gbh007Getty Images Šaláty sú pre vás dobré , správny? No jasné, oni môcť byť. Rovnica šalát = zdravá však nie je ani zďaleka spoľahlivá, najmä ak dostanete túto zelenú misku z reštaurácie.
Keď obedujete alebo si objednávate jedlo so sebou, nikdy by ste nemali predpokladať, že šalát je tou najzdravšou voľbou v ponuke, hovorí Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N. , autor Diéta pre malé zmeny . V mnohých prípadoch to môžu byť kalorické bomby, varuje. Tu sú niektoré z veľkých dôvodov, prečo:
✔️ Sú preťažené špeciálnymi polevami. Reštaurácie majú tendenciu nakladať do svojich šalátov báječné doplnky, ktoré by ste použili iba v malých porciách (alebo sa im úplne vyhli) doma. Zamyslite sa nad syrom, kúskami slaniny, krutónmi a chrumkavými rezancami alebo tortillami - to všetko môže nahromadiť ďalšie kalórie a zvýšiť množstvo sodíka, vysvetľuje. Erin Palinski-Wade, R.D., C.D.E. , autor Brušný tuk pre atrapy . Aj zdravé polevy, ako sú oriešky, avokádo alebo sušené ovocie, sa vhadzujú ťažkou rukou, čo spôsobuje, že kalórie sa sčítajú.
✔️Bielkoviny sú často vyprážané. Obalené chrumkavé kuracie prúžky, ktoré sa dostali do toľkých reštauračných šalátov, sú v podstate len kuracie nugety. Vďaka extra oleju a chlebu sú nabité tukom a kalóriami.
✔️ Plávajú v obliekaní. Štandardná porcia dresingu sú dve polievkové lyžice, ale nie je neobvyklé, že reštaurácie mrholia viac, hovorí Gans. Aby toho nebolo málo, dresingy zvyknú obsahovať veľa cukru a soli a v krémových je zvyčajne veľa nasýtených tukov.
✔️ Porcie sú príliš veľké. Už ste si niekedy objednali entrée šalát, ktorý bol v dostatočne veľkej miske na to, aby ste nasýtili troch alebo štyroch ľudí? Áno, aj my. Príliš veľa akéhokoľvek jedla, dokonca aj šalátu, môže priniesť viac kalórií, ako potrebujete. A to platí najmä vtedy, ak je váš šalát viac z mäsa/syra/vajec/poleiev/dressingu ako z listovej zeleniny.
Všetko, čo bolo povedané, existuje niekoľko šalátov, ktoré v oddelení pre zlých ľudí skutočne idú nad rámec. Zaokrúhlili sme tu 10 najhorších tipov, aby sme to dokázali, s počtom kalórií, tukov, cukru a sodíka.
1. Salát z kuracieho klubu Jack in the Box s chrumkavým kuracím mäsom, krutónmi a rančovým dresingom
Jack v krabici Klubové šaláty sú spravidla riskantné, pretože často balia slaninu a syr a krutóny a krémový dresing. Tento však môže byť kráľom nezdravých klubov, keď doň pridáte vyprážané kuracie kúsky a dresing z rančovej omáčky. Viac ako polovica kalórií šalátu pochádza z tuku (vrátane 1 g trans -tuku) a sodíka má hodnotu takmer jeden deň. Aby to zostalo ľahšie, rozhodnite sa radšej pre ich tradičné grilované kura (obrázok na obrázku vyššie) a vyhoďte krutóny.
Celková škoda: 820 kalórií, 35 g bielkovín, 55 g tuku, 13 g nasýtených tukov, 47 g sacharidov, 5 g cukru, 1870 mg sodíka
2. Orientálny kurací šalát Applebee s chrumkavým kuracím mäsom
Applebee’s Reťazec účtuje tomuto šalátu ako dlhodobo obľúbený, ale váš pás ho určite nebude milovať: Je to v podstate tanier vyprážaných kuracích mäsíc a chrumkavých rezancov navrstvených na šaláte so stranou maslového chleba. A slúži až na viac kalórií, ako niektorí ľudia zjedia za celý deň, a toľko cukru ako plátok čokoládového koláča .
Celková škoda: 1 570 kalórií, 42 g bielkovín, 103 g tuku, 17 g nasýtených tukov, 126 g sacharidov, 41 g cukru, 1 610 mg sodíka
3. Kuracie šalát California Pizza Kitchen Waldorf s dijonským balzamikovým vinaigrette
Kalifornská pizza kuchyňa Šalát z grilovaného kuracieho mäsa, ovocia a vlašských orechov sa zdá byť neškodnou voľbou, však? No tu nie. Kandizované oriešky, syr gorgonzola a príliš veľká miska znamenajú, že verzia tohto šalátu v plnej veľkosti obsahuje takmer 100 g tuku, dvojdňový cukor a takmer dostatok kalórií, ktoré vám vydržia celý deň.
Celková škoda: 1 320 kalórií, 54 g bielkovín, 94 g tuku, 22 g nasýtených tukov, 76 g sacharidov, 54 g cukru, 2 020 mg sodíka
4. T.G.I. Piatkový šalát Cobb za milión dolárov
T.G.I. Piatok Vyzerá to, že tam niekde môže byť zastrčených niekoľko zelených, ale tento odvar sa zdá byť väčšinou syrový, vajíčkový, slaninový, kurací a rančový dresing. Môže to chutiť ako milión dolárov ... ale z nutričného hľadiska? Je to čistá soľná bomba s obsahom sodíka viac ako jeden deň.
Celková škoda: 1 020 kalórií, 65 g bielkovín, 74 g tuku, 24 g nasýtených tukov, 26 g sacharidov, 11 g cukru, 2 640 sodíka
5. Chili’s Quesadilla Explosion Salad
Chili Nie ste si istí, kto to skutočne potrebuje počuť, ale šalát s názvom výbuch quesadilla nie je naozaj šalát. (Body za kreativitu!) Nazvime to radšej zelené/kuracie/krémové dresingové miesto podávané na lôžku so smaženým škrobom a syrom.
Škoda: 1410 kalórií, 63 g bielkovín, 94 g tuku, 29 g nasýtených tukov, 82 g sacharidov, 17 g cukru, 2230 sodíka
6. Cheesecake Factory Barbecue Ranch Kurací šalát
Továreň na tvarohové koláče Grilované kura, avokádo, čierne fazule, kukurica, uhorka a rímsky šalát vyznievajú ako celkom neškodné kombo. Ale keď ho namočíte do dresingu na grilovanie, naukladáte na seba veľa chrumkavých cibuľových šnúr a ponúknete dostatočne veľkú porciu, ktorá bude slúžiť celej rodine, no, to je ďalší príbeh. Porcia tohto šalátu na večeru má viac kalórií a sodíka, než väčšina ľudí potrebuje za celý deň, takmer dvojnásobok denného limitu nasýtených tukov a ohromujúcich 16 čajových lyžičiek cukru.
Škoda: 2 150 kalórií, 66 g bielkovín, 137 g tuku, 25 g nasýtených tukov, 161 g sacharidov, 67 g cukru, 2 870 sodíka
7. Grilovaný kurací šalát Buffalo Wild Wings Santa Fe s limetkovým dresingom Cilantro
Buffalo Wild Wings Napriek tomu, že je šalát vyrobený z grilovaného kuracieho mäsa, je nabitý syrom, tortillami a dresingom z tučného koriandrového limetu a získajte tým 1 000 kalórií. Okrem toho obsahuje neuveriteľných 2 200 mg sodíka a 1 gram trans-tukov spôsobujúcich choroby.
Škoda: 1 000 kalórií, 39 g bielkovín, 61 g tuku, 14 g nasýtených tukov, 1 g trans -tukov, 75 g sacharidov, 14 g cukru, 2 200 sodíka
8. Pizzeria Uno Nakrájaný medovo kurací šalát
Pizzeria Uno Pizzeria Uno použila slovo yowza na opis tohto šalátu zo smažených kuracích prúžkov, slaniny, chrumkavých rezancov a dresingu z medovej horčice - čo sa zdá byť na mieste. Získate menej kalórií a menej tuku pri leštení dvoch plátkov hlbokého jedla pizze na mäsovom trhu.
Škoda: 1 320 kalórií, 53 g bielkovín, 90 g tuku, 24 g nasýtených tukov, 67 g sacharidov, 18 g cukru, 2 000 sodíka
9. Subway karbonátkový šalát Marinara
Metro Tento šalát s mäsovou guľkou je v poriadku z hľadiska kalórií, cukru a sodíka. Prečo teda robí tento zoznam? Obsahuje 1 g trans -tukov, čo je nebezpečný druh hydrogenizovaného tuku hovoria odborníci mali by ste sa čo najviac vyhýbať, pretože je známe, že zvyšuje riziko ochorenie srdca, mŕtvica a cukrovka 2. typu .
Škoda: 290 kalórií, 15 g bielkovín, 16 g tuku, 6 g nasýtených tukov, 1 g trans -tukov, 22 g sacharidov, 9 g cukru, 780 sodíka
10. Šalát Carl's Junior Beef Taco
Carl's Junior Hlboko vyprážaná taco škrupina by vás mala upozorniť na skutočnosť, že tento šalát pravdepodobne nie je tou najživnejšou voľbou. Čo však nemôžete rozoznať len od pohľadu? Balíček šalátov sa blíži dennej hodnote sodíka, viac ako dennému nasýtenému tuku a 1 g trans -tukov. Inými slovami, vyhýbajte sa.
Škoda: 890 kalórií, 35 g bielkovín, 56 g tuku, 18 g nasýtených tukov, 1 g trans -tukov, 62 g sacharidov, 9 g cukru, 1890 g sodíka
Podpora od čitateľov, ako ste vy, nám pomáha vykonávať našu najlepšiu prácu. Choď tu prihlásiť sa na odber Prevencia a získajte 12 darčekov ZADARMO. A prihláste sa k odberu nášho ZDARMA bulletinu tu pre rady týkajúce sa zdravia, výživy a kondície.
