Prevencia Nie je nič lepšie, ako sa rozmraziť s teplým, upokojujúcim jedlom, keď je vonku zamračené, chladné alebo snežené počasie. Správne jedlo (pokiaľ možno plniace a podávané tak horúce, ako je to len možné) môže znamenať veľký rozdiel, keď potrebujete vyzdvihnutie, najmä ak ste zaseknutí v interiéri.
Od parných polievok až po kuracie panvice sme z našich archívov zhromaždili tie najchutnejšie recepty na chladné počasie, z ktorých každý vám zaistí, že sa budete cítiť teplejšie aj v ten najchladnejší deň. Oblečte si sveter, zahrajte si džez a začnite s jedným z týchto sýtych, výživných jedál - z ktorých mnohé sú vegánsky a vegetariánsky - ktoré zaručene zasiahnu miesto zakaždým.
Čo je chladný zimný deň bez misky polievky ohrievajúcej brucho? Táto vegetariánska možnosť obsahuje bielkoviny a vlákninu bez všetkých kalórií a vďaka citrónovému kúsku obsahuje aj vitamín C posilňujúci imunitu. (Môžete dokonca ísť úplne vegánsky, ak vynecháte syr.)
Získajte recept
Ak máte problémy s hľadaním použitia pre náhodnú zeleninu, ktorá sedí vzadu v chladničke, máte šťastie: Tieto misky bibimbap sa dobre hodia takmer so všetkými prísadami. Sú teplé a korenisté vďaka šťavnatému, bohaté na probiotiká kimchi. Takeout nikdy neochutnal toto dobre.
Získajte recept
Mike Garden Tieto vajíčkové tacos pripravené na Insta sú nabité živinami a bielkovinami na rastlinnej báze a sú príjemným odklonom od typických tacos a obvyklých cien raňajok na večeru. Sú takmer príliš pekné na to, aby sa dali jesť. Skoro.
DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY Tieto pochúťky inšpirované jeseňou sú perfektným víkendovým projektom pečenia. Ovos a jablká ponúkajú podporu vlákniny, zatiaľ čo sezónne doplnky ako muškátový oriešok, škorica, med a vanilka dodávajú týmto perfektne porcovaným vdolkom bohatú chuť. Zahrejte ich a podávajte s trochou masla, ak naozaj chcete ísť von.
Jedna skvelá vec na zime? Morské plody sú na vrchole. Vychutnajte si chladné počasie naplno s týmto pokrmom z lososa, ktorý spája ovocie, zeleninu a dostatok bielkovín pre uspokojivý zážitok. večera na panvici je nabitý vitamínmi a živinami.
Získajte recept
CHRISTOPHER TESTANI Nabudúce, keď budete potrebovať výhovorku na zapnutie rúry, vyskúšajte túto vegetariánsku večeru. Aj keď by samotné tofu bolo vynikajúce, bok choy je skutočnou hviezdou a ponúka bohatú dávku zelene (a veľa vitamínov a minerálov), ktoré sa v iných pečivách často nevidia.
Získajte recept
BETH GALTON Táto polievka na plnenie môže vyzerať jednoducho, ale jej prísady nie sú nudné: mrkva bohatá na beta karotén, červená s vysokým obsahom vlákninyšošovica, a protizápalové kurkuma . K dispozícii je dokonca aj kajenské korenie, ktoré posilňuje imunitu a sínus, čo z neho robí perfektnú liečbu nevoľnosti.
Získajte recept >>
Levi Brown Jeseň je o tekvicovom koláči a PSL , ale čo tekvica v šaláte? Môžete si myslieť, že šalát je príliš svetlý na tmavé a chladné noci, ale z pečenej tekvice sa tento nápoj bude cítiť zásadne. A vďaka granátovému jablku bohatému na antioxidanty je ešte zdravšie a chutnejšie.
Získajte recept
Toto teplé, rastlinami nabité jedlo poskytuje zelenú prestávku od žltých a béžových tónov najpohodlnejšieho jedla. Už nikdy nebudete chcieť jesť cestoviny bez zeleniny.
Získajte recept
Mike Garden Táto klasická príloha je inšpirovaná Indiou s pridaním kurkumy, nového korenia a pikantného gréckeho jogurtu. Podávajte s prázdninovou nátierkou alebo ich dajte piecť do rúry na večeru.
Získajte recept
Mitch Mandel Zasnežené večery si prakticky koledujú o odborne uvarené rezeň —Ale ten steak nemusí byť vyrobený z mäsa. Ukazuje sa, že karfiol je vynikajúci dupe a podávaný na vrchole čerstvého šalátu, je to neočakávaný základ, ktorý sa túto zimu naučíte milovať.
Získajte recept
Getty Images V mrazivej noci, keď máte v chladničke veľa zimnej zelene, ale neviete, čo pripraviť, je táto polievka inšpirovaná portugalskom pre vás. Podávajte s niekoľkými plátkami kukuričného chleba pre ešte uspokojivejšie jedlo.
Získajte recept
Getty Images Dajte svojmu chilli úplne nový šmrnc so sezónnym favoritom: tekvica! Ten je plný papriky, fazule, pálivej omáčky a koriandra a tvorí tak útulný guláš, ktorý sa nedá poraziť. Nalejte grécky jogurt, dajte si tang a váš žalúdok sa vám poďakuje.
Získajte recept
Mike Garden Povedal niekto sušienky na raňajky? Jasné, s týmito čerešňovými a tekvicovými dobrotami je vaša ranná svorka oveľa zdravšia (a chutnejšia). Ovos a celozrnná múka slúžia ako výdatný základ, zatiaľ čo korenie z tekvicového koláča a hnedý cukor ponúkajú veľa sladkosti.
Získajte recept
Armando Rafael Súhlasíme s tým, že väčšina receptov na chladné počasie nekombinuje v zozname prísad čokoládu, tahini a sójovú omáčku. Ale verte nám: Výsledkom je šťavnaté taco poháňané zeleninou, ktoré prekoná akékoľvek zimné blues. (Tiež budete chcieť dať všetkému zabiť.)
Získajte recept
Mike Garden Na túto výdatnú večeru potrebujete iba jednu panvicu a necelú pol hodinu. Sme ochotní vsadiť sa, že ste nikdy predtým nevideli tak zdravé jedlo - s iba 205 kalóriami na porciu sa budete môcť bez váhania vrátiť na niekoľko sekúnd.
Získajte recept
Mike Garden Chystáme sa vás odhaliť: Keď sú dni krátke a vy si hľadáte jedlo, na ktorom by ste si mohli pochutnať, raňajky sú pre vás vždy k dispozícii. Názorný prípad: tento toast, ktorý sa môže pochváliť množstvom vlákniny, draslíka a vápnika.
Získajte recept
Mike Garden Potrebujete k raňajkám príjemný nápoj? Vynechajte Starbucks a urobte si vlastnú mokku doma. Táto odľahčená verzia neobsahuje mliečne výrobky, využíva skutočnú horkú čokoládu a najlepšie si ju vychutnáte pod mäkkou dekou.
Získajte recept
MITCH MANDEL Položenie teplého jedla na stôl nemusí znamenať hodiny príprav-táto zeleninová fritta sa zíde iba za 15 minút. Milujeme to ako výdatnú večeru, ale tento nízkokalorický recept je ideálny aj na chladné víkendové rána.
Mike Garden Vypočujte si nás: Tento uspokojivý šalát v skutočnosti prináša skvelé pohodlie bez kompromisov v kalóriách. Ako príloha alebo dokonca hlavné jedlo má všetko, čo by ste chceli od jedla v chladnom počasí, vrátane chrumkavého cíceru, živých citrusov a slaného parmezu.
Získajte recept
Armando Rafael Niečo o tom, ako si počas zasneženého večera vychutnať maslové, šťavnaté krevety, robí život o niečo lepším. Tento recept, ktorý funguje dobre sólo alebo na cestoviny alebo šalát, je trochu pikantný, trochu citrusový a veľmi cesnakový - inými slovami, ideálny na noc.
Získajte recept
Christopher Testani Recepty na panvici sú najlepším pokrmom na varenie, keď potrebujete zahriať domácnosť. Táto kuracia tikka masala maximálne využíva kari omáčku a obsahuje množstvo rastlín, vrátane cíceru, červenej cibule, koriandra a karfiolu.
Získajte recept
Ryan Dausch Všetky najlepšie charakteristické znaky talianskeho pohodového jedla-zrelé paradajky, čerstvá bazalka a veľa syra-zaisťujú, že tento dav plný jedla patrí do vašej večere v chladnom počasí. Ešte lepšie je, keď to celé vyjde na menej ako 10 dolárov za štyri porcie.
Získajte recept
Charles Masters Bez ohľadu na to, či ide o raňajky, neskoré raňajky alebo večeru, pečená zelenina a vajíčko pripravené z boku sú vždy na mieste-najmä ak sú podávané s bohatým maslovým lososom. Vďaka neuveriteľným 37 gramom bielkovín v jednej porcii udrží vaše brucho plné.
Získajte recept
DANIELLE OCCHIOGROSSO Ak vám chladné počasie a karanténa spôsobujú spomalenie, siahnite po tejto živej miske na rezance. Tofu v tomto jedle poskytuje 30% vašej dennej hodnoty železa a bok choy je tiež prirodzene bohatý na vitamín C. Toto nebudete ľutovať.
Získajte recept
gollykimGetty Images Chladné počasie prakticky vyžaduje bohatú, otepľujúcu polievku - a táto polievka z vaječných kvapiek je presne to, čo budete potrebovať na dobitie, keď slnko uprostred dňa zapadne. Kurkuma, zázvor, cesnak, šampiňóny a kokos predstavujú kokteil zo zdravej výživy, ktorý si budete chcieť dať v priebehu niekoľkých minút.
Získajte recept
Chris Court Marhule a uhorka nemusia znieť, že patria do príjemného jedla, ale sú to tajné prísady, ktoré pomáhajú tomuto 20-minútovému popu na večeru. Verte či neverte, v tomto pokrme nie sú žiadne zrnká, a preto je ideálny pre bezlepkových jedákov. Randiť večer, niekto?
Získajte recept
ZACH DESART Zelená patrí nielen k šalátom - obzvlášť k mangoldu, ktorý je po upečení oveľa lepší. Vychutnajte si to v tomto príjemnom jedle, ktoré je prekvapivo jednoduché na prípravu; stačí hodiť všetky ingrediencie do panvice, rozbiť pár vajíčok a sadnúť si.
Získajte recept
Mike Garden Pozdravte konečnú prílohu. Táto verzia zemiakovej kaše je oveľa zdravšia ako obvykle, a to vďaka skutočnosti, že je to vlastne polovica karfiolu. Áno, je to len 220 kalórií na porciu.
Erika LaPresto Zdravá rovnováha bielkovín, tukov a uhľohydrátov je ideálnym spôsobom, ako začať deň energiou, aj keď počasie vonku nie je nič iné ako veselé. S touto rúrou sa nemusíte ani trápiť - všetko je možné pripraviť na jednej panvici za pouhých 20 minút.
Získajte recept
