Cuketa je jednou z najviac podceňovaných jarných zeleninových plodín, takže ak touto vecou nenaplňujete chladničku, vážne o niečo prídete. Rovnako ako karfiol, táto všestranná zelenina môže mať mnoho foriem, vrátane zoodles , hranolky, kôrku na pizzu a posuvníky. Aj keď cuketu nájdete celoročne, táto zelená zelenina práve teraz prekypuje na farmárskych trhoch. Využite teda všetko, čo ponúka - vitamín A. , vitamín C, draslík , horčík , a oveľa viac. Tu sme zhrnuli najchutnejšie zdravé recepty z cukety, aby ste čo najlepšie využili svoj výlet.
John Kernick
Hľadáte perfektný vedľajší šalát k predjedlu? Dovoľte nám navrhnúť tento farebný izraelský kuskusový šalát s červenou paprikou, červenou cibuľou, cuketou a cícerom. Ak uvaríte quinou vopred, môžete tento recept vyšľahať za polovicu času.
Získajte recept na izraelský kuskus, cícer a cuketový šalát
Kate MathisPreskočte vytiahnutie a pripravte si toto jedlo inšpirované Japonskom, ktoré je zdravším jedlom z kurčaťa teriyaki. Táto lahodná večera s čerstvou citrónovou šťavou, sezamovým olejom a ľahko opečenými sezamovými semienkami sa skvele hodí k hnedej ryži.
Získajte recept na lakované kuracie sate so cuketovým šalátom
Hector Sanchez
Nič nekričí na jar ako tento žiarivo zelený haloumi šalát prekypujúci hráškom, cuketou a lístkami čerstvej mäty. Grilovanie syra haloumi a cukety do zlatista pomôže vyniknúť ich prirodzenej chuti a dodá im nádych dymovej chuti.
Získajte recept na šalát Haloumi, Snap Pea a cuketu
Andrea Manzo
Naša zdravšia verzia galette používa ako základ chrumkavej kôry zmes celozrnnej a mandľovej múky. Tento recept tiež využíva všetky vynikajúce produkty sezóny, vrátane cukety, paradajok a čerstvej bazalky, zatiaľ čo syr fontina dodáva kréme náplň, na ktorú treba zomrieť.
Získajte recept na dedičstvo paradajok a cukiet Galette so syrom Fontina
Mitch MandelAk hľadáte bezmäsitý sendvič, nehľadajte ďalej, ako tento výdatný recept. Táto výdatná rolka je vyrobená z grilovanej cukety, fazule, nasekaných vlašských orechov a rozdrobeného kozieho syra a potlačí hlad a udrží 15. hodinu. prepad v zátoke.
Získajte recept na grilované cuketové sendviče
Jonny udatnýCez rušné všedné noci, keď nemáte veľa času na varenie, dostane toto chutné lososové jedlo večeru na stôl za 35 minút. Väčšinou „práce“ v recepte je sekanie zeleniny, ale akonáhle ju pripravíte, stačí lyžicu naložiť do fólie s lososom a zabaliť, aby sa vytvorila fóliový balíček . Potom varenie v rúre trvá 18 minút.
Získajte recept na duseného lososa a cukety, paradajok a bazalky
PrevenciaDobrá správa pre milovníkov špagiet: Táto verzia s nízkym obsahom uhľovodíkov nahrádza biele cestoviny s vysokým obsahom cukru v krvi, ktoré zaplnia vlákninou. boloňská omáčka sa tiež zdravo premení tým, že namiesto smotany použije nesladené mandľové mlieko. Vytvorte dvojitú dávku a vychutnajte si zvyšky po celý týždeň.
Získajte recept na Cuketa-Linguine Bolognese
Jonathan BoultonCuketové sushi poráža sushi z morských rias každý deň, obzvlášť keď má náplň zo smotanového syra okorenenú Srirachou. Ale nebojte sa, obsahuje aj všetky tradičné jedlá, vrátane krabieho mäsa, avokáda, mrkvy a uhorky. Najlepšie na tom je, že príprava trvá 20 minút a nie je potrebné žiadne varenie.
S láskavým dovolením Katie potiahnutej čokoládouCuketa je tajná prísada bohatá na vlákninu v týchto fudgey brownies, ktoré ich robia tak sýtymi. Katie pokrytá čokoládou swapy v jablkovej omáčke alebo jogurte za kyslou smotanou pomôžu obmedziť cukor a nasýtené tuky. Na to, aby boli bezlepkové, používa aj kokosovú múku.
Získajte recept od Katie potiahnutej čokoládou
Chelsea LupkinTieto posúvače ústnej dutiny budú víťazom pre ľudí s nízkym obsahom uhľovodíkov pri vašom ďalšom varení, pretože žemle bohaté na sacharidy nahradí plátkami cukety. Ale nemusíte kompromitovať chuť: Stále má všetky jedlá a chute, po ktorých v hamburgeri túžite, vrátane mletého hovädzieho mäsa, paradajok a kyslej uhorky.
S láskavým dovolením z pohodlia vareniaIste, pizza s cuketou môže byť vynikajúca-ale čo keby cuketa bola kôrka? To je myšlienka týchto rozkošných cuketových skusov z Pohodlie varenia . Najlepšie cuketové kolieska s marinárskou omáčkou, nastrúhaným syrom mozzarella a drobnými plátkami feferónky pre zdravší koláč.
Získajte recept z pohodlia varenia
Staceyová domácaCuketu budete chcieť mať vo svojom grilovanom syre zakaždým, keď si dáte niečo z tohto tvarohového výtvoru. Toto obľúbené dieťa má vylepšenú výživu so zelenou zeleninou, avokádom a špenátom. Obsahuje aj cesnakové pesto, ktoré dodá chuti.
Získajte recept od Stacey Homemaker
S láskavým dovolením bezlepkových na šnúrkachVankúšová dobrota gnocchi by nemala byť pre nikoho zakázaná-vrátane tých, ktorí majú citlivosť na lepok, alebo pre tých, ktorí sa vyhýbajú rafinovaným sacharidom. Táto verzia používa nielen bezlepkovú múku, ale ponúka aj krémový syr ricotta a tri šálky nastrúhaného cuketového patizónu na dávku vlákniny, ktorá vám pomôže zasýtiť sa dlhšie.
Získajte recept od spoločnosti Gluten Free on a Shoestring
S láskavým dovolením mojej skromnej kuchyneAk vás pizza zavedie na vaše šťastné miesto, ale zanechá vo vás svedomie, potom je táto cuketová kôrka z cukety z Moja skromná kuchyňa je pre teba. Recept zamení rafinované uhľohydráty, ktoré znižujú hladinu cukru v krvi, a necháte sa nafúknuť kombináciou nastrúhanej tekvice, vajíčka, syra a mandľovej múky. Mňam!
Získajte recept z mojej skromnej kuchyne
S láskavým dovolením bieleho na ryžovom páreVaša typická tortilla z múky je nabitá sodíka a cukor - a to ešte predtým, ako ho naložíte. Prečo teda nepoužijete časť svojej cuketovej skrýše na lepšie taco škrupiny? Tento recept od Pár na ryžovom páre kombinuje nastrúhanú cuketu s trochou syra, strúhanky a korenia na jemnú škrupinu, ktorú stojí za to jesť.
Získajte recept od spoločnosti White On Rice Couple
S láskavým dovolením Simply QuinoaČi už máte chuť na slané raňajky, alebo potrebujete rýchly a ľahký predkrm, ktorý nasýti dav, vyberte si tieto bezlepkové cuketové palacinky. Vyrobené z quinoa múky, cibúľ a vajec, majú tiež vysoký obsah bielkovín, ktoré obmedzujú hlad.
Získajte recept z Simply Quinoa
S láskavým dovolením dvoch hrachov v luskuTradičný cuketový chlieb dostane jarný upgrade s citrónom v tomto nebeskom bochníku. Je to lahodne vlhké, vďaka olivovému oleju a dvom šálkam strúhanej cukety, ktoré tiež dodávajú výdatnú textúru. Čerstvá citrónová kôra ešte viac zvýrazní bochník odvážnou citrusovou chuťou, ktorá nesklame. Ak chcete cukor obmedziť, citrónovú polevu vynechajte.
Získajte recept z Dva hrášky v lusku
S láskavým dovolením Katrina RunsNajrýchlejší spôsob, ako sa zbaviť prebytočnej cukety? Výroba plnených cukiet, ktoré na jednu porciu použijú polovicu squashu. Jednoducho nakrájajte, potom vyberte stred a naplňte obľúbenými polevami. Tento recept na plnené cukety od spoločnosti Katrina Runs používa mleté hovädzie mäso, syr mascarpone a taco korenie.
S láskavým dovolením dobre pokovovanéĎalším jednoduchým spôsobom, ako sa zbaviť prebytku zeleniny, je pečenie paradajok, baklažánu a cukety. Navyše je príprava tak jednoduchá. Zeleninu stačí hodiť do misky a pokvapkať olivovým olejom, cesnakom, soľou, korením, bazalkou, petržlenovou vňaťou a parmezánom. Potom ich preložíme do zapekacej misy a dáme piecť na 25 minút do rúry.
Získajte recept z dobre pokovovaného
Sakra chutnéSlané palacinky majú chvíľu. Naskočte do vlaku s týmto receptom od Sakra chutné , ktorá ponúka cuketu spolu s kukuricou a syrom na slano-sladké klapky, ktoré môžete jesť na raňajky alebo večeru.
Získajte recept z Damn Delicious
S láskavým dovolením polovičnej pečenej úrodyDobre, takže to nemusí byť najzdravší recept, ale má niekoľko zdravších alternatív, ktoré odľahčujú tradičné jedlo. Na potretie cukety sa používa napríklad strúhanka panko, ktorá je oveľa ľahšia ako konvenčná strúhanka. Tieto predjedlá veľkosti sústa budú určite hitom vašej letnej večere.
Získajte recept z polovičnej úrody
Jedna dobrá vec od JilleeAby vyčerpala odmenu svojej záhrady, Jillee z Jedna dobrá vec od Jillee rozhodla, že cuketa by nemala byť iba v recepte, mal by to byť recept. Vytvorila teda tieto cuketové lupienky pečené v rúre. Len pokvapkaním olivovým olejom a posypom soli vyfúkajú z vody mastné vyprážané zemiakové lupienky.
Získajte recept z jednej dobrej veci od Jillee
S láskavým dovolením The Cozy ApronNa rozdiel od klasických receptov na makarónový šalát, tento sa spolieha na výdatnosť čerstvej jarnej zeleniny, vďaka ktorej z neho bude plnenie. Obsahuje nielen cuketu, ale aj špargľu, mrkvu a zelený hrášok. A má krémový majonézový dresing, ktorý je slaný s dijonskou horčicou, cesnakom a talianskym korením.
Získajte recept z Útulnej zástery
S láskavým dovolením Live Eat LearnKeď máte chuť na mastné knedle, pripravte si tieto pečené cuketové hranolky. Cuketu jednoducho nakrájajte na hranolky a ochutte ju strúhankou, parmezánom a údenou paprikou. Namiesto kečupu si pripravte grécky jogurtový dip s posekanou pažítkou a syrom gorgonzola.
Získajte recept z Live Eat Learn
S láskavým dovolením každého posledného sústaVynechajte ranný výlet do kaviarne, vyberte si pečivo a namiesto toho si pripravte dávku týchto chutných muffinov. Smotanové arašidové maslo a nastrúhané cukety sa spoja, aby sa tieto muffiny naplnili zdravými tukmi a vlákninou, zatiaľ čo mandľová múka ich robí bezlepkovými. Namiesto cukru zamieňa med za prírodnú sladkosť a škoricu za povzbudzujúcu chuť.