Jumpingsack/Shutterstock Ak ste sa niekedy ocitli po tom, ako ste si po obzvlášť stresujúcom dni sypali drobky z vrecka zemiakových lupienkov, viete, že emócie môžu ovplyvniť to, čo jete. Vedeli ste však, že to, čo jete, môže tiež narušiť vaše emócie, zhoršiť úzkosť a spôsobiť, že sa budete cítiť na okraji, znepokojení a neschopní sa sústrediť?
Je to pravda, hovorí Ali Miller, RD, LD, CDE , registrovaný dietológ a autor Prirodzene vyživované . Aj keď jedlo nemusí byť hlavnou príčinou týchto pocitov, určite môže ovplyvniť ich závažnosť a frekvenciu výskytu.
'Úzkosť môže byť spôsobená nedostatočnými mozgovými hladinami neurotransmiterov serotonínu a GABA, ktoré pomáhajú znižovať vplyv stresových hormónov, ako aj nadmerných excitačných hormónov, ako je glutamát a epinefrín, ktoré môžu spôsobiť úzkosť a stresovú reakciu,' hovorí Miller.
A hádate správne, niektoré potraviny pomáhajú pri výrobe týchto chemikálií, ktoré sa cítia dobre, zatiaľ čo iné zvyšujú tie, ktoré vyvolávajú úzkosť. 'Spracované potraviny majú tendenciu udržiavať začarovaný kruh viny, úzkosti, túžby a prejedania sa, takže je ťažké prestať ich jesť, hneď ako začnete.' (Tu je návod, ako zabrániť záchvatu pred začiatkom.)
Dobrá správa: Potlačenie vašej úzkosti môže byť také jednoduché, ako poznať spúšťače jedla, potom ich obmedziť alebo obmedziť príjem. Tu sme identifikovali sedem prekvapivých jedál, ktoré by mohli vašu úzkosť a kyslú náladu prehnať. (Skúste ich nahradiť týmito 13 potravín, ktoré bojujú so stresom .)
1. Káva
Katsiaryna Pakhomava/Shutterstock Teraz nás vypočujte - nehovoríme vám, aby ste prestali piť kávu a iné nápoje s obsahom kofeínu. (V skutočnosti môže java poskytnúť niekoľko úžasných zdravotných výhod.) Ale ak sa cítite na okraji, čiastočne na vine môže byť pád šálky za šálkou. Kofeín má stimulačný účinok na nervový systém, hovorí Miller - spôsobuje uvoľnenie stresového hormónu kortizolu, čo vyvoláva našu reakciu „bojuj alebo uteč“ a bolo preukázané, že zhoršuje úzkosť a problémy so spánkom, najmä u tých, ktorí majú panické poruchy a Sociálna úzkosť.
A hoci kofeín pôvodne zvyšuje hladiny serotonínu, aby ste sa cítili úžasne, chronické uvoľňovanie serotonínu v dôsledku nadmernej konzumácie kávy v priebehu času môže v skutočnosti spôsobiť, že sa v tomto neurotransmiteri vyčerpáte. Aby ste znížili vplyv kofeínu, zvážte obmedzenie jednej alebo dvoch 8 uncových šálok kávy denne. (Máme radi Prevencia je, aby ste nespálili organické kávové zrná .)
2. Diétna sóda
punsayaporn/Shutterstock Diétna sóda a energetické nápoje môžu prinášať dvojnásobnú dávku úzkosti: Nielenže obsahujú kofeín, ale mnohé obsahujú aj umelé sladidlá, ako je aspartám, ktoré môžu výrazne znížiť hladiny „dobrého pocitu“ serotonínu v mozgu. V jednej štúdii sa vedci z University of Northwestern Ohio zamerali na vplyv aspartámu na ľudí s anamnézou depresie a zistili, že sa výrazne zhoršil. symptómy , vrátane pocitov úzkosti. Ak máte chuť na perlivú opravu, zvážte výmenu sódy za prirodzene ochutený seltzer; ak do kávy alebo čaju používate umelé sladidlá, skúste namiesto nich použiť trochu stévie.
3. Beef Jerky
Jiří Hera/Shutterstock Jerky je stále viac propagovaný ako zdravé občerstvenie - a rozhodne to môže byť, pokiaľ nie je plné mizerných prísad. Problém väčšiny možností v obchode s potravinami je, že sú nabité glutamanom sodným (MSG), ktorý môže zvýšiť mozgové hladiny glutamátu - jedného z excitačných hormónov, ktoré sme uviedli v úvode - a tým zvýšiť úzkosť a stres. Jedna možnosť, ktorá je skutočne dobrá: Nový Primal Original Beef Jerky , ktorý pochádza z kráv pasených na tráve, bez glutamanu sodného, a má oveľa nižší obsah sodíka a cukru ako väčšina bežných výberov.
Ale trhané, samozrejme, nie je jediným zdrojom MSG. Nespočetné množstvo balených a rýchlych jedál obsahuje tieto veci (zamyslite sa: ochutené zemiakové lupienky, údeniny, dresingy, mrazené večere), preto sa rozhodnite pre celé jedlo, kedykoľvek je to možné.
4. Nemliečna smotana
Sasimoto/Shutterstock Mnoho konvenčných nemliečnych krémov je záludným zdrojom čiastočne hydrogenovaných olejov-alias trans-tukov, ktoré sa skrývajú aj v iných ultra spracovaných potravinách, ako sú hranolky, sušienky, šišky a tyčinky z mozzarelly. To je problém, pretože tieto tuky sú spájané so zhoršeným prietokom krvi vrátane prietoku krvi do mozgu, čo môže byť jeden z dôvodov, prečo ich štúdie spájali s depresia , úzkosť a ďalšie problémy s duševným zdravím. Jedna štúdia zistila, že ľudia, ktorí jedia predovšetkým vyprážané jedlá, spracované mäso, mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a sladené dezerty, majú o 58% vyššie riziko depresie ako ľudia, ktorí dodržiavajú diétu bohatú na celé potraviny, zatiaľ čo iná štúdia zistila, že sa zvýšila spotreba chronických trans-tukov. úzkosť u potkanov.
5. Cestoviny
Anna Shepulova/Shutterstock Rafinované sacharidy, ako sú biele cestoviny, biely chlieb, šišky, cukríky a sladké nápoje, môžu narušiť vašu náladu tým, že spôsobia rýchle skoky a pokles hladiny cukru v krvi. Vedci z Kolumbijskej univerzity nedávno zistili, že čím vyššie stúpne hladina cukru v krvi ženy po požití cukru a rafinovaných obilnín, tým vyššie je riziko depresie. A v roku 2010 vedci z Princetonskej univerzity zistili, že potkany kŕmené sladkou diétou začali byť nervózne a nervózne keď bol cukor odstránený , podobné tomu, čo ľudia zažívajú pri vysadení drog. Dobrou správou však bolo, že Columbijská štúdia tiež zistila, že opak je pravdou: Diéta s vysokým obsahom celých zŕn, ako je hnedá ryža a quinoa, produkuje v skutočnosti znižuje riziko depresie ženy. (Zistite, ako pomocou nich prirodzene vyliečiť viac ako 95 zdravotných stavov Jedzte pre mimoriadne zdravie a uzdravenie .)
6. Kečup
Looker Studio/Shutterstock Korenie ako šalátový dresing a kečup môže byť záludným zdrojom kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy (HFCS), ktorý môže podobne ako cestoviny a šišky spôsobovať hroty vyvolávajúce úzkosť a pokles hladiny cukru v krvi. Ešte horšie: HFCS je sladší ako stolový cukor, čo vedie k zvýšenej spotrebe a neustálej chuti pribrať “hovorí Miller. Rozhodnite sa pre koreniny s nízkym obsahom cukru, ktoré neobsahujú HFCS Skutočne vyrobené potraviny kečup, barbecue omáčka a horúca omáčka.
7. Alkohol
Marian Weyo / Shutterstock Mnoho ľudí, ktorí majú strach, sa môže obrátiť na alkohol kvôli úľave (odhaduje sa, že 20% ľudí so sociálnou úzkostnou poruchou) trpia závislosťou od alkoholu ), zvýšenie nálady alkoholu je len dočasné a môže časom zhoršiť úzkosť. A dokonca aj tí, ktorí nikdy netrpeli problémami súvisiacimi s úzkosťou, môžu mať problémy s užívaním alkoholu. To sa deje z niekoľkých dôvodov. Po prvé, alkohol je depresívny a narušuje správne fungovanie vášho centrálneho nervového systému, ktorý kontroluje, ako spracovávate emócie. Po druhé, alkohol môže spôsobiť hroty vyvolávajúce úzkosť a pokles hladiny cukru v krvi. A po tretie, alkohol je diuretikum, čo môže viesť k dehydratácii, čo môže viesť k zhoršeniu kognitívnych funkcií a neschopnosti sústrediť sa - to všetko môže prispieť k pocitu úzkosti. Ak potrebujete niečo, čo vám uľahčí prácu po náročnom dni, pouvažujte nad tým, že namiesto toho, aby ste si z pohára vína urobili nočný zvyk, dajte si pohár horúceho alebo ľadového harmančekového čaju.
