pre bezpečné morské plody .)

Sardinky

Podľa kliniky Mayo sú tieto ostnaté malé tvory tiež nabité omega-3 mastnými kyselinami vo forme rybieho tuku, ktorý zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu a znižuje riziko náhlych infarktov u ľudí, ktorí už v minulosti zažili záchvaty. Držte sa čerstvých, aby ste predišli vysokému obsahu soli v konzervách.

Pečeň

Pečeň obsahuje tuky, ktoré sú dobré pre srdce, hovorí William Davis, MD, preventívny kardiológ z Wisconsinu a autor Pšeničné brucho . To je spôsob, akým sú ľudia skriptovaní, hovorí. Primitívni ľudia zjedli celé zviera. Pečene obsahujú veľa tukov a to je zdravé. (A sľubujeme, že pečeň môže byť chutná. Vyskúšajte tento recept na pečeň a karamelizovanú cibuľu s zemiakovou kašou.)

Vlašské orechy

Tento oriešok je plný omega-3 mastných kyselín, vlákniny, vitamínu E a folátu, ktoré podporujú zdravé srdce. Má tiež vysoký obsah polynenasýtených tukov. Jedzte ich, samozrejme, nesolené. (Vlašské orechy môžu tiež pomôcť udržať vašu pamäť ostrú. Jedzte viac superpotravín v týchto receptoch z vlašských orechov, ktoré milujeme.)

Mandle

Rovnako ako vlašské orechy, aj tieto chrumkavé, mäsové oriešky obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín a predstavujú alternatívu pre ľudí, ktorým nemusí chutiť horké sústo dužinatých vlašských orechov.

Chia semená

Len lyžica tejto rastlinnej omega-3 elektrárne obsahuje iba 60 kalórií a pomáha znižovať tvorbu zlého cholesterolu a plakov. Zmiešajte ich s jogurtom, polievkou alebo posypte šalátom. (Skúste tieto 8 chutných receptov z chia semienok .)

Ovsené vločky

Vysoko propagované výhody konzumácie ovsených vločiek už dlho ukazujú, že je to zázračné jedlo na zníženie hladiny cholesterolu. Jedzte však iba obyčajný, nespracovaný druh. Instantný a ochutený ovos je často zaliaty spracovaným cukrom. (Oceľovo rezaný a valcovaný ovos sú zdravé superpotraviny. Zistite, ktorý z nich u nás kraľuje Zdravé jedlo tvárou v tvár .)

Čučoriedky

Tieto tmavé bobule sú nabité resveratrolom (viac o tomto silnom antioxidantu neskôr) a flavonoidmi, ďalším antioxidantom, ktorý pomáha predchádzať koronárnym chorobám. Vložte ich do ovsených vločiek, do smoothie alebo do jogurtu.

Tento čučoriedkový muffinový parfait musíte vyskúšať:

Káva

Kofeínoví feťáci, radujte sa. Podľa doktora Agatstona štúdie ukázali, že káva má vysoký obsah antioxidantov a znižuje riziko cukrovky 2. typu. Až tri šálky denne tiež zvyšujú úroveň poznania a pomáhajú znižovať riziko Alzheimerovej choroby, hovorí Agatston. (Len sa vyhnite prehlušovaniu zdravotných výhod vašej kávy s cukrom. Pre malú sladkosť vyskúšajte tieto 6 nových spôsobov, ako ochutiť svoju javu .)

červené víno

Späť k významu resveratrolu, zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami, ktoré môžu tiež pomôcť predchádzať rakovine, uvádza štúdia z britskej University of Leicester. Resveratrol sa nachádza v bobuliach a hrozne tmavej pokožky. Madirans a Cabernets zvyčajne obsahujú veľké množstvo prokyanidínov, antioxidantov, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zlepšujú zdravie ciev. (Toto sú podľa someliérov 9 najchutnejších vín na Amazone za menej ako 20 dolárov .)

Zelený čaj

Znížte hypertenziu tak, že si nalejete šálku tohto nápoja, ktorý je pre svoje liečivé účinky dlho obľúbený čínskymi bylinkármi. V upokojujúcom teple sú katechíny a flavonidy, antioxidanty s mnohými kardio výhodami vrátane zníženia tvorby krvných zrazenín.

Pozrite sa, ako zelený čaj prospieva vášmu telu:

Som mlieko

Má vysoký obsah organických zlúčenín izoflavónov, ktoré preukázateľne pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Na rozdiel od živočíšneho mlieka tento nápoj neobsahuje žiadny cholesterol a má prirodzene nízky obsah tuku. Obsahuje tiež niacín, ktorý podporuje krvný obeh. Skúste to v tomto čučoriedkovo-banánovom sójovom mliečnom smoothie.

Tmavá čokoláda

Áno! Nemáš halucinácie. Vyberte si však také, ktoré obsahuje najmenej 70% kakaa, ktoré je spájané s nižším krvným tlakom, pretože jeho flavonoly uvoľňujú tepny a zvyšujú prietok krvi. Uistite sa, že neobsahuje nasýtené tuky z prísad, ako je palmový olej. (Akoby ste potrebovali ďalší dôvod na to, aby ste si dopriali, zostavili sme 7 vedecky podložených dôvodov, prečo jesť viac čokolády.)

Hrozienka

Podľa štúdie z roku 2012 predloženej Americkej kardiologickej akadémii zoberte hrsť a pomôžte znížiť vysoký krvný tlak. Je to preto, že hrozienka sú nabité draslíkom, ktorý pomáha znižovať hypertenziu a zvyšuje imunitu posilňujúce antioxidanty.

Brokolica

Vedeli ste, že to bude na zozname! Táto zelená zelenina má nízky obsah cholesterolu, vysoký obsah vlákniny a obsahuje množstvo antioxidantov. Je to dobré aj na ochranu vašich kĺbov. Skúste jesť viac v týchto 3 receptoch z brokolice, ktoré milujeme.

Ružičkový kel

Áno, aj tento. Či už nenávidíte alebo milujete túto zeleninu bohatú na vitamíny, ktorá vyzerá ako mini kapustové hlavy, nie je pochýb o tom, že je prospešná pre vaše srdce. Medzi jeho prospešné vlastnosti pre srdce patrí zníženie zápalu v kardiovaskulárnom systéme a zlepšenie zdravia ciev.

Karfiol

Nie je to zelené, ale je to tak je je nabitý antioxidantmi, má vysoký obsah vlákniny a obsahuje alicín, zložku cesnaku, ktorý pomáha znižovať riziko infarktu a znižuje hladinu cholesterolu. A spomenuli sme, že môžete použiť zeleninu, aby ste si mohli dopriať chuť na sladké? Jasné, vyskúšajte týchto 6 receptov na karfiolový dezert.

Yams

Skvelý zdroj vitamínu C, vápnika a železa, ktoré pomáhajú znižovať vysoký krvný tlak. Jedzte tiež pokožku, ktorá je plná živín, ktoré sú zdravé pre srdce.

Pomaranče

Tento citrusový plod je ďalším zdrojom pektínu a je tiež nabitý flavanoidom, ktorý znižuje krvný tlak a zmierňuje zápal tepien. Citrus tiež obsahuje hesperidín, rastlinnú chemikáliu, ktorá zlepšuje prekrvenie srdca, a vitamín C, účinný prostriedok proti mŕtvici. (Vedel si týchto 9 potravín má viac vitamínu C ako pomaranč ?)

Grapefruit

Rovnako ako pomaranče, aj grapefruit obsahuje veľa vitamínu C, ktorý podľa výskumu môže pomôcť chrániť pred mŕtvicou a pomáha znižovať cholesterol. (Ak užívate lieky na srdce, Viagara alebo statín ako Lipitor, držte sa ďalej od tohto šťavnatého raňajkového jedla, ktoré obsahuje zlúčeninu, ktorá bola po zmiešaní s vyššie uvedenými liekmi toxická. Pozrite sa na tento článok nebezpečné liekové interakcie Pre viac informácií.)

Avokádo

Toto ovocie je plné mononenasýtených tukov, známych tiež ako dobré tuky, ktoré môžu pomôcť minimalizovať cholesterol v krvi a krvné zrazeniny. Ale majú tiež vysoký obsah kalórií (240 na priemerného avokáda), takže choďte ľahko. (Skúste tieto 5 úplne nečakaných spôsobov, ako jesť avokádo .)

Avokádový olej

Avokádový olej je lisovaný z ovocia a je vďaka svojej schopnosti upravovať mastné kyseliny v tkanivách okolo srdca považovaný za zdravší pre srdce. Štúdia Národného kardiologického ústavu z roku 2005 ukázala, že olej môže znížiť kôrnatenie tepien, čo často vedie k srdcovým chorobám.

Olivový olej

Uistite sa, že je extra panenský. Čistejší olivový olej obsahuje vyššie množstvo dobrého tuku a antioxidantov, ktoré vám pomôžu uvoľniť cievy, a je pre vaše srdce oveľa zdravší ako rastlinný olej a jeho zlé tuky, ktoré spôsobujú cholesterol.