Westend61Getty Images Ak ste niečo ako ja, a odhadované 62% Američanov ktorí denne pijete kávu, milujete nielen chuť - milujete spôsob, akým sa cítite pri šálke joe. Od zvýšeného zamerania po zvýšenie nálady, káva je jednoducho najlepšia .
Ale ako všetky dobré veci, existuje aj odvrátená strana: Príliš veľa vďaka kofeínu sa môžete cítiť neuveriteľne znepokojený a vystresovaný .
Kofeín (najpoužívanejšia psychoaktívna droga na svete) je stimulant, ktorý sa nachádza v káve, čaji, sóde a čokoláde. Môže sa tiež skrývať v niektorých liekoch a doplnkoch, najmä vo výrobkoch na kontrolu hmotnosti. A, samozrejme, v energetických nápojoch, ktoré môžu obsahovať nadmerné množstvo kofeínu.
Podľa Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv „Kofeín je vo všeobecnosti bezpečný v miernom množstve (menej ako 400 miligramov denne) pre zdravých dospelých. Káva, ktorou väčšina z nás dostane svoju dennú dávku, obvykle obsahuje 80 až 100 miligramov kofeínu na šálku. Silnejší zápar bude prirodzene obsahovať viac. Medzitým je v energetických nápojoch od 40 do 250 miligramov kofeínu na 8 uncí.
Energetické nápoje tiež obsahujú chemikálie na rastlinnej báze, ktoré majú stimulačný účinok alebo stavajú na dostupnom kofeíne v nápoji, hovorí James Giordano, Ph.D. , profesor na oddelení neurológie a biochémie na Georgetown University Medical Center, ktorý varuje pred miešaním kávy s inými stimulantmi.
Ako príliš veľa kofeínu zvyšuje stres?
Akonáhle je kofeín absorbovaný do krvného obehu, prechádza do mozgu, kde blokuje chemikálie známe ako adenozíny , ktoré spôsobujú ospalosť. To zvyšuje aktivitu v mozgu, ktorá stimuluje váš centrálny nervový systém a aktivuje stresovú reakciu vášho tela.
Výsledkom je kaskáda chemických reakcií, vrátane uvoľnenia adrenalínu a kortizolu (stresového hormónu), ktoré pripravia vaše telo na boj alebo útek. Nielenže sa cítite čulejší, ale aj vaše srdce bije rýchlejšie, prietok krvi sa zvyšuje a svaly sú napäté - to všetko môže byť nápomocné v malých dávkach.
Existuje však bod, v ktorom môže byť kofeín nadmerne stimulujúci a môže viesť k nepriaznivým účinkom, ako sú nervozita, hovorí Jen Wolkin, PhD. , newyorský neuropsychológ a autor knihy Rýchlo pokojne .
Predstavte si svaly, ktoré sa pripravujú na náhle namáhanie, ale nie je kam ísť. To sa premieta do toho, čo poznáme ako nervozitu, vysvetľuje. Zvýšený prietok krvi a kontrakcie srdca môžu dokonca viesť k búšeniu srdca, ktoré sa môže podobať a záchvat paniky .
Podľa toho je to ako prilievať olej do ohňa Lina Begdache, PhD. ., vedec v oblasti výživy a odborný asistent štúdií zdravia a pohody na Binghamtonskej univerzite. V malých množstvách môže kofeín skutočne zlepšiť vašu náladu, hovorí. Ale ak prekročíte určité úrovne, zvýši sa (a predĺži) stresová reakcia za hranicou užitočnosti.
Môže kofeín zhoršiť úzkosť?
Podľa Wolkina výskum naznačuje, že kofeín môže zhoršiť a udržať Úzkostná porucha . Vplyv kávy môže byť taký všadeprítomný a môže hrať takú jasnú úlohu pri zhoršovaní úzkosti niekoho, že sa pýta všetkých nových pacientov na konzumáciu kofeínu.
Ak si neskôr všimne, že káva zosilňuje alebo pomáha udržiavať v sebe časť z úzkosti, ktorú človek prežíva, odporúča sa spolu s terapeutickou prácou pomaly odstaviť.
Užívanie kofeínu sa môže tiež stať začarovaným kruhom pre ľudí s úzkosťou Jenicka Engler, Psy.D. , psychológ a klinický vedec v Massachusetts. Napríklad niekto s úzkosťou môže byť vysporiadať sa s únavou kvôli problémom so spánkom, takže sa po celý deň zmenia na kávu. Ale naopak, prílišné zaberanie kofeínu v nich vyvoláva ešte väčšiu úzkosť a zabraňuje im v noci zaspať (a zostať) spať. A potom sa cyklus opakuje.
Koľko šálok kávy je príliš veľa?
Záleží. Kofeín ovplyvňuje každého z nás rôzne z rôznych dôvodov, vrátane telesnej hmotnosti, pohlavia, tolerancie a podobne. Ale vo všeobecnosti asi dve šálky kávy (200 miligramov kofeínu) nespôsobia priemernému človeku veľa symptómov, podľa Rashmi Goyal, M.D. , odborník na interné lekárstvo na Zdravotnom stredisku University of Toledo.
Viac ako 400 miligramov kofeínu (asi 4 šálky kávy) môže vyvolať príznaky úzkosti, hovorí doktor Goyal. Pitie viac ako 1 200 miligramov môže u niektorých jedincov dokonca spôsobiť záchvaty.
Predstavte si svaly, ktoré sa pripravujú na náhle namáhanie, ale nie je kam ísť.
Všetko však závisí od individuálnej citlivosti a rýchlosti metabolizmu. Ľudia, ktorí metabolizujú kofeín pomalšie, skončia s kompiláciou väčšieho množstva kofeínu vo svojom systéme, a sú teda ovplyvnení menším počtom šálok kávy. Rýchli metabolizátori rýchlejšie absorbujú, rozkladajú a vylučujú kofeín, takže vo všeobecnosti môžu vypiť viac šálok, než sa začnú báť.
Existujú niektorí ľudia, ktorí majú genetický defekt v pečeňovom enzýme, ktorý metabolizuje kofeín, vysvetľuje Begdache, čo z nich robí pomalých metabolizátorov. Kofeín postihuje aj mladých ľudí, ktorí majú v porovnaní s kofeínom o metabolizmus viac sexuálnych hormónov, a ženy vo všeobecnosti, ktoré majú vyššie hladiny estrogénu a sú náchylnejšie na poruchy nálady.
Niektorí ľudia môžu byť tiež citlivejší na kofeín, hovorí doktor Giordano, pravdepodobne kvôli niektorým liekom alebo základnému stavu, ktorý ich robí predisponovanými k stimulačným účinkom kofeínu.
Ako nájsť svoj prah kofeínu
Pretože neexistuje jedna univerzálna dávka kofeínu pre každého, je dôležité určiť si vlastný prah. Hlavným spôsobom, ako to urobiť, je venovať pozornosť tomu, ako sa cítite, keď pijete kávu alebo iné nápoje s obsahom kofeínu po celý deň.
Pre mňa osobne som nervózny a trochu plačúci skoro popoludní, keď som to prehnal. Môžete byť nervózni alebo sa môžete ľahko rozrušiť. Niekto iný si môže všimnúť, že sa začne hádzať a otáčať celú noc po neskorom popoludňajšom behu Starbucks.
Rozhodne to chce určitú úroveň interoceptívneho vedomia, čo je vedomie našich vlastných pocitov vnútorného tela, vysvetľuje Wolkin. Keď sa začnete cítiť napätí, nervózni a že sa vám všetko zrýchli - je to stopa, že ste dosiahli svoj limit. Všimnite si, koľko kofeínu ste už mali, akonáhle sa tieto pocity objavia, a snažte sa obmedziť svoj príjem skôr, ako toto množstvo dosiahnete.
Experti ale varujú pred opustením studeného moriaka. Príznaky stiahnutia kofeínu sú veľmi skutočné a nepríjemné, vedú k bolestiam hlavy, únave, ťažkostiam s koncentráciou, podráždenosti a dokonca k bolestiam svalov.
Giordano odporúča postupne znižovať množstvo kofeínu, ktoré za deň vypijete, aby sa váš systém mohol vrátiť k normálu odmeranejším spôsobom. Ak pijete kávu, Cleveland Clinic odporúča najskôr striedajte medzi pravidelným a bez kofeínu, najmä ak je chuť kávy tým, o čo vám skutočne ide. (Káva má veľmi silný kondicionačný účinok, ktorý vďaka svojej vôni a chuti môže pôsobiť ako placebo, hovorí Giordano.)
Skúste to aspoň dva až tri týždne - postupne znižujte množstvo kofeínu, ktoré denne vypijete - a uvidíte, čo to pre vás urobí. Týmto spôsobom sa môžete pomaly odstaviť a vrátiť sa k množstvu, ktoré sa vám zdá zdravé.
